1. 金针菇怎么穿起来
金针菇可以用培根配合牙签穿起来，掘姿做法如下：
准备材料：金针菇1把衫慧、培根6条、油少许、香葱末少许
一、金针菇泡清水5分钟，去除掉在生长过程中所积聚的杂质和那或散答股子气味；培根品牌随自己喜好选择，干净的牙签准备好；
2. 烧烤时怎样烤蘑菇
食材；新鲜蘑菇200克
调料；橄榄油适量、海盐适量
烤蘑菇的做法
1,蘑菇去根后用淡盐水泡洗干净；
2,烧烤炉通电调到最高档，烤盘上刷上适量橄榄油；
3,把蘑菇放入；
4,一会儿蘑菇盖里会慢慢的液出好多汁水；
5，等拷到每个蘑菇都液满汁水，撒上适量海盐后断电即可。
3. 这是什么蘑菇，可以吃吗
这个蘑菇我们这里叫趟子蘑学名不知道，可以吃没有毒的，开水烫一分钟迟高捞凯扮出过凉水用尖椒炒了特别美味，但是不能晾干储存盯旦灶影响口感。
4. 烤蘑菇串怎么做
方法/步骤
1
蘑菇洗净，切下大尾巴，别切太狠，留点最斗辩好
2
蘑菇的大尾巴、西红柿及柿子椒都切成野差小丁
3
放颂销皮盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、油还有青蒜末腌制20分钟
4
蘑菇头两面抹盐、刷油也等20分钟
5
把腌制好的丁丁们装到蘑菇头里，烤箱预热，200度烤20分钟就好了
5. 凉菜串串香怎么做好吃
主料豆皮2张豆腐泡20个蘑菇100g鸡肉丸20个藕1节薯仔陆好2个火腿肠4根 辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉适量浓汤宝2盒甜辣酱适量蒜泥适量芝麻酱岁悉罩适量香菜适量木耳适量菠菜适量
步骤
串串香的做法步骤11.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
串串香的做法步骤22.豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。
串串香的做法步骤33.穿上豆腐泡。
串串香的做法步骤44.蘑菇串。
串串香的做法步乎闹骤55.自制鸡肉丸串串，木耳串。
串串香的做法步骤66.藕片串。
串串香的做法步骤77.薯仔片串，火腿肠串。
串串香的做法步骤88.菠菜串。
串串香的做法步骤99.锅中油热后，爆香葱段，姜片，加入适量的清水。
串串香的做法步骤1010.放入两盒浓汤宝，调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。
串串香的做法步骤1111.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开，香菜切碎，甜辣酱，蒜泥倒入碗中。
串串香的做法步骤1212.边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
6. 炸蘑菇串
主旁山料：蘑菇300g 鸡蛋50g 小麦面粉40g
辅料：油适量 盐适量
步骤：
1.买来的蘑菇
2.洗好并掰好
3.撒入适量的盐
4.用筷子搅拌均匀
5.把腌世嫌出来的水沥干
6.鸡蛋打入碗中
7.加入面粉
8.搅成糊糊
9.放油热锅
10.将蘑菇放入糊糊中
11.开始煎炸
12.直至金黄色捞出
13.装盘
小贴运返中士：面糊中放入鸡蛋容易起个，吃起来味道更好
7. 怎么炸蘑菇串
炸蘑菇串的配料
蘑菇、孜然、辣椒粉、咖喱粉
炸蘑菇串的做法
1、首先，既然是蘑菇，就按照蘑菇的普通处理方式，将蘑菇清洗干净后浸泡大概5分钟，这样可以保证蘑菇洗的十分干净。然后用竹签将蘑菇串联起来，为了口感和油炸方便考虑，一陆山般小编建议一串5个蘑菇比较合适，吃起来既满足，又不会一次性食用太多，而且油炸起来也快。
2、将油倒入油锅，为了健康的考虑，油的选择上可以选择一些比较高级的油，比如说橄榄油，这样对于身体的健康损害比较小，橘悉友而且油炸过的油，不要反复进行油炸，圆槐不然会产生一种致癌物质。热油锅以后，将串好的蘑菇串一串一串的放入到油锅中，等待油锅沸腾。当然，也可以在蘑菇的表面裹上一层淀粉，这样不容易炸焦。
3、等到蘑菇慢慢变色，表面呈现金黄，就可以将蘑菇串捞出来。捞出来以后的蘑菇串最好不要急着食用，因为沸腾的油会烫嘴，稍等片刻以后，根据个人不同的口味，在蘑菇串上撒上预先准备好的孜然、辣椒粉或者咖喱粉，就可以食用到你喜欢的味道了。
8. 烧烤时怎样烤蘑菇
烤蘑菇做法
用料：香菇9朵、大蒜半头、胡椒粉适量、食用油3汤勺、盐10克、辣椒粉适量。
1、香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇。
9. 这是什么蘑菇。能吃吗
野生的四孢蘑菇。俗称雷窝子，可以吃。
中文学名
四孢蘑菇
别称
雷窝子
采集加工
以子实体菌膜尚未破裂时采收质量最佳。采收后不耐鲜储，暂时存放应置于低温黑暗处，将菇体摊薄，禁止向菇体洒水。
形态特征
菌盖呈穹顶形，径4-15cm，纯白色，后期盖中央有裂纹，老熟后中央微现肉桂色泽，菌肉白色，伤后微褐；褶片离生，粉红色；菌柄柱形，近等粗；菌环膜质，早落。孢子椭圆形，光滑，深褐色，（6.5-8.5）um×（4-5.5）um。
生长环境
春、夏、秋三季在草地、路旁、田野、堆肥场、林间空地等处单生及群生。分布于河北、山西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。
药理作用
抗菌作用、降血糖作用、抗肿瘤活性、免疫增强活性、抗补体活性。
相关论述
《中国药用孢子植物》：“甘，凉。益肠胃，化痰理气，维持正常糖代谢及神经传导。”
附注
热带及亚热带地区常服可以预防糙皮病。