㈠ 这个香草是什么朋友说可以用来炖牛肉，很香，说是叫“山奈”。求学名
这种叫做茴香菖蒲，主要分部在中国西南部的贵州，湖南和广西，四川一带又叫随手香、洗手香，而贵州一帆闷带叫山萘、五香草，旅者常作为狗肉羊肉的香料，当地人日常生活中，特别是在山区，茴香菖蒲是狗肉，羊肉，牛肉，蛇或各种山味的香料，少了它就会食之无味。茴香菖蒲不仅具有去腥除臊功能，味道更是拆轿薯鲜美无比。所以，在贵州部分地区，茴香菖蒲又被成为牛肉香，狗肉香。
㈡ 这是什么草做火锅底料需要的一种香草！
底料中的香菜是香草荚。
香草荚是梵尼兰（Vanilla planifolia）的豆荚。又叫香草枝。非常名贵的香料，有广泛的应用，香草荚中含有250种以上芳香成份及17种态团梁人体必或含需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。以帆运目前发达的生化科技虽然能合成出类似的香草醛但却无法将它美妙的香气与味道完全复制出来。
㈢ 煎牛排的香草是什么
煎牛排的香草是麝香草。麝香草又叫做香草，是香料草当中植株比较小的一种。麝香草看上去不起眼，但是它却有着非常好闻的清香味，可以添加在牛排当中。因此平时大家所看见的煎牛排里面放的草有可能就是香草。加入香草厚的牛排，吃上去会更加美味，闻上去也会有特别的清香味，同时还可以用提鲜去油腻的作用，因此大家都习惯在牛排里面加入这一类的香料草。
煎牛排还可以百香草
百香草也是常见的一种香料草，在煎牛排的时候放的也比较多。百香草原产地在欧洲一带，这种草植株比较大，清香味比较浓，因此在煎牛排的时候放入百香草后，可以让牛排迅速提香。同时百香草有一些苦味，这个苦味在煎牛排的时候可以去除牛排当中的腥味，同时可以去除牛排当中的油腻感，但是却吃不出苦味，因此非常不错，可以在煎牛排的时候适当添加。
㈣ 香草是什么样子的
香草直立灌木，高25～60厘米，密被微毛。叶对生，具短柄，卵形或卵状矩圆形，长2～5厘米，先端钝，基部浑圆，边缘有粗锯齿，两面密披灰色短柔毛。
聚伞花序，为具柄的花束，多花，长1～1.5厘米；萼钟形，长约2毫米，被微毛，5深裂，裂片披针形；花冠蓝色，管长约4毫米改迟运，5裂，有1裂片较大，边缘有睫毛，外面被微毛；
雄蕊4，2长2短，伸出；花柱线形，两短裂。蒴果球形，外面被粗毛，分裂为4个凹陷的粟瓣，瓣缘内弯如翅，抱着种子，花期6月。
(4)香料里的香草是什么图片扩展阅读：
香草最早发源于墨西哥，古代的中美洲人曾经有广泛种植过香草。在十六世纪的时候，当西班牙的征服者征服了中美洲之后，香草就和巧克力一同被殖民者们传入了欧洲的大陆。
在欧洲园艺产业中，欧洲的香草占非常重要的地位，欧洲很多的园艺部门以及香草的爱好者，大多有自己专门的香草植物园；
这些人将各种各样的香草植于自己的植物园中，让香草一年四季都散发各种的香气，让人心旷神怡旦亏。核梁
㈤ 香草是什么草
香草也称为药草，是会散发出独特香味的植物。通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。
有基衫一种缬草由州察于其根茎叶会散发淡淡香气，也被称为香草，植株比普遍缬搏迹腔草矮小，主要生长于欧洲东部和台湾潮湿地区，鼠类对这类香气有强烈喜好，猫经常会守在香草附近，等待鼠类被吸引而进行捕食，这类香草除具有芳香气味以外，还有镇静安神的作用。
香草主要种类
香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、蓍草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为着名的品种。
香草主要功能
香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。