‘壹’ 菊苣是什么
1.菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食虚唯用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高伍悉食欲、帮助消化的功效，具有产量高、营养价值优良、适口性好特点。
‘贰’ 菊苣是什么样的植物
菊苣，为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。国内外均有分布。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，在我国四川（御闭成都）及广东等有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。
菊苣，别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜春拆搭、咖啡草。菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。菊苣起源于地中海地区，最初因其药用功能被古希腊人和古扒拿罗马人使用。在欧洲，从14世纪以来菊苣就被当作一种蔬菜食用。苣分两种，一种是皱叶菊苣：可以长至45厘米长，绿色的带齿的叶子柔软并且有尖，形成一个圆形花饰。皱叶菊苣味道相当苦，菜心和里层的叶子呈黄或白色；宽
叶菊苣：叶子宽大，比起其他品种来说叶片不太卷，味道也不那么苦。宽叶菊苣叶子有些小齿，里面的叶子泛白并带黄边。宽叶菊苣的叶子经常受外界影响而变成棕
色，尤其是菜心，所以这个菜心应该去掉。
‘叁’ 菊苣草什么样
菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
菊苣品系繁多，莲座叶丛生长，抽茎开花期株高达1.7－2.0米，茎分枝，生有小叶，中间叶脉有红或白脉，头状花序，单生，枝端，呈兰紫色，茎叶全闹梁缘或羽状浅裂，长30—50厘米，基底有叶柄，叶片柔嫩，茎杆较细弱，主根粗壮肉质，侧根粗壮发达，水平或斜向下分布做简。
菊苣具有适应性强、抗旱、抗寒、抗病虫害等优良特性。对土壤要求不严，以肥沃、疏纯弯裤松、排水良好的沙壤土生长最好，粗蛋白质含量高，是高效节粮牧草。
(3)菊苣菜图片生长在哪里扩展阅读：
1、生长环境
生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。本种广布欧洲、亚洲、北非。生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。
2、分布范围
分布北京（百花山）、黑龙江（饶河）、辽宁（大连）、山西（汾阳）、陕西（西安、眉县、周至）、新疆（阿勒泰、哈巴河、福海、塔城、托里、裕民、博乐、沙湾、玛纳斯、乌鲁木齐、米泉、伊宁、察布察尔）、江西（遂川）。
‘肆’ 你知道菊苣的特征特性吗
菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿弊闹，属卫生部颁布的第l批药食两用资源。菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。
‘伍’ 菊苣在农村叫什么（菊苣是怎么种的）
菊苣在农村叫苦早迹早菊，苦菜。菊苣是一种多年生的草本植物，是一种药食两用的植物，叶子是可以食用的，菊苣的别称有很多，常见的有苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜和咖啡草这几个称呼。菊苣，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
菊苣为药食两州行用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充陆雀足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。
菊苣在农村是很常见的，是一种会开蓝色小花的野草，菊苣的名字比较绕口，通常在农村菊苣会被叫做苦苣菜或者苦菜，经常用来当做野菜来炒食。菊苣分布于北京（百花山）、黑龙江（饶河）、辽宁（大连）、山西（汾阳）、陕西（西安、眉县、周至）、新疆等地。
‘陆’ 什么是菊苣菜
菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。
(6)菊苣菜图片生长在哪里扩展阅读：
植物文化
菊苣是其中一种最早有文学作品纪录的植物。2000前多年，古罗马诗人贺拉斯在一篇记述自己饮食的文中写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食。”"（"Me pascunt olivae, me cichorea, me malvae"）。
苏格兰学者蒙博杜则于1779年认容为"chicoree"，而法国烹饪中用栽培方法作宽销晌为叶菜食用亦由来已久。在法国大革命拿破仑时期，菊苣根经过处理后慎锋开始作为搀杂物加进咖斗改啡中，这也是今天菊苣根在英、美等地作为廉价咖啡代用品的起源。
菊苣叶也作为罗马食谱中一种有代表性的食品：以大蒜及红椒炒香，伴以肉类及马铃薯，突出菊苣叶的微苦口味及辛香。