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手工烤箱图片

发布时间: 2022-02-01 23:30:37

① 淡奶油可以做面包吗

淡奶油做面包完全没问题!

这应该是这两年来第五次失败的面包了,
因为自己基本不吃甜食,所以从来没考虑过买面包机,可家里小朋友慢慢长大了,也得为她着想,得时不时给她做款她爱的,所以趁着这活动,努力一把看吧。
每次看到别人手工做面包揉出了手套膜都羡慕得不得了,就又手痒忍不住尝试,
但我每次结果都是不但没见着那传说中的手套膜,就连那粗膜也没见着过。但还都是按着方子操作的。
看来我这手气也是问题,这次又揉得手都红了,在此说再也不要尝试那些需要出手套膜的面包啦,真心伤不起!
但实际这面包做出来虽然没有拉丝感觉,但不至于下不了口呀,小朋友很给力吃了两个。

材料

主料:高筋面粉100g;
辅料:无盐黄油10g、淡奶油15g、酵母1g、白砂糖12g、黑芝麻少量、牛奶15g、鸡蛋1个

【手工美食】淡奶油小面包

  • 1

    所有食材。

  • 小贴士

    1.这款面包原方是需揉出膜的,但我揉了几十分钟也没见着呀!
    2.具体烘烤时间根据各家烤箱脾性定。

② 生日蛋糕手工图片怎么

生日蛋糕做法一,

材料
"海绵蛋糕 8吋","植物鲜奶油 适量","黑醋栗果酱 适量","马卡龙 适量","葡萄饼干 适量","奇异莓 适量","草莓 适量","糖粉 适量","缎带 适量",
做法
1:将海绵蛋糕中间平切开分两半
2:植物鲜奶油打发,1/3与黑醋栗果酱拌匀后,涂抹于切半蛋糕中间层在合起,将剩下的2/3鲜奶油涂抹于蛋糕外成层

3:发挥你的创意,将所有的饼乾马卡龙和水果摆出来

4:绑上缎带,撒上糖粉,完成

做法二,草莓鲜奶油生日蛋糕

材料
"鸡蛋 4个","细砂糖 80g","低筋面粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鲜草莓 酌量使用","鲜奶油 300g","蓝莓果酱 酌量使用","柳橙皮泥 约半个",
做法

1:柳橙皮用磨泥器,磨出适量的橙皮。烤箱预热上火摄氏150度下火140度。鸡蛋分开蛋白与蛋黄两钢盆。

2:细砂糖与沙拉油加热至砂糖溶化。加入牛奶拌匀后冲入蛋黄钢盆。

3:洒入柳橙皮屑,加入过筛后的面粉,拌匀成面糊。

4:打发蛋白过程中将砂糖分3次加入。

5:将蛋黄面糊与蛋白快速混匀,到入8吋圆形蛋糕模,入炉烘烤40分钟。

6:烘烤中注意蛋糕上色随时调整炉温。

7:出炉后倒扣置凉

8:夹层与表面用鲜奶油与新鲜草莓装饰,用蓝莓果粒排出生日快乐字体。

做法三,乔巴生日蛋糕

材料
"6寸戚风蛋糕 2个","(慕斯内馅)樱桃泥 300克","(慕斯内馅)蛋黄 2个","(慕斯内馅)牛奶 80克","(慕斯内馅)细砂糖 80克(50、30)","(慕斯内馅)吉利丁片 5片","(慕斯内馅)鲜奶油 300克","挤花鲜奶油 150克","挤花鲜奶油之糖 15克"
做法

1: 戚风蛋糕:a.5颗蛋黄加45克牛奶、45克油、过筛90克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。b.5颗蛋白加60克糖打至干性发泡,分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2个,再进预热(150度)的烤箱,烘烤18分钟;烤好取出倒扣放凉。一分为二对切备用。

2: 慕斯:1.蛋黄+牛奶+细砂糖搅拌均匀 2.将蛋黄牛奶放在小盆上.将小盆子放上另一大锅里(隔水加热的方式),利用水蒸气将蛋黄牛奶搅打成浓稠蓬松的泡沫状就离火(约需要10分钟以上) 3.吉利丁泡冰水约5分钟软化 4.将软化的吉利丁用手捞起,并略挤出多余的水份,再加入蛋奶酱中搅拌均匀放凉

3: 300克动物性鲜奶油+30克细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 樱桃泥(新鲜樱桃打成泥状)300克倒入作法2的蛋黄酱中搅拌均匀,再与作法3的打发的的动物性鲜奶油混合均匀。 蛋糕片放入,慕斯内馅分别倒入(1/4份量)于2模型里,再放另一片的蛋糕铺上,用手稍微压一下。

4: 倒入剩下慕斯内馅分别于2模型上。 放入冰箱冷藏约3-4个小时到凝固。

5: 利用等待的时间做挤花鲜奶油。150克动物性鲜奶油+15克细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鲜奶油挤花。粉红色:打发鲜奶油加适量的甜菜根原汁。浅咖啡色:打发鲜奶油加适量的巧克力酱。深咖啡色:巧克力酱。头上的脚是巧克力做的造型。

③ 用烤箱做面包的教程

用料

高筋面粉 270克

安琪即发干酵母 3克

砂糖 40克

盐 2克

鸡蛋液(蛋黄和蛋白) 35克

牛奶 135克

黄油 28克

用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法

  • 把除了黄油之外的所有材料(投放顺序:先放牛奶,蛋液,糖,盐,后放面粉,最后撒上酵母)放入容器中开始揉面到“扩展阶段”(小贴士有说明),然后加入软化的黄油接着揉到“完全阶段”(小贴士有说明),然后放入温暖的地方(35-40度左右)进行第一次基础发酵(大概1个小时,发酵两倍大小就行了,图1就是发酵两倍大小的样子)

  • 小贴士

    扩展阶段
    揉面20分钟左右就能进入扩展阶段。取面团拉膜检查,可以拉出较薄的膜(但还是比完全阶段的厚,拉膜时撕裂的小洞是不平滑、有锯齿的,面团边缘也是锯齿状、不光滑的)
    完全阶段
    达到扩展阶段之后加入黄油,再揉面10分钟左右就能进入完全阶段。(取面团拉膜检查,可以拉出非常非常薄的薄膜,放在手上能够透出指纹。这就是“手套膜”。手套膜的出现是进入完全阶段的标志,在完全阶段,拉膜时可以明显感觉出膜更有韧性,不容易断裂,出现的小洞更少。自然撕裂的小洞边缘非常光滑)
    关于面团干湿问题
    不同面粉吸水率不一样,建议投放材料时先预留10克左右的面粉,根据面团揉制状态,酌情增加或者减少!

手工制作的礼物有哪些

礼物不仅仅可以选择购买,也可以选择自己制作,而且自己制作的礼物更能让人感到温暖。虽然不是很昂贵,但代表的却是无价的真心。不过手工礼物也有不同的种类,那么手工制作礼物有哪些呢?

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手工制作礼物之饰品

项链与手链等饰品是可以制作的,可以先购买各种各样的串珠,然后将其串连,根据对方颈部和腕部尺寸来决定长短,这是比较简单的方式。还可以在手链或是项链上编制好看的造型,将你的心意也编制到饰品中。当别问起这款首饰的时候,对方可以自豪地说是你亲手制作的手工礼物。

手工制作礼物之木质摆件

很多男生会简单的木匠工作,因此可以用木头打造成各种各样的造型,比如两只可爱的小狗、风车造型等等,展现你心灵手巧的时候到了!

手工制作礼物之自制服装

如果你会简单的裁缝工作,可以利用缝纫机自己制作衣服,虽然无法制作过于复杂的服装,但是简单的裙装、夏季的短袖等等还是可以的。

手工制作未免有些麻烦,你也可以选择定制一款首饰。钻石小鸟不仅提供一对一定制服务,还提供礼品定制。名为“秀·雅”挂坠托便可以定制,选定好挂坠托之后便可以根据自己的喜好选择合适的钻石,用“修身裁剪”的手法为吊坠披上“气色云”,寓意吉祥满满。钻石采用简单的四爪镶嵌,360度呈现钻石火彩,迷人火彩效应同时将你的爱展现。

⑤ 用烤箱做热缩片要多少度啊,用烤箱作完热缩片还能做食物吗会不会有毒啊

烤箱做热缩片需要160到180度之间即可。烤箱做完热缩片不建议使用该烤箱继续做食物,因为热缩片烤焦了就会有毒。

⑥ 面包的制作方法步骤图

相比较而言,烘焙中,最难制作的是面包,其他的糕点,只有戚风的难度稍微大点,其他的都不是很大,只需要按照步骤按部就班的操作就可以了。而面包的制作,难点其实是在于揉面和醒发,其中,最难的就是揉面了,手工揉面揉出手套膜,我也没有那样的水平,好在现在有厨师机或者面包机,用机器代替手工,于是可以有最简单的办法自己DIY面包。今天我就教教大家,傻瓜面包制作法。

把面粉酵母,糖,苏打,盐放在一起加入水搅拌均匀

⑦ 手工揉面做面包

手工揉面做面包-30分钟竟然也能出手套!

今天我们店里放假,我没事在家里揉面做面包。老公很有意见,说家里这么多包子,还做什么面包啊?我说我兴趣来了,不行么?再说了,这个家不是我做主么,我想做什么就做什么!

家里有厨师机我没用,结果手揉。这次手揉挺容易,也很轻松,总共30分钟,竟然连手套都有了。我也拍了视频。揉面的时候,你就要想着出筋啊,出筋啊。我觉得和洗凉皮一样。凉皮也是洗啊洗啊,面筋就出来了。揉面也是揉啊,揉啊,膜就出来了。

手工揉面(老面法)

原料:

高粉150克、低粉30克、白糖20克、盐2克、酵母5克、水70克左右、鸡蛋一个(50克左右)、黄油20克、老面100克。

老面

原料:

高粉50克、低粉10克、水35克、酵母0.5克、盐0.5克、白糖5克。

我先说一下,我最近做面包的方式。

我最近启动了我家的大烤箱。所以一次做面包,如果是花式面包的话,大概是360克左右面团就可以了,所以就多出100克面团了。那这样,我每次做面包的时候,就多100克没用。所以就成了老面。

今天这个是手揉,因为有了老面,所以操作起来就非常简单了。当然并不一定要手套。我只是揉着揉着,就出手套了,你可以提前收手。因为我想这次揉了,下次不一定哪次揉呢。所以,前前后后大概有30分钟。而且从视频上看我的速度太一般了,如果你够快,一般做花式面包应该是揉15分钟就能搞定。

还有就是天气比较冷,我家里温度也就是5度左右,手基本上也算是冻得可以,请大家忽略我的手。

做法:

1、准备材料(大家看到高粉低粉都有,高粉加些低粉容易出膜);

2、在面粉之间弄个小洞,先把酵母溶化了;

3、然后除黄油外的所有材料揉成团;

4、揉至表面光滑了;

5、取出一点面团,查看有些出膜了;

6、这时,就可以加软化的黄油。因为我家里室温相当低,所以黄油基本上快成液体了,但这并不影响面团对黄油的吸收。最好是用软化的黄油。但我家这个室温,如果是软化的,基本上如果一会儿不揉的话,黄油就硬了;

7、分三次加入,不要急,一会儿就会全部吸收了;

8、揉成相当光滑的面团;

9、取出一点面团,可以看出来已经有很大出膜了。而且稍后会看到一个手套。手套纯是无意。

飞雪有话说:

1、做面包的时候,我以前觉得手工揉面相当难。结果发现这种搓板式的相当省力,象我这种力气比较小的,也不会觉得累。

2、在揉的时候,可以坐着,边揉边看电视,完全没有影响。

3、以前我是采用摔的方法,结果发现摔的时候,声音太大,会影响下面的邻居,而且,摔也要劲啊。可是搓并不用劲,真是很简单的。

4、如果家里没有面包机,也没有厨师机的,可以试试手工揉,真省事呢。