⑴ 过油肉拌面的做法 最正宗的做法
过油肉拌面
主料：嫩牛肉适量、蒜适量、姜适量、青椒适量、西红柿适量、洋葱适量、木耳适量
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最后，依据口味倒入炒好的菜，拌着吃即可。
做法步骤
⑵ 有哪些小众又好吃的美食做法
中国的面食，足以傲立在世界美食之巅，单说面条的种类，至少也有数百种之多，无论是北方的兰州牛肉面、陕西油泼面、河南烩面，还是东南沿海的云吞面、阳春面，又或是西南大地的重庆小面，四川担担面，都能让人食指大动，胃口大开，忍不住吃上一大碗才过瘾。
除了这些知名度很高的面条种类，中国其实还有非常多“小而美”的面条做法，虽然流传范围并不是太广泛，但绝不影响它的美味，这些在当地广受欢迎的珍馐，如果有机会到这些地方旅游，一定别放过。
1、天津打卤面
吃打卤面，估计没什么地方比天津更有“排面”了，郭德纲曾经说过“天津的打卤面要提前一天准备”，这不是夸张的说法。天津打卤面能“一面成席”，早年天津卫老百姓有红白事，街坊要“随份子”，主家会请大家吃“四碟捞面”，也叫“捞面席”，说白了就是吃打卤面，三分面，七分菜，五颜六色，吃一碗面热闹的很，包括四冷荤、四炒菜、四面菜、四面码、红白两面卤。天津人对吃有股天然的讲究劲，如炒香差乱旦干必须选用陪运北门外老字号的，清炒虾仁要现剥的，面筋丝得是新油炸的，吃一碗正儿八经的天津打卤面，真的不容易。
⑶ 过油肉拌面的做法
用料
主料：猪肉250克、番茄1个、西芹50克、胡萝卜30克、青椒1个、姜8克、蒜3瓣、葱2颗、面条200克
辅料：黄豆酱1汤匙枣告、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、淀粉知猛1茶匙、水适量
1、猪肉剁成碎沫
⑷ 请问在哪里可以吃到好吃的拌面呢
当今世上有且只有两种拌面最好吃，新疆拌面和沙县拌面。如果细细追究的话，老北京炸酱面，山东、山西以及谈谨东北打卤面也属于拌面家族。但是能称之为拌面且好吃的只有沙县拌面和新疆拌面，因为他们的名字就是拌面，名正则言顺！
新疆拌面，最地道的吃法只有去新疆唤歼了，无论是家常制作还是商业餐饮，都能吃得你乐不思蜀。在新疆，有四大拌面最为荣耀，吐鲁番下辖的托克逊县拌面、伊犁拌面、奇台拌面、南疆重镇喀什的碎肉拌面。更有乌鲁木齐的豪华拌面！
⑸ 正宗的新疆拉条子，你吃过吗
我们新疆人，从南疆到北疆，最爱吃的家常饭是拉条子，两天不吃拉条子，就觉得没吃饭。中午吃一顿大米饭，下午刚上班就饿了。到饭馆里，最常听见的就是：老板，一个过油肉，加个面！
家常的感觉就是这样
对于一个新疆人爱说，没有什么吃的是可以代替拉条子的。每个新疆人如果离开了家乡，最想念的应该就是新疆的拌面，所以每个离开新疆的孩子，在新的城市都会最先寻找新疆饭店去吃一份他最喜爱的拌面。新疆人对拌面的喜爱真的很深，吃一份拌面，一切的烦恼都不见了。
新疆的美食真的非常非常多，但是新疆人对拌面的感情就像北京人对炸酱面，武汉人对热干面，陕西人对油泼面的感情一样。是人们对自己家乡的一种眷恋！看到了这里如果你爱上了新疆拌面，但还没有尝过新疆的拌面，那么你可以去你在的城市的新疆饭馆去品尝一下，它的味道一定不会让你失望，如果以后大家有机会来到新疆，也一定要尝一尝正宗的新疆拉条子。我相信以后再提到新疆美食，你第一个想到的一定会是新疆拉条子！
⑹ 如何评价新疆的拌面
在新疆，拌面可以说有很多种，也可以说只有一种，这是因为拌樱敏面名字，就是以各种蔬菜和时令蔬菜条命名的，所以有多少种蔬菜就有多少拌面，这样一点都不为过。毕竟新疆人的主食之一就是拌面。
⑺ 在生活中，能当主食也能当菜的拌面都有哪几种
1.【椒麻鸡拌面】
食材准备：面条，老母鸡，花椒油，干花椒，干线椒，洋葱，青红椒，香菜，鸡精，胡椒，葱姜。
将芝麻酱用温水稀释开待用，空碗中加入三小勺的生抽，适量的食盐，蒜末香油待用。
锅中烧水煮面，面煮熟后可以过一下凉开水，这样面条吃起来更劲道。
将面条放入有料汁的碗中，浇上芝麻酱和辣椒油，撒上葱花拌匀即可享受美食，喜欢的还可以加一点黄瓜丝作为配菜。
⑻ 过油肉拌面的做法 最正宗的做法
过油肉拌面的制作方法如下：
用料：羊肉、葱姜蒜、皮芽子（洋葱）、辣皮子（干辣椒）、红辣椒、绿辣椒、白菜、木耳、西红柿、淀粉、盐、胡椒粉、蛋清、酱油、面粉。
步骤：
1、先和面，因为面要醒一段时间，醒面的时候可以准备其他材料。和面时加一勺盐，拉起来才筋道。
⑼ 乌鲁木齐哪的拌面最好吃~~~
海鲜汇汤面
“吃过的人，自然会明白值不值。”姚战友说，“不同浇头的菜，配上拉条子，只要能保持新疆饭菜的本质，我相信大家会爱吃我的海鲜拌面。”
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