① 8种适合女人的美食,女人常吃,脸色红润,气质绝佳
女人爱美,天经地义的事。要想 健康 又美丽,平时多运动,还要常吃这8种食物,让女人从里美到外的美,脸色红润,气质绝佳,连化妆品都可以丢掉!可惜知道的人太少。以下分享这8种食物做的 美食 :
【第1种:南瓜小米粥】小米,也叫栗米。营养丰富,在谷类食物中蛋白质含量较高,还含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素等。传统的医学认为,小米具有健脾和胃,益肾、除热、解毒功能,对体弱气虚的女性非常适合。煮小米粥的时候,加点南瓜和枸杞,滋阴养血,美容护肤。做法:小米洗搜慎磨净放入锅里,把南瓜块、枸杞加入。倒入适量的水熬煮1小时,清香可口,很美味。
【第2种:木瓜炖奶】木瓜富含维生素,其含量远远超过橘子。木瓜还含有独特的蛋白质分解酵素,有助于消化肉类食物,防止胃溃疡。木瓜肉所含的果胶,更是优良的洗肠剂。可减少废物,毒素在体内停留,是女性真正的美容佳品。木瓜炖奶做法:木瓜去皮去籽,切好。放入炖盅,接着倒入牛奶浸没木孝弯瓜。小火慢炖,把木瓜炖熟。奶香十足,香甜美味。
【第3种:陈皮绿豆粥】绿豆:富含懒氨酸、维生素、微量元素。研究表明,绿豆可促进吞噬细胞数量增加和功能增强,有解毒功效,女性因为经常接触化妆品中的重金属等有害物质,日常饮食中应多吃绿豆芽,绿豆粥,绿豆汤等。陈皮绿豆做的做法:绿豆洗净浸泡30分钟,捞出倒入砂锅,加一块陈皮熬煮至绿豆软烂,吃的适合不加任何调料更加 健康 。
【第4种:芹菜煮鱼】芹菜:含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、游离氨基酸、铁、钾、钠、钙、磷等营养素、益气、保血脉、止血养精、芹菜不但有美容护肤作用,还可辅助治疗月经不调。做法:芹菜洗净切段、鱼洗净切块。热锅倒油,放入鱼煎至微黄,出锅。倒油,旺火爆炒芹菜,接着放煎好的鱼块,豆豉、盐、生抽焖煮出香味。
【第5种:西兰花拌木耳】羽衣甘蓝,如抱子甘蓝、菠菜、椰菜花等黑绿叶蔬菜,都含有丰富维生素、这种野生蔬菜有助于抵抗骨质疏松,老年妇女除了要不补充适量钙和维生素D以为,还要补充维生素K,以增强骨质。木耳,味道鲜美,营养丰富,常吃木耳可以益气强身,预防贫血,蔬菜肠胃,润肠道,清除肠道垃圾。做法:木耳浸泡,洗净捞出,放入煮锅汆烫熟,西兰花洗净切块,汆烫捞世斗出,加适量调料拌一拌。
【第6种:乌鸡椰子汤】乌骨鸡:含有丰富维生素、泛酸、蛋白质、脂肪等。有滋阴清热,补肝益肾之功。《本草纲目》记载乌骨鸡“补虚劳,治消渴,溢产妇,”是成人女性的补溢佳肴。做法:乌鸡洗净切块,椰子去皮切块。乌鸡、椰子水、椰汁肉一起放入砂锅炖1-2小时,出锅前可以加少许盐拌均。
【第7种:艾叶红枣煮蛋】红枣:含有丰富的维生素以及蛋白质、游离氨基酸、脂肪、生物碱、黄酮类物质、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝素、维生素、烟酸、钙、磷、铁、钾、粗纤维等营养素、有养胃健脾、补血益神之功效。红糖补血补气,艾叶缓解痛经。做法:鸡蛋煮熟,去壳,把红枣、艾叶、红糖、去壳的鸡蛋一起放入煮锅,煮沸之后焖5分钟。
【第8种:豆腐虾仁汤】豆腐:富含蛋白质、还含有异黄酮和植物雌激素。多吃豆腐能降低胆固醇,减少痛经,增强骨质。研究发现,每天补充90毫克异黄酮,可强壮骨骼,每天补充50-76毫克异黄酮,可减少痛经。做法:虾去壳、去虾线,放生姜、生抽、盐、油、腌制。清水煮沸放入切块好的豆腐,煮沸,接着把虾仁放入锅里,旺火炖8分钟,放盐、香葱。
② 这是这个美女弄的额,比店里都好吃,她才19岁,上得厅堂,下得厨房。
为这个 上得了厅堂,下得了厨房 的美女点100个赞!
③ 美女烹饪技巧
食物烹饪方法和饮食习惯是我国的饮食文化,名声传遍海内外。其中有大量的宝贵的技艺和方法,有大量实用的科学的经验和智慧,值得发扬光大。下面我为大家推荐了美女烹饪技巧,希望对大家有用。
美女烹饪技巧:煨
这是私房菜中使用最多,也是最有特色的烹饪方法。私房菜中的烧菜、炖菜、蒸菜、煮菜等几乎都用了煨这个烹饪方法。私房菜的煨,不是纯粹的煨,它往往结合了泡、漂、冲、汆、炒、炸、煎、煸、煮、烧、蒸、炖、烹等多种现代被人们细化了的烹饪方法。如公馆菜的“醪糟红烧肉”,说是烧,其实不尽其然,它体现的更多的是煨。它首先要把烧焦了皮的肉放入淘米水中泡制,再入热水中漂洗,然后用清水冲洗,再用姜葱水煮断生,然后放在卤水中大火烧制,再转小火煨制,然后加醪糟汁上笼蒸制,最后还要勾芡烹制,才算完成。少了6—8小时是做不出来的,单是煨就用了4—5小时。并且马虎不得,少一道工序,就做不出什么好菜来。
美女烹饪技巧:蒸
蒸是私房菜中常用的烹饪方法,最重要的是原料蒸前的处理,以及火候和时间的掌控。私房蒸菜的原料较一般菜更讲究新鲜度,并且蒸制前更讲究码味、腌制、汆水、煎、炸、煮等的处理。如姥姥家乡菜馆的“外婆蒸酥肉”,选用的是肥三瘦七的精五花肉,改刀之后要用盐、味精等码味,还要用姜、葱、料酒、胡椒面、花椒面等腌制半小时以上,再将其裹上面糊炸得金黄,才能入蒸碗蒸制。再则是火候,私房蒸菜一般是先旺火快蒸,使原料内部结构基本打开;然后用小火慢蒸,使原料充分吸收水分,相互渗透;再用旺火快蒸,使滋味完全渗出,相互融合。这样蒸制的菜肴,才能保证成品细致、鲜艳、不死板,并且不是味精鸡精提的鲜味,而是真正的鲜美可口。如私房菜颇受欢迎的的“美芋香排”和乡厨家传菜酒楼的“乡厨甜烧白”,使用的就是先旺火快蒸,再小火慢蒸,再旺火快蒸的烹饪方法。另外,时间的掌控对于私房蒸菜亦是非常的重要,如川野山珍的“松茸蒸鸽蛋”,蒸制的时间是七7分钟,乡厨家传菜酒楼的“乡厨干隆鱼头”,蒸制的时间是15分钟,时间要恰到好处,少一分则不足,多一分则过之。
美女烹饪技巧:炖
私房炖菜的炖法,与家庭里极为相似。私房炖菜与一般炖菜在原料处理上有所不同。一般炖菜,在入锅之前,通常都会将原料焯水,所谓去腥除异。而私房炖菜,是将原料刀工处理好后,入锅加盐、姜、葱、料酒等煸炒入味,再加水先烧后炖。另外,私房炖菜与一般炖菜所加调料也有所差异。一般炖菜生怕破坏了原料本身的味道,只加清淡调味品。而私房炖菜则很大胆,在清鲜调味品的基础上,会加整花椒、干辣椒、陈皮之类的香辛料。这样,既保留了原料的本味,还真正做到了去腥除异和增加了菜品风味,不仅汤好喝,菜也很好吃;既体现了单纯的清鲜味,还将多味融合,使滋味更加丰满醇厚,并有层次感。
美女烹饪技巧:炒
现在一般都喜欢在“炒”前面加上“家常”二字,足可见,“炒”是人们所普遍使用的烹饪方法。私房菜的炒就像家里的炒一样,意义并不那么严格,它往往融合了滑、炸、煸等烹饪方法。需要体现嫩脆的用滑炒,也是所谓的急火快炒,如锦江阁的“雀巢鸽胗”;需要体现香酥,用的是炸炒,如美女私房菜的“牙签培根”;而需要体现既滋润又香的,则用煸炒,如私房菜的“家常回锅肉”、“辣子炒鸡丁”。
美女烹饪技巧:烧
烧可以说是私房菜的当家烹饪方法。因为烧制的菜肴一般都使用家常味,而“家常”“家常”,就是居家常用的意思,既好吃又下饭,非常适合大众的口味。如私房菜的“小薯仔烧鹌鹑鸡”,川野山珍酒楼的“霸王鼎”等,都是招待上宾的名菜。
美女烹饪技巧:拌
这是一种快捷简便的烹饪方法。拌菜开胃,是很好的开胃菜和下饭菜。拌菜的原料和味型五花八门,根据个人嗜好,喜欢吃什么就选用什么材料,喜欢什么味道就加什么调料。私房拌菜讲究精益求精,制作繁简都可,即拌即吃。首先,原材料绝对新鲜干净,动物性原料绝对熟制;再者,搭配上非常注重营养,或荤,或素,或亦荤亦素;另外,味道醇厚清新,除了调料汁水外,绝无多余水分。如颇受食客喜欢的私房菜“家婆鸡”,川野山珍“脆笋黑虎掌”等。
总的来说,私房菜的烹饪方法看上去多比较简单,但简约而不简单。除上面介绍的常用烹饪方法外,私房菜得烹饪方法还很多,如炸、煮、卤、腌渍、冻、熏等,而且越来越多地运用了入了西式烹调方法,如火局。由私房菜的英文“home food”可以看出,私房菜的烹饪方法多为家庭式的烹饪方法。私房菜烹饪方法的妙处就在于不“偷工减料”,真正体现“慢工出细活”。正所谓,去其糟粕,取其精华,私房菜的醇、厚、鲜来之不易。
调味料的使用规律
(一)液体味料
酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。
蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。
沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。
麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。
米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。
辣椒酱:红辣椒磨成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。
甜面酱:本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。
辣豆瓣酱:以豆瓣酱调味之菜肴,无需加入太多酱油,以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。
芝麻酱:本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。
蕃茄酱:常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色泽。
醋:乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。
鲍鱼酱:采用天然鲍鱼精浓缩制造而成,适用于:煎、煮、炒、炸、卤……等等
XO酱:大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成,适用于各项海鲜料理。
(二)固体味料
盐(低钠盐):烹调时最重要的味料。其渗透力强,适合腌制食物,但需注意腌制时间与量。 糖:红烧及卤菜中加入少许糖,可增添菜肴风味及色泽。
味精:可增添食物之鲜味。尤其加入汤类共煮最适合。
发粉:加入面糊中,可增加成品之膨胀感。
面粉:分为高、中、低筋三种。制作面糊时以中筋面粉为区。用于沾粉油炸时则具着色功能。
甘薯粉:多用于油炸物之沾粉。亦可作为芡粉。
生粉:为芡粉之一种,使用时先使其溶于水再勾芡,可使汤汁浓稠。此外,用于油炸物的沾粉时可增加脆感。用于上浆时,则可使食物保持滑嫩。
小苏打粉:以适量小苏打腌浸肉类,可使肉质较松滑嫩。
豆豉:干豆豉用前以水泡软,再切碎使用。湿豆豉只要洗净即可使用。
(三)辛香料
葱:常用于爆香、去腥。
姜:可去腥、除臭,并提高菜肴风味。
辣椒:可使菜肴增加辣味,并使菜肴色彩鲜艳。
蒜头:常用之爆香料,可搭配菜色切片或切碎。
花椒:亦称川椒,常用来红烧及卤。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。
胡椒:辛辣中带有芳香,可去腥及增添香味。白胡椒较温和,黑胡椒味则较重。
八角:又称大茴香,常用于红烧及卤。香气极浓,宜酌量使用。
干辣椒:将籽去除,以油爆炒时,需注意火候,不宜炒焦。
红葱头:切碎爆香时,应注意火候,若炒得过焦,则会有苦味。
五香粉:五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料,味浓,宜酌量使用。
6.生抽?老抽?鲜酱油?
生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味;
老抽=颜色较深,酱味浓郁,鲜味较低,故有加入草菇以提高
其鲜味的草菇老抽等产品,一般用于给菜肴上色。
④ 短发美女吃自制红烧肉,看起来很好吃的样子,你会做吗
会做啊,红烧肉有什么难的,做法如下
超简单!! 热情红烧肉
3: 小火焖煮30分钟后关火,有时间的话再放个一两个小时会更入味喔!
⑤ 蔬菜混合木瓜,看美女如何做出好吃的素食
木瓜受到不少女性朋友的追捧。虽然木瓜并没有丰胸的作用,但是多吃木瓜确实对女性朋友有诸多其他好处,比如美容养颜、改善胃肠道功能、抗氧化、增强免疫等作用。今天就教大家用木瓜做一碗养生素汤。
主要食材:木瓜100g,西兰花100g,胡萝卜100g,平菇50g,生姜、盐、米醋、酱油各少许。
制作方法:将木瓜削皮后,切成块状,放在一旁备用。西兰花,摘成小块,用清水清洗干净,放置一旁备用。胡萝卜刨皮后,清洗干净,切成滚刀块,放在一旁备用。平菇撕碎、清洗干净,放置一旁备用。将准备好的木瓜、西兰花、胡萝卜、平菇放入锅中,放入生姜三片,注入适量的清水。用大火煮开后,调成中火,待到各食材熟透,加适量的盐、米醋、酱油调味,即可关火。这样一碗木瓜汤就煮好了。
主要功效:木瓜味甘、性平,具有健胃消食、舒筋活络的作用。对于脾胃虚弱、食欲不振及风湿关节疼痛、肢体麻木、胃十二指肠溃疡疼痛等疾病有一定的治疗作用。这款素汤全部都是营养丰富的果蔬,口感清新而鲜美,毫不油腻,对于减肥中的女性朋友比较合适。
⑥ 如何巧妙的赞美一个女生做的菜好吃
首先,在用餐前你先要做出迫不及待状
尝试了食物第一口,碗一定要掉到地上
表情一定要呆滞
接下来是身后背景的一系列物理变化。比方说火山喷发,比方说霹雳闪电,比方说仙女跳舞,比方说悬浮天空。
恩,就这样。说完了你的肢体表情变化,接下来就是语言文字了。以下摘自中华小当家食客语录。
1.这种浓郁的味道真不可思议,和极有嚼劲的面搭配起来,让人不禁想要一口接一口...
2.就是这个味道,这就是当年阿贝师傅的..
3.这是我第一次吃到这种味道,这道菜有着前所未有的新鲜味,温润的甜味,让整盘菜更显出奥妙....过熟柿子自然朴实的甜味,跟蔬菜的味道十分搭配,将青椒肉丝的嫩与脆衬托的更为出色,呈现出完美的青椒肉丝
4.酸酸甜甜的,沾酱的辣味有点刺激而浓郁,这个比我所知的四川风味红油酱味道还要丰富奥妙..菠菜清新的甜味,能让辣酱的辣味相得益彰。
5.鲜美多汁的内馅,加上香Q的皮,完美的搭配 ……
6.这个面,仿佛突然有一股强大的力量从体内涌出来,这个汤又醇厚又香浓,用大量的骨头经过很长时间熬出来的汤头,与其说在喝,不如说在吃,这个面经过揉打,咬起来嚼劲十足,我从来没吃过这么Q的面,面里面没有多余的调味,但是却与汤头十分搭配......
7.面在嘴里慢慢的融化,这种口感是多么细致而高雅,这个红白粉是砂糖,他竟然把面做成甜点的形式,香味也极为高雅...
8.面,面竟然弹到牙齿,这个面怎么会这么Q呀,每嚼一下,面就在嘴里面弹跳,还会弹到牙齿,这可是我第一次吃到这么有嚼劲的面...不光是有嚼劲而已,刚磨好的新鲜面粉气味芬芳,不用水而用蛋来代替,所产生的滋味真让人陶醉呀,它本身有浓郁的辛香料的美味,以最微量的调味带出面本身极致的美味,真是很杰出的作品
9.好吃,只是把牛肉做成面的形状,照理说应该和吃牛肉差不多,但是这个口感太新奇了,面条和炒蛋的搭配,一同滑入口中,一咬下去,牛肉的肉汁溢出来,和炒蛋的配料配合在一起,产生浓郁香醇的滋味,乍看之下是单纯的构想,可是竟然能产生这么新鲜的效果...
10.怎么会,怎么会这么有嚼劲,就算是碱水面也没有办法象它这么Q啊,用了大量的辣椒,照理说应该会辣到令人喷火的地步,可是他的搭配,光看就令人觉得清凉的冷汤,使得辣的口感意外顺口...
给个模板就是:
这……这个味道……难道就是……
啊,这种顶级的料理入口的时候是庄严华丽的XX,口感顺滑回味悠长,让我回忆起美丽的XX大地和青春岁月。幸福的滋味让人无法自拔啊……这美食的交响乐……就是中华料理的精髓吗?(放下筷子,起身)真是小看你了,这道菜实在是太出色了!