‘壹’ 如何将表格图片转换成Excel文档
ABBYY
finereader
v9是我见过的最强大的PDF（图片格式或者是扫描件）转excel的软件。它是一款OCR软件，界面比较简洁明，9.0和以上版本有简体中文版的，支持100语言的识别，特别是混合多种语言识别效果也非常好。
国内的OCR软件仅仅是对中文的识别比较好而已。而且，这款软件只要你设置好识别文件所用的语言然后打开PDF文件（支持直接打开的）然后其他的工作就交给软件了，识别完后
文件------另存为excel格式就可以了。而且版面的保持能力是我见过的OCR软件里面最好的一个，识别率也是最高的一个，就是转换识别的速度比较慢。只要PDF文件比较清晰，准确率基本可以达到95%以上（除了数学公式、计算式、化学式、分子式、三角函数等专业的内容之外），强力推荐大家使用。
‘贰’ 如何将matlab的图像转换为函数
I = rgb2gray(RGB)；
Matlab函数rgb2gray，函数功能：将真彩色图像转换为灰度图像。在matlab命令窗口中键入doc rgb2gray或help rgb2gray可以获得更多关于该函数的帮助信息。
调用方式：
I = rgb2gray(RGB)
将真彩色RGB图像转换成灰度图像。（RGB并不发生变化）
newmap = rgb2gray(map)
返回一个灰度调色板。
以下是这个函数的实例：
% 1. 显示RGB真彩色图像
imgrgb = imread('flower.jpg');
figure('Name', '显示真彩色图像')
imshow(imgrgb)
% 2. 显示灰度图像
imggray = rgb2gray(imgrgb);
figure('Name', '显示灰度图像')
imshow(imggray)
‘叁’ 怎样把EXCEL里的图像转变为函数表达式
从给定的一组数据点(Xi,Yi)去构造函数表达式的方法有两种：一是插值，二是曲线拟合。
由于插值要求所构造的表达式必须通过给定点，这样当所给数据有较大误差时，插值并不理想，所以通常采用曲线拟合的方法来求解，你所给出的图中，所构造的函数表达式即为曲线拟合得到的，因为函数图像并不通过所有的给定点，只是与所给点集有着很大程度的趋近，这就是曲线拟合的核心：反映所给数据点总的趋势，以消除所给数据的局部波动。
曲线拟合即为针对所给定数据点假设一种合理的表达式，因为多项式是研究的最为透彻并且最为简便的函数，所以通常拟合用的表达式为多项式，当你假设了某一个阶次多项式用来拟合给定数据点时你还需要确定各项系数，而系数的值与你所构造的表达式的精确度直接相关，拟合要求尽可能的近似，所以由此诞生了最小二乘法：通过使得所有残差的平方和最小（残差是指各个给定点处的表达式值与给定点的纵坐标值之差，即为y值之差，反映了拟合程度）来选择最优的表达式，也就是说最小二乘法确定了一种筛选方式，也就提供了表达式的求解方法：多元函数的极值求解，通过对各个待定系数求解偏导数，并令各个偏导数为零，即得到联立的方程组，从而求解出各个系数，也就确定了表达式。
至于针对具体问题的求解，如你的题目，当拟合的多项式阶次较高时需要求解较复杂的正则方程组，需要对行列式变换有较高的要求，而且计算繁复，所以一般通过编程求解，或者利用matlab等计算软件，当你学了计算方法这门课程时你就可以自己编程求解此类问题了
建议你找找计算方法的书籍，相信会有帮助的～
‘肆’ mathematica将图片转换成函数
这个代码的最后一行是错的，前面根本就没有出现 curves 这个量，可能就是作者之前定义过这个量，但是没有一起贴出来，或者就是不小心代码敲错了。总之改成下面这样子就 OK 了。
tocurve[#,30,t]&/@lines//Short
当然数字 30 是可以改的，数值也大，拟合效果越好。
‘伍’ 怎样将图片转成excel表格
将图片转成excel表格方法如下：
1、打开excel表格，点击顶栏的【插入】-【图片】。
Excel表格是指Microsoft Office Excel电子表格软件。
Microsoft Office是一套由微软公司开发的办公软件套装，它可以在Microsoft Windows、Windows Phone、Mac系列、iOS和Android等系统上运行。
与其他办公室应用程序一样，它包括联合的服务器和基于互联网的服务。从2007版的Office被称为“Office System”而不叫“Office Suite”，反映出它们包括服务器的事实。
随着时间的改变，Office应用程序逐渐集成，共享特性，例如：拼写和语法检查、OLE数据集成和VBA脚本语言。微软目前将Office延伸作为一个开发平台，可以借由专用商店下载第三方软件搭配使用。
‘陆’ 用MATLAB怎样实现三维图转化成函数
有数据的话可以考虑拟合 不过有已经知道的分解度公式吧?应该是拟合系数就可以了 origin也可以拟合的...没有公式的随便拟合即使99.999%的符合 下一个数据也不一定有用啊
‘柒’ 是否有软件能将图像转化为函数
好像没有吧
‘捌’ 如何把图片转换成Word、excel 文件
将图片转成word,excel需用软件来完成，示范一个批量图片转Excel的例子。
一、首先打开电脑软件
‘玖’ 如何将折线图转换为函数关系式
建立坐标系，根据曲线形状大致设出表达式，找特殊点的坐标，带入表达式求出未知数的值，得出曲线的表达式。注意建立坐标系时注意方法。