Ⅰ 猪蹄和猪脚有什么区别
猪蹄和猪脚的外观区别
首先，对于猪蹄和猪脚要按照不同的地区来进行相应的区分，因为有的地方会把猪蹄和猪脚连在一起，相对来说他们就是同一个东西，而对于其他的地区来说，又会把猪蹄和猪脚分开，把去除猪蹄的部分叫做猪脚，所以相对来说还是有一定的区别，但是按照一般的说法来看，猪蹄和猪脚还是很容易区分的，猪脚就是指的猪蹄，单单指的是蹄的部分，而猪肘猪脚则表示猪的脚部，就相当于就是人的脚趾和人的脚的区别。
猪蹄和猪脚的营养价值区别
猪蹄和猪脚的营养价值都非常的高，相信大家在平常吃的时候也能感觉到里面的营养是非常的丰富，吃起来也是非常的美味，当然，猪蹄和猪脚相对而言的话，猪蹄的营养价值会更高，因为猪蹄里面还有更多的蛋白质和脂肪等营养元素，对于我们的身体滋补，以及在生病之后，对于身体的恢复都有很好的作用，大家平常也可以多进行使用，也可以帮助我们身体进行营养的补充和相应器官的技能循环，有一定的促进作用。
猪蹄和猪脚的吃法区别
猪蹄和猪脚的吃法上面相对来说区别也是有一定的差异，而在很多地方都有红烧猪脚的说法，相对来说也是非常的好吃，相信吃过的朋友都会有这样的感慨，而猪蹄适用于平常熬汤以及卤猪蹄，相对来说都是非常的美味，而不同的做法，也就会产生不同的味口感，所以大家在平常的生活中也可以多进行尝试，发掘出更加美味的烹饪方法。
所以说，猪蹄和猪脚的区别还是比较大的，因为相对来说是猪身上的不同部位，而且它们在外观，营养价值和吃法方面都有很大的差异，相对来说，区分起来也是比较的容易，所以大家平常购买的时候也一定要注意分清楚，根据不同的功效来进行相应的选择。
Ⅱ 猪脚和猪手有什么区别好二三四
很多地方都把猪蹄统一称为猪脚，但有些地方把猪的两个前蹄称为猪手，两个后蹄称为猪脚。区分猪脚和猪手的方法很简单。
最后看价格：猪手的价格比猪脚的价格要高一些。中国有句俗语叫做“前蹄后膀”，就是说吃猪蹄要吃前蹄，吃蹄膀要吃后面的，因为前足和后膀的肉多而且骨头少。
Ⅲ 前后猪蹄的区别是什么
猪蹄的营养价值还是蛮高的，因为它富含胶原蛋白，经常使用 能够防止皮肤起皱纹，增加皮肤的弹性和韧性，有助于延缓衰老，是女人美容养颜的佳品。另外猪蹄还具有补钙、补腰、通乳等功效，体质虚弱的人或者产妇应该多多食用。
最后提醒一下大家，买猪蹄的时候要注意看猪蹄的品质，因为有些商家会用药水浸泡猪蹄，使猪蹄看起来更加美观。正常的猪蹄都是淡黄色的，如果你看到特别白净的猪蹄就要注意了。
Ⅳ 如何分辨猪手跟猪脚猪手有什么特点
猪手与猪脚无论是从外形还是脚趾的大小和体积，都有着非常大的差异，在买猪蹄和猪脚的时候，可以根据猪蹄的外形进行分辨，猪手是要比猪脚略粗略短一些的，而且猪手也是会呈现弯曲的状态。猪手的肉皮会更加的松软，而且肉皮的褶皱也是要比猪脚多。
虽然说每一个猪蹄都有4个脚趾，但是猪手和猪脚的两个大脚趾的个头是不同的，猪脚的两个大脚趾是一个大一个小，非常不对称，而猪前肘的两个大脚趾就会感觉是一般大。小编也想强调一点，在买猪蹄的时候应该买那些颜色看起来正常一点的不能买过于发白的，那样的猪蹄可能是用药水浸泡过，如果吃过多这样的猪蹄会对人体有害。
Ⅳ 在农村的大集上猪蹄子很多，怎样分辨是前蹄还是后蹄呢
猪蹄是很多人都喜欢吃的一种食材，因为猪脚当中含有很高的胶原蛋白，尤其是一些爱美的女孩子，非常喜欢吃猪脚，主要是可以让皮肤更好，猪蹄虽然好吃，但是价格相对来说还是比较贵的，一般比前腿肉和五花肉都要贵上一块到两块左右，但是有人会问，为啥猪脚全是骨头还要卖那么贵呢？那只能说：你在买猪脚的时候买的不对，可能你也分不清什么是前蹄，什么是后蹄，所以才会出现猪脚全是骨头，而且没有肉的现象，即使花了很多钱也不划算。
温馨提示：
小编不建议大家买猪蹄不要买冰冻的，
第一，为了健康考虑还是买新鲜的，
第二，新鲜的主角营养远远大于冰冻的主蹄。
Ⅵ 猪蹄的“前蹄”和“后蹄”有什么区别，要怎么区分
说到猪蹄，这应该是大众喜爱的美食之一了，尤其是女性朋友，因为猪蹄有大量的胶原蛋白，可以补充身体的胶原蛋白流失，所以猪蹄就有美容养颜的功效，所以也是受到了众多女性朋友的青睐。
所以打算用猪蹄煲汤的话还是建议大家选用后蹄，如果是做红烧或者是酱焖的话还是最好选用前蹄，其实对于纯粹的吃货来说分什么前蹄和后蹄，只要是好吃，就是做好的猪蹄。
Ⅶ 猪脚前脚和后脚怎么区分图片
1:猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲.
2:前脚在内侧有三道褶
3:猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点.
4:前脚（又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同。
首先说猪前脚。猪的前脚比较灵活，平时活动量也比较大，有一根明显的大蹄筋。相对来说，前脚的骨头比较小，肌肉很多，出肉率高，而且肉质肥厚，口感比较好。它比较适合用于烹饪吃肉的菜品，比如说红烧猪蹄，卤猪蹄酱猪蹄，以及白切猪蹄等等。大多数都用的是猪前脚，肉多口感好吃。
接着说猪后脚。猪的后脚相对来说比较笨重，它平时的主要作用是支撑身体的重量。所以说猪后脚的骨头比较粗大，肉很好少，出肉率比较低，而且肉质比较硬，几乎只是一层皮肉。猪后脚比较适合用于炖汤，通过漫长的闷炖来让肉质软嫩。否则肉质很硬、嚼劲大、不好吃。
以上就是关于猪前脚和猪后脚的特点介绍。如果你想做吃肉的菜品，就尽量选择猪前脚，如果想要煲汤喝，建议选择猪后脚。买猪蹄时，注意前脚和后脚，可别选错了，口感差别很大的，买错不好吃。
Ⅷ 猪手和猪脚分不清，有什么办法可以分辨
猪前蹄的瘦肉比较多，比较适合用来红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴。而猪后蹄的骨头较多而且皮薄，通常只适合用来制作猪蹄汤。猪手猪脚除了外形上有区别外，其口感和食法均不同。猪手主要吃肉，因此想吃肉的要买猪手；猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华，想补充骨胶原的就买猪脚！
Ⅸ 猪脚像什么
猪脚像熊掌，像梅花；一般来说猪手就是指猪的前蹄子，猪蹄是指猪的后蹄子。
Ⅹ 猪脚和猪蹄有什么区别图片
您好
没有，猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
(10)猪脚什么样子图片扩展阅读
食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。
由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。