㈠ 草莓冰糖葫芦怎么做呢
这老北京有一种美食,在七零乃至八零后儿时的记忆里可真真是留下了浓墨重彩的一笔。冰糖葫芦作为一种酸甜可口的水果零食,很是受家长和孩子们的追捧呢。冰糖葫芦一度成为了代名词。
草莓冰糖葫芦怎么做呢?现如今随着人们创新思维的不断发展,原来的冰糖葫芦已经逐步延伸出了各种花式模样。从单一以红山楂果为原料转变成各式各样的新鲜水果。而我们今天要给大家安利的冰糖葫芦,也是以水果为主,这种水果便是冬季应季水果宠儿草莓。
草莓冰糖葫芦不仅开启了草莓的新吃法,利用纯手工制作的过程也是很有趣味性的呢。赶紧做一下来哄一下孩子吧。
㈡ 自制糖葫芦怎么做
从小我就喜欢吃冰糖葫芦,酸酸甜甜的,非常的好吃,每次一上街,我就会缠着妈妈给我买上一串。后来,妈妈从亲戚那里学会了做糖葫芦,每年一到山楂丰收的季节,妈妈准会给我做一些,让我吃个过瘾。现在长大了,我把妈妈做糖葫芦的方法,又改良了一下,味道别有一番风味,和小时候吃过的味道有一拼。下面我将详细的讲解冰糖葫芦的做法。
烹饪小贴士:
1、买山楂的时候最好选择大小均匀的,这样做出来的糖葫芦才会均匀好看
2、清洗山楂的时候,最好放一勺食用碱,可以更好的清理上面的脏物
3、山冲慎楂上锅裹糖浆的时候,一定要把表皮上的水分处理干净
4、裹好糖浆之后,放在案板上的时候,要用油纸隔离冰糖葫芦和案板的接触,不然会沾在一起(没有油纸,也可以在案板上刷少许的油,也能防粘)