⑴ 亲,菠菜面怎么做的,请指导一下
菠菜面是菠菜榨成汁活的面做出来绿色的面,是陕西地方特色面食。味美鲜,营养丰富
面条擀好后切成自己喜欢的宽度,可做成臊子干拌,杂酱,可汤,可油泼,味美色鲜,营养丰富,相比一般的白面条,我更喜欢纯手工菠菜面。一次可以吃一老碗,你爱吃吗?欢迎互动。
⑵ 菠菜面怎样做的做法
用料
鸡蛋 一个
面粉 适量(根据家中人口决定)
菠菜 适量(一般根据面粉来决定)
盐 一小勺
配菜 炒韭菜,炒鸡蛋,炒西红柿都可以。
手工菠菜面的做法
将菠菜洗干净焯水,然后放入料理机中打成菠菜泥。
小贴士
把握好面粉和菠菜泥的量,基本就没什么难度了,油泼面要注意油温,太热辣椒面会焦一点,这个还好,有的人就喜欢吃焦一点的,但是油不够热会有生油味,也激发不出辣椒和葱姜蒜的味道。
⑶ 手工菠菜面的做法步骤图,手工菠菜面怎么做
步骤
手工菠菜面的做法步骤11.准备适量的菠菜,洗干净控干水分
手工菠菜面的做法步骤22.把菠菜切成小的菠菜段,备用
手工菠菜面的做法步骤33.把切好的菠菜段放入料理机内,打成菠菜汁
手工菠菜面的做法步骤44.打好的菠菜汁到出来,备用
手工菠菜面的做法步骤55.把打好的菠菜汁到进面粉里,要一边到一边搅拌面粉
手工菠菜面的做法步骤66.最后用手和成面团,放置醒10分钟
手工菠菜面的做法步骤77.在准备配菜:胡萝卜 、薯仔、洋葱、豆腐和臊子肉
手工菠菜面的做法步骤88.上锅热油,等油热了,加入薯仔丁翻炒
手工菠菜面的做法步骤99.在加入切好的胡萝卜丁一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1010.加入洋葱和豆腐丁一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1111.等锅中的蔬菜差不多熟了,在加上切好的西红柿丁一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1212.最后加上提前做好的肉臊子一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1313.加上适量的水,煮开,然后加上调味料和少许的菠菜就好了
手工菠菜面的做法步骤1414.把面切成几块,用压面机反复的压面
手工菠菜面的做法步骤1515.最后把面条压成自己喜欢的厚度
手工菠菜面的做法步骤1616.在压成细细的面条,这个可根据自己的喜好来选择面的宽度
手工菠菜面的做法步骤1717.上锅烧水,等水开了下入做好的菠菜面
手工菠菜面的做法步骤1818.一般煮两开就可以了,把面条捞出来
手工菠菜面的做法步骤1919.浇上做好的汤汁,搅拌起来,就可以吃了