1. 松树林中的灰顶白杆的蘑菇叫什么
是鸡枞。
鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。
它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。
如果是鸡枞，顺着菌柄往下挖，一般能挖到白蚁窝，这是鸡枞的最主要特征。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃拍罩法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配。
可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖行坦，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
鸡枞采摘
鸡枞菌生长有特性，它如一年在这地方档贺桐长，不扰动它，第二年它还会在原地方长，这叫“鸡㙡窝”，什么时出窝，也如约定了般不爽。这鸡纵出头的“窝”下，必有一种类似白蚁巢结构的土块。若动虫迁，第二年此处就不会有鸡枞了。
2. 枞树菇可以人工种植吗
枞树菇目前没有人工种植，只要能驯化分离出纯菌体，一定会人工种植。目前没有枞菇的驯化成功的报道。枞树菌在农村有人把它叫做枞菇，松乳菇，仙菇等等。它是生长在亚热带的一种真菌，是一种野生名贵食用菌之一，香甜美味，上等山珍产品。它是属真菌界，真菌门担胞子菌亚门的蘑菇类食用菌，是生长在马尾松林中的一种外型真菌，子实结构怪异，分离驯化工作十分艰难。到目前为止，有许多研究单位驯化分离提纯工作都没有成功的报道。
总之，枞树菇目前以野生采摘为来源，还没有人工栽培的先例
3. 鸡枞在什么地方能找到该如何寻找呢
在很多山上，下雨的时候，鸡油菌会很多。 当地人看的太多了，觉得不太好。 鸡油菌是不能人工栽培的，因为对环境和生长要求很高，坏了就坏了，所以找到了一定要在半天之内制作出来吃掉，不然会坏掉。 变坏并长大。 像马桶一样蠕动的东西。
如果在鸡枞窝里长出了鸡枞香，说明这里的鸡枞窝已经进入绝种后期，黑鸡胆可以挖到地下了。 之后，这里就不会有鸡枞杉细菌了。 出去，除非有新的白蚁在这里筑巢等待第二次开花。
4. 云南女子去山上采鸡枞菌，越挖越大兴奋尖叫，这种菌菇为何如此罕见
云南女子去山上采鸡枞菌，越挖越大，兴奋尖叫，这种菌菇为何如此罕见？像这种菌菇呢，那么之所以如此的罕见，是因为这种菌菇生长在一些比较特殊的环境里面，那么每一种菌菇的话，那么都是有适应它生长的一个环境，正是因为这种菌菇只有在云南的某一些地方那么才会生长出来，所以才导致它如此的罕见，因为它的生长条件的话非常的苛刻非常挑的地方，那么才会导致这种菌菇非常的罕见
总的说像这种菌菇汁水如此的罕见，是因为它只有在云南能够见得到这种菌菇，而且即使在云南的话，那么也不是所有的地方都是有这种菌菇生长的，综合这些原因，所以才导致这种菌菇如此的罕见
5. 湖南有一种野生的食用菌，生长在松树林里，特好吃，农民叫它枞山菌，不知学名叫什么可不可以人工繁殖
叫枞菌，又称红汁乳菇，俗称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌。
在我国，枞菌主要分布于安徽、台湾、广西、河北、云南、福建、广东、四川、贵州、湖南、西藏、吉林、河南、辽宁、江苏等地。
可以人工栽培，选择没有松科、壳斗科植物的荒坡荒地或杉木的采伐迹地、废弃果园、茶园等作为闷缓红汁乳菇栽培基地。有条件的可选择离水源较近的地段，方便灌溉的缓坡地，建立滴灌或喷灌系统。
(5)枞菇长在什么地方的图片扩展阅读：
枞菌是一种典型的菌根食用菌，在其生命周期中离不开马尾松等松类树种的活体。即两者互相依存，形成奇妙的共生关系。
正是借助这种特有的共生作用，枞菌能通过马尾松根系获得必需的仔竖有机营养、生物激素，进而生长出独具风味的子实体。离开马尾松，枞菌便无法形成。反之，马尾松也必须与枞菌等菌根菌共生，才能在严酷的环境下正常生长。蚂戚模