❶ 公筷颜色怎么区分黑色白色
1、公筷颜色为黑色或者白色。
2、公筷长度一般为27~3cm。
3、私筷一般长度为22~24cm。
4、公筷其实只能用于夹菜的，是不可以用于吃饭，有时可以每个人配一双公筷子，既方便也干净。
5、私筷子则是很随意，在饭桌上，大家各自用各自的筷子，私筷就是直接用筷子把菜夹到嘴里就可以了。
6、公筷其实是黑色或者白色的，因地区而异，一般它的长度是27~30cm；而私筷长度则为22~24cm。
公筷公勺的使用
1、宾客用餐前，应主动了解餐饮经营场所公筷公勺配置情况，主动要求配备公筷公勺。
2、宾客用餐时，应先使用公筷公勺取菜（汤），放置在自用餐具内，再以私筷私勺进行食用。
3、宾客使用公筷公勺应注意公共卫生，使用后应立即放还至原位，以便其他宾客使用。
4、使用公筷取菜宜适量，不可将多取的菜返回盛器；使用公勺舀汤不宜太满，并应停留片刻，待汤汁不再滴落时再移入小碗中，以免汤、羹等洒落到餐桌或其它菜点上。
5、用餐过程中公筷公勺不足或被污损，应及时通知服务人员补足或更换。
6、餐饮经营场所应设计适当的服务用语，提醒、引导客人使用公筷公勺，促进习惯的养成。
7、餐饮经营场所应在醒目位置张贴、摆放、播。