⑴ 降火的食物菜谱大全
每到春季，上火的人就特别多，这同春季万物复苏、阳气上升，继而扰动肝、胆、胃、肠内蓄积的内热有一定关系。进入春季雨水不多，天气干燥，加上经常熬夜，都会导致内热加剧，最终引起上火症状。
出现上火症状，除了吃去火药之外，日常的饮食要以清淡为主。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些能排毒去火的食物，如黄瓜、苦瓜、胡萝卜、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、冬瓜、蘑菇、鸭蛋等以及新鲜蔬菜。另外春季肝火旺，脾气衰，应适当吃一些疏肝养脾的食物，如山药和一些豆类制品。下面给大家介绍10大春季“清火”食谱，去火又排毒。
一、裙带拌黄瓜（点击图片可进入菜谱链接）
用料：银耳15克、莲子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水适量
1、银耳泡发，去掉根部，撕成小块，银耳放入锅内，倒入足够多的清水
2、莲子也用温水泡发，莲子去掉内芯
3、银耳煲一个半小时，加入莲子，莲子软后，放入百合
4、莲子软后，放入百合，下入枸杞子、冰糖
5、再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟