⑴ 泡茶时，为什么有的茶叶会在水中立起来，形成很漂亮的小树林
泡茶时茶叶会在水中立起来是因为泡的茶叶是头采茶，也就是芽头，芽头相对于其他部分是最嫩的部分，经过冲泡之后，由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来，假如是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至都是以叶为主，冲泡之后就会在杯子里飘起来了，无法竖立。
芽头泡后在杯子里竖立，除了茶汤的口感之外，还有欣赏的角度，所以在茶艺表演上经常可以看到，能立起来的茶叶从选茶上，都是选的单芽，芽心，以明前茶居多。
(1)茶在水里会发生什么图片扩展阅读
一、泡茶的基本要点：
品：鉴别茶叶的优劣。
缀：一般用小壶冲泡，用小杯品茶。
饮：生活中喝几小口。
喝：为了解渴，一大碗喝下去。
二、泡茶时洒茶四字诀：
低：洒茶不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人不尊敬。
快：使香味不容易散失，且可保持茶的热度。
匀：最重要表示对客人一视同仁。
尽：单宁酸就不能溶解，茶就不会苦涩。
⑵ 茶叶被热水泡透了有什么反应
茶叶被热水泡透了后一段时间，茶水的颜色会越来越深啊
一，是茶叶中的物质溶解到水里的量在增加
二，是 在高温下，茶水中的物质也在发生氧化作用。
⑶ 茶叶在热水里判依据会 变成什么样
茶叶在热水里。好一就会变成什么样。变成小茶叶片变成大茶叶片。水也变成。或是有点黄褐色的水。但是也有茶叶质量好的话茶叶为非常非常香啊啊
⑷ 茶叶在水里泡的时间长了为什么会沉下去
茶叶不仅在细胞之间有大量的间隙，而且在产生细胞的颗粒之间，甚至在分子之间也有间隙。这样，水分子就会一步一步渗透，每一步都有阻水的效果。也就是说，渗透细胞、颗粒和分子需要时间。而茶叶泡泡时间长，造成水分渗入，使茶叶失去空隙产生的浮力，于是下沉。
好茶叶的底部不直立，但会变软。要沏好茶，我们需要采摘嫩的绿叶。嫩叶的底部一定会变软。如果叶子太老，就不能沏好茶。所以一般来说，好茶是站不住脚的。或者水温不够。我们知道，当我们想泡茶，把茶放进水里，茶就会浮起来。那是因为水的浮力大于茶本身的重力，所以茶会浮起来。（f float>g row，物体向上漂浮）但当茶泡上升时，茶叶会再次站起来，因为茶叶的重心不在茶叶表面的中心，也就是说，茶叶的密度是不均匀的。茶的一端轻，另一端重，所以水的浮力是不一样的。一头是茶池，另一头是浮子，所以它会“站起来”