① 这是什么瓜
这是丝瓜。
丝瓜属于葫芦科一年生的攀援藤本，茎有些粗壮，并写有些丝瓜有明显的棱角，而有些丝瓜就呈类似于圆柱形，表面不光滑有丝毛。有些丝瓜是笔直的但是有一些就稍微带点弯曲，颜色是深绿色，并且表面还有条纹，丝瓜在并没有完全长熟的时候最有水份，吃起来是最好吃的，等到长熟里面的肉质就会变得十分干燥，并且为网状，在有些地区用来刷锅。
丝瓜的分布范围还是比较广的，中国的南部栽培较多，北部地区也有少量栽培，在世界上有些热带国家或地区也存在种植。丝瓜的生长喜欢比较温暖的气候，和大部分蔬菜一样在秋季成熟，并且丝瓜耐高温，对土壤的要求低，所以也造就了丝瓜的种植范围比较广，但是最好在肥力比较充足，选择土层比较深厚、水分较大潮湿、富含有机质的土壤中生长。
丝瓜的生长习性：丝瓜对光照的需求不太大，为短日照作物，喜欢比较强的阳光，对弱光也有一定的抗性。在丝瓜刚刚成熟起来，适合在较短的日照下生长，并且温差较大更有利于成长，可以提前开花和结果。在生长中期的时候，需要比较短的日照，对温度需求比较高，主要用来发育丝瓜的茎叶，能够维持丝瓜的有利生长，开花结果率也会有所提高。
丝瓜喜欢较大的水分，所以适合在潮湿的土壤和空气中生长，不喜欢干旱的气候，当含水量在百分之七十以上的时候是最有利于生长的。当空气湿度越高的时候生长的速度就会越快，结瓜就越多。丝瓜的适应性比较强，并且是一种对土地要求不太严格的蔬菜作物，在各种土地中都可以栽培。但是我们为了获得较高的产量所以说还是更好在肥沃富含有机质的土壤中栽培。
丝瓜是一种很常见的蔬菜，营养价值很高，味道也很好，可以和很多蔬菜混合吃，那么问题来了，丝瓜的热量是人们一直都非常关心的问题，特别是对于减肥的人来说，食物的热量是非常重要的，那么丝瓜的热量是多少呢?会不会高于一般的蔬菜，减肥期间吃丝瓜，对我们会不会有利呢?
丝瓜的热量为每200千克丝瓜中含有40大卡的热量，并且丝瓜是一种水分含量很高的蔬菜，含有一定的矿物元素钾等，热量比较低，脂肪含量也比较低，所以说吃西瓜不会有长胖的现象，反而可能还会减肥，另外丝瓜中含有非常多的微量元素，并且丝瓜中含有的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，有利于通畅通便，可以用于治疗便秘，并且还可以帮助人们清理身体内的毒素和脂肪，另外丝瓜中含有的营养元素和维生素，可以避免在减肥期间的人们因为节食而导致的营养缺少，所以说丝瓜是有利于减肥期间的人们食用的。
丝瓜中的水分含量比较多，有助于我们利尿的作用，可以排除我们身体中的水分，提高我们的新沉代谢。并且丝瓜还有美白润肤的功效，防止我们的皮肤衰老，在蔬菜中是保护我们皮肤不可多得的食品，丝瓜的汁液还有保护我们皮肤弹性的作用，能够美容消除皱纹，因此丝瓜有“美人水”的称呼。
并且丝瓜还要帮助我们发育大脑的作用，尤其是儿童时期大脑的发育，和中老年时期大脑的衰退预防，并且丝瓜的成分中有明显对乙型脑炎病毒的预防作用。并且丝瓜还有活血化瘀，清热止痰的作用，虽然丝瓜的藤比较苦，但是藤的作用也是非常强大的，有通经活络的作用。
丝瓜作为一种市面上非常常见，并且每年夏天都会在餐桌上必不可少的瓜类食材，它的口感脆嫩，营养十分丰富，还能够活血解毒。平常的时候我们吃一些丝瓜，既能够提供给我们营养，也能提高我们的身体素质，但是丝瓜应该怎么吃呢?他怎么吃最有营养?
丝瓜的吃法是多种多样的，今天我们来介绍一下几种吃法，首先丝瓜鸡蛋汤，丝瓜和鸡蛋是一对非常理想的搭档，他们在一起不仅可以炒着吃，还可以做汤吃。制作丝瓜鸡蛋汤的时候，我们需要准备原材料：丝瓜和鸡蛋，香菜葱花以及食用盐和香油等，我们准备好丝瓜洗干净去皮后切成片，再准备一些适量的香菜，将锅中放入少量的油，熬热后加入准备的香菜，再将丝瓜放进去炒熟，等变软以后再加清水，这时候我们就要炒鸡蛋，鸡蛋和香菜在一起煎成鸡蛋香菜，然后将鸡蛋倒入焯好的丝瓜中，再加入一些食用盐和味精即可。
丝瓜中含有很多丰富的蛋白质，营养物质像维生素和矿物元素等，吃丝瓜这些营养物质可以充分的被人体吸收，所以吃丝瓜是很有营养的，丝瓜的皮也是可以吃的，稍微嫩一点的丝瓜带皮一起炒的时候，吃起来也没有感觉到什么不适，所以选择吃丝瓜的时候，最好还是选择嫩一些的丝瓜，和皮在一起吃的时候也是比较有营养的。
吃丝瓜的时候，我们为了防止其营养物质的丢失，我们还可以选择清炒丝瓜，首先将丝瓜去皮洗干净后切成薄片，然后锅内倒入少量的食用油，放入一些蒜瓣，再倒入清洗好的丝瓜，加入盐一起翻炒，等到丝瓜变成白色的时候就可以出锅食用了。
② 丝瓜长什么样子，有几种类型
丝瓜果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。
丝瓜有两种类型
一是普通丝瓜，瓜为细长园筒形或长棒形，嫩瓜有茸毛，无棱，皮光滑或具有细皱纹，肉柔嫩，种子扁而光滑，黑色有翅状边缘，如南京长丝瓜，湖北的肉丝瓜等。
二是棱角丝瓜，我市所谓的洋丝瓜，瓜形一般较短，棒形而无茸毛，有棱，嫩瓜肉脆，种子稍厚无边缘，如广东的棱角丝瓜，棱园丝瓜。
丝瓜生长习性
光照：丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。
温度：丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速。
水分：丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。
土壤：丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好。
③ 丝瓜就是西葫芦吗
不是，西葫芦是茭瓜。两者有以下不同：
1、外形不同
西葫芦的表面，颜色有点碎，不是同一的色调。而且体积较长，没有茭瓜那么粗壮；然而茭瓜的颜色多数为黄中带点黑、又或是黄中带点白，而体积相对较粗。
丝瓜图片如下：
2、硬度不同
它们的果实硬度也是不一样的，茭瓜一般都是比较硬的，西葫芦相对就有些软了。并且在成熟之后，西葫芦的外表十分平滑，而茭瓜就有点粗糙了。
3、食用方法不同
西葫芦可以做成馅料，也可以做成素菜汤，还可以炒菜吃；丝瓜一般用于拌凉菜，而且丝瓜的瓤还可以刷碗。
(3)丝瓜什么样的好图片扩展阅读
丝瓜的禁忌
1、不能多吃
体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
2、相克食物
丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
3、丝瓜不宜生吃。