A. 烙糯米饼怎样和面
烙糯米饼和面的做法：首先准备好食材，按照以下5个步骤完成即可。
准备食材：300克糯米粉，100克面粉，200毫升水，红豆沙，食用油少许。
操作步骤如下：
1、先准备一个大盆，倒入300克左右的糯隐瞎米粉灶宽空和100克面粉，再倒入200毫升的温水来和面，一边倒一边搅拌巧启，搅成面絮状。
B. 粘饼子怎么和面
糯米，南方的叫法，一般是长粒的。在北方，称为江米，形状多为椭圆小粒。在我们东北，都管糯米叫“粘大米”。过去，生活条件不好、物质相对匮乏的年代，东北农村一到冬天，几乎家家都有做粘豆包、烙黏饼子的习惯。每次做好多储存顷昌在大缸里，放在仓房(我们农村称为“下屋”)，东北零下二十多度的气温，成为农家天然冰箱。随着生活水平的提高，农村几乎家家都有了冰箱。
食材明细
主料
江米面适量
- 辅料
小豆馅适量
东北粘饼子的做法步骤
10、煎好的饼稍凉后又会回落，不像煎时那么厚了，吃起来口感会微微发酸，相对也容易消化。
C. 韶关粘米饼（郭郭饼、磨牙饼）要怎样做才能做出来特别硬
用料
糯米粉 半斤
水滑则兄 一点一点加
红糖 适量
糯信袭米饼（粘米饼）的做法
超市买回来的糯米粉（切记一定要一点一点加水是温水哦），这个东西不吸水。
小贴士
一定要趁热吃。有不懂的可以留言
D. 粘面饼子的做法是什么
黄米面黏饼子的做法
主告陪宴料；黄米面250克。
辅料；开水适量。
1、黄米面备好，我用了半斤的量，烧开水先烫袜银一半的黄米面，一边倒沸水一边搅拌。
E. 糯米粘豆包怎么和面
说起粘豆包，大卖裂让家就会想到东北的特色中局美食。确实，这粘豆包是满族的传统美食，是从前满族人祭祖活动的食物，也是外出狩猎和砍柴的干粮。生活着白山黑水之地的满人，最喜欢软糯香甜的粘性食物。
4、搅拌均匀后，下手取上一块，先把它在手心搓成圆形。
5、然后准备一个盘子装一盘糯米粉，再准备一个碗装一碗冷水备用；先把揉好的面团放进糯米粉中滚上一圈，然后放入清水中快速的蘸一下水，这样可以让糯米粉更牢固，而且蒸出来的水晶包晶莹剔透。
6、然后再放进糯米粉中滚一圈，让面团均匀的沾满糯米粉即可。
7、把面团整理成尖尖的小山丘形状，放入蒸笼中备用；锅中烧水，水开后把蒸笼放上去，然后中火蒸大约10分钟的时间即可。
F. 糯米饼的做法和面步骤
这给小宝宝添加辅食的时候一定要给宝宝添加一些比较营养的辅食，可以在辅食里面加入升拦一些水果和蔬菜，这样才能够提高食物的营养价值，比较常见的一种就是地瓜糯米饼，这种糯米饼里面会加入一些地瓜，因为地瓜吃起来口感比较甜，糯米比较筋道，那么地瓜糯米饼的做法是什么呢?
用料:蒸熟的红薯泥 200克 糯米粉 150克(看情况增减) 白糖 10克
豆沙馅 适量 白芝麻 适量
做法步骤
1、将红薯蒸熟后去皮碾成泥。
2、加入糯米粉和糖揉成稍硬面团。
3、取出一块揉圆按扁，放上豆沙馅。
4、收口滚圆，如果是原味的就直接滚圆。
5、再次按扁。
6、表面沾满白芝麻。
7、锅内放入适量油，烧热后放入饼胚、粘芝麻那面朝下，煎到表面金黄时翻面煎另一面。
8、待两面金黄后盛出装盘。
9、掰开尝尝、香甜软糯!
小贴士
1. 糯米粉要根据红薯的干湿度调整用量。
2. 原味的适量加些糖、如果是带甜馅的糖就可以不加了。
食材：红薯3个，糯米粉300克，红糖50克，芝麻50克
下面来看看做法
1、红薯洗掉泥巴，削掉红薯皮，切成片放入国锅中蒸10分钟
2、红糖放入碗中，芝麻放入搅拌机里面，把芝麻打碎
3、打碎的芝麻加入适量油，跟红糖搅拌在一起
4、蒸好的红薯放入盆中，用勺子压成红薯泥，然后放入吵盯胡糯米粉，搅拌均匀
5、太干了加点温水，然后和成红薯面团
6、揪出一个小面团，用手掌按扁，然后放入一勺芝麻红糖，包成圆球，在稍微的压扁一点就可以了
7、热锅，放入花生油，烧到油微微冒泡的时候把做好的红薯饼放入锅中，中火把红薯饼炸到金则滑黄色，大概5分钟左右就熟了
G. 贴饼子怎么和面
将面粉倒在盆里，用手摊开。左手逆时针缓缓向盆中倒水，右手拿一双筷子搅拌，将面粉和水一起搅拌成絮状。双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团，有干面的地方需要加少量水继续揉，直至所有的面团揉在一起，形成比较光滑的面团，这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。
和面方法
1、将面粉倒在盆里，用手摊开。
2、左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中旁举倒水（切勿一次倒入太多水），右手拿一双筷子搅拌，将面粉和水一起搅拌成絮状。
3、双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团，有干面的地方需要加少量水继续揉，直至所有的面团揉在一起，形成比较光滑的面团，这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。
4、揉好的面团留在盆中，盖上保鲜膜或潮湿的笼布（防止水分蒸发，出现干皮），静孙启则静饧发30-60分钟。
5、饧发好以后，将面团取出，在案板上撒些面粉，将面团揉至光滑。
面团种类
1、热水面团（也叫烫面）。
水温：和面水温一般在65-100度。
特点：性糯、劲小，成片呈半透明状，色泽上差一点，则棚但是口感细腻，富有甜味，容易成熟。
用途：热水面团适合制作蒸饺、烧卖、锅贴等。
2、温水面团。
水温：和面水温一般在50度左右。
特点：柔中有劲，有可塑性，比较容易成形，熟制以后也不易走形，口感适中，色泽较白。
用途：温水面团适合制作葱油饼、馅饼、烙饼、油条等。
3、冷水面团。
水温：和面水温一般在30度以下。
特点：面团比较硬，吃起来爽口有筋性，不易破碎，色泽白。
用途：冷水面团适合制作水饺、面条、馄饨皮等。