① 包饺子和面的详细步骤
准备用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。
1、原材料备齐。(盐加入清水里面了)
煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
② 包饺子手法
包饺子手法
水开了以后开始煮饺子，先盖盖煮开，再揭盖煮，大约3分钟左右就可以捞出来了。
有人说，煮饺子要点三次凉水，我个人觉得只要在不溢锅的情况下，不用点凉水熟得更快。当然，要是溢锅了，就放点凉水让它不要溢出来。
煮好的饺子皮薄馅儿鲜，咬开鲜嫩带汁，喜欢的赶紧试试
③ 介绍下大肉水饺怎么做好吃呢
（6）这是我包好的肉饺子 好好吃啊，这样调出来的大肉饺子馅真好吃的做法 步骤6
小贴士
一定要先把肉调出味 再放其他配菜噢 并且一定要顺一个方向搅拌均匀噢。
④ 北方的饺子怎么包，具体手法可以告诉我嘛，挺想学的
具体方法：
1、准备食材和佐料：猪后臀肉剁成的肉末500克（生姜40克已放在里面一起剁碎袅）、水饺皮500克；香葱末100克、十三颤乎猛香调茄桥味料20克、豆瓣酱1茶匙、盐2茶匙。
2、把肉末放入一个较大顷肢的容器中，放入20克十三香调味料、1茶匙豆瓣酱、2茶匙食盐，用筷子搅匀后放入葱末搅拌均匀，至此包饺子的肉馅调好。
3、拿一个饺子皮，把肉馅放在当中。
4、用筷子沾一点水，在饺子皮的四周涂上少量水。
5、先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。
6、将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，打两个褶。
7、在两个褶的重合处各点少量水，再用手用力捏紧。
8、双手同时托起饺子皮的两端在刚才打的两个褶两旁再打两个褶。
9、这两个褶的重合处也要各点少量水，再用手用力捏紧。
10、一个标准的北方水饺就包好了。
注意事项：
亲们若是自己擀的饺子皮不用沾水就可包好。
饺子次一次包得很多吃不完可放在冰箱的冷冻室贮藏，做成速冻水饺随吃随取就不会浪费了
⑤ 怎么用圆饺子皮包饺子
下面以猪肉白菜饺子为例介绍如何用圆饺子皮包饺子：
所需用到的食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。
第一步：将白菜放入锅中焯水。
⑥ 如何包出漂亮的饺子
这里只说外形。
一，和面。
面要相对软一些，反复揉，是指均匀劲道。
二，揪（切）箕子。
把面团搓成比大拇指少粗一点点的面柱，然后用刀切或者手揪，弄成一个个小面块，大小均匀很重要。
⑦ 怎么包饺子啊有没有详解
做法：
1、猪肉肥三瘦七剁成蓉，加少许清水，料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽朝一个方向打上劲。
2、小葱，生姜，莲藕少许切细末备用。
3、把切好的小葱，姜末，莲藕末加入肉馅中拌匀。
4、准备一小碗清水，加少许生粉调匀备用。
5、将饺子皮摊平，放入馅料。
6、将两边的皮对折，并向中间靠拢。
7、再将两边捏紧了。
8、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
饺子源于古代的角子。饺子原亩链名“娇耳”，相传是我国医宏耐首圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。所谓猪肉水饺是由猪肉等食材制作而成的饺子。
饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文蔽数化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。