❶ 如何快速学会包小馄饨
小馄饨简易包法（零基础）的做法 肉馅花样繁多，按自己喜好即可。建议剁好后放水和蛋清搅拌，这样肉馅会很粘，像是粘合剂，煮了绝不会掉出来。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤1 用筷子放入适量肉后，在四周沾上水。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤2 然后就是我的自创方法：手指轻轻收拢。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤3 继续轻轻收拢。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤4 轻轻地用手指收拢到这个程度。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤5 再轻轻一捏。完成！小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤6 包啊包，一盒就满了……小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤7 继续包，用蒸架装??小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤8 包完后下锅。随便怎么煮肉都不会掉出来，还很好看。第一次加了蛋皮、葱花。自己爱什么放什么：紫菜、虾皮、火腿肠粒都可以哈，尽情DIY！
❷ 如何包小馄饨图解简单
包小馄饨具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：小馄饨皮 750克、猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、醋 少许、料酒 少许、植物油 适量、盐 适量、糖 少许、鸡精 少许、淀粉 适量、香葱 适量、生姜 1块、老抽 少许。
1、搅好的肉馅，生姜、葱剁碎，淀粉放点凉水泡下，一起跟其它辅料均加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。
❸ 小馄饨应该怎么包比较快
某宝有神器，用起来应该比新手包得快
❹ 包小馄饨的详细步骤（最好有图解）
(一)官帽式：
步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。
步骤二：沿对角线对折成三角形。
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
❺ 包小馄饨的方法
用料
皮胚
中筋面粉 200克
鸡蛋清 50克
清水 45克
盐 1克
小麦淀粉 30克（撒手粉）
馅心
南美对虾 200克
夹心肉末 150克
盐 1克
白胡椒粉 少许
麻油 5克
葱姜水 20克
步骤
1 揉面：中筋面粉中加入盐、鸡蛋清，揉擦成团，盖好保鲜膜静置15分钟；
2 拌馅：对虾仁改刀成小粒，肉末里加入盐、糖、白胡椒粉、葱姜水，搅打上劲，拌入虾仁粒，加芝麻油拌匀；
3 擀皮：桌面上撒小麦淀粉，将面团擀成长方形，卷起压开面团，反复多次，直到面团成为薄到透字；
4 切皮：将擀好的皮改刀成7*7厘米的馄饨皮；
5 包捏：手轻轻地打窝，加入7克左右的馅心，手指回拢包成小馄饨；
6 调汤：碗里放盐、糖、白胡椒粉、滚烫的鸡汤、猪油、小虾皮、紫菜搅拌均匀；
7 煮制：小馄饨放在笊篱上，水开后放入笊篱，先烫熟底部，再放入水里煮至浮起捞出，加上蛋皮、葱花，淋麻油即可。
❻ 手工小馄饨的做法步骤图，手工小馄饨怎么做
主料
五花肉300g 葱姜适量
香油，生抽，料酒适量 蛋清一个
花椒，胡椒少量
手工小馄饨的做法步骤
9.出锅～