Ⅰ 黑豆是什么样子图片
跟黄豆、大豆一个样子，就是黑色的。
Ⅱ 黑豆是什么样子的
黑豆有圆的，有长方形的，就跟黄豆样子差不多，个头小点，颜色灰黑色，去皮以后是黄色的！
Ⅲ 黑豆到底是什么样的
黑豆假的很多。在网上搜索到说是黑豆有个白色的点，如果那个点也是黑的，但是还能看出是个白点，那就是假黑豆。染色的！
我在很多超市看到的就有这种黑豆，也有白色点很清晰的黑豆，可是清晰白点的黑豆便宜。。。
昨天我老公的阿姨从乡下给我们带了点黑豆，她说是自己家种的，可是就是这种白点也是浅黑色的黑豆。。。我问了阿姨好几遍真的是自己家种的吗？她回答我是肯定的。
这种白色不清晰的黑豆（即使好多人讲连白色都被染色的黑豆）我泡出来的水是红黑色的。。。有时泡时间久了，黑皮脱了，那个皮好像很韧。不像是黄豆或者其它豆子的皮。。。
Ⅳ 真正的黑豆什么样
黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
如图：
营养价值：
功用：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。
性味归经：味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。
成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、棉子糖、水苏糖、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
Ⅳ 黑豆煮熟后变成什么样子了
黑豆其实是很好判断它的生熟的，很简单，和其他的豆类一样的，只不过要使用的话煮得很一点儿可以把里面的营养煮出来，但是也不要煮的太烂了，不然会被道而行，营养会消失的，只要做过饭，这个程度是很好把握的，明白了吗?但是，有句话我不得不告诉阁下：什么事务都看一个程度，适量为之是好的，反之，若过量则会与你的目的相悖的，黑豆也不例外，我想这个阁下应该明白，在此可了解一下黑豆的一些副作用： 首先，黑豆嘴尖皮厚质地硬，体内含一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。因此，凡消化功能不良者，不宜多食。吃时一定要煮透。狠狠煮！煮烂才好！
其次，黑豆中的水苏糖和棉子糖进入大肠时，经微生物作用产生二氧化碳、甲烷等气体，而这种气体放出来就是屁。
再其次，黑豆属于高嘌呤酸类食物，对痛风病人无好处。
Ⅵ 请问黑豆是什么样子的什么形状芯是什么颜色坏了又是什么样子的
这是品种不一样的黑豆，所以里面颜色和外观就会不一样，如果变质了，就会有臭味，功效有补血补气，养颜乌发的效果，食用方法，白心可以煲排骨汤，黄心做豆浆食用，混合食用也可以
Ⅶ 黑豆长什么样子
去五谷店看看那肯定有
Ⅷ 黑豆是什么样子的啊
黑豆，黑色的豆子，黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
Ⅸ 黑豆是什么样的
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
食用方法：
1、黑豆鸡爪汤
原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量
特色: 清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
操作:
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。
2、黑豆焖猪蹄
原料: 黑豆４００克，猪蹄７５０克，猪耳１２５克，猪尾１２５克，猪皮７５克，猪肥膘１００克，番茄１２５克，葱头７５克，大米２５０克。食油７５克，蒜炼油１００克，精盐、胡椒粉各适量
操作: (1)将黑豆洗净用水浸泡３小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。
(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温６成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温５成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
3、乌豆煲鲫鱼汤
原料: 鲫鱼１条、乌豆２两、眉豆２两、花生２两、陈皮１片。
操作:
1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。