❶ 酒吧如何点酒
选好酒把钱交给服务员就可以了。
点好酒后将钱交给服务员,服务员会将酒水和零钱一并送到,若酒水剩余找服务员要存酒卡,可以随时离开,部分酒吧周末不能使用酒卡。
高级的酒吧还有调酒师表演精彩的花式调酒,而、多指雹橘英式的以酒为主的酒吧,是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。
酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所,约20世纪90年代传入我国。
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酒吧酒的种类有:
一、洋酒。洋酒分为威士忌、白兰地、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。虽然这些酒类在国外各有特色,但是在国内的酒吧统一称为洋酒,并且多半会作为鸡尾酒的材料出现。
二、鸡尾酒。鸡尾酒因其色彩缤纷,口感独特,深受品酒源消团爱好者的喜爱,多半由各种酒类勾兑为主。主要原料为金桥前酒,龙舌兰,伏特加,威士忌,朗姆酒,白兰地,还有糖浆、果汁、气泡水等。它的特点是入口感觉很好,但后劲很足。
三、软饮。软饮又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。这种准确来说不算酒类,它的酒精浓度多半会低于5%,但是多半会作为调色在酒吧出现。
四、果汁与果酒。酒吧的果汁有两种,一种是纯果汁,另一种是果酒。果汁多半用于做鸡尾酒用,果酒多果售给女性顾客。
❷ 酒吧必学手势是什么
酒吧必学手势是:
食指向上,代表耸肩。拇指向下,代表抖腿。双手合十,代表左右摇摆。
酒吧文化
现代的企业制度已形成一套完整的管理体系.作为酒吧的管理者,他的管理意识已被赋与了一种文化概念,而酒吧的服务员则是这一文化意识的具体表现者圆闭。
是服务人员用高尚的品德结合当地的风尚,尽可能把酒吧风格生动的御晌展示给宾客.服务文化的优良可以弥补设施的不足,更有橘拆裂利于环境气氛的烘托。
酒吧和个人的进取意识、积极有效的激烈原则、义不容辞的责任感。
❸ 酒柜造型设计怎样好看
在众多的酒柜设计图中可以看出,设计酒柜最重要的就是尺寸的把握以及造型的设计,对于很多家庭来说,酒柜并非必需品,而事实上知道现在,家中有酒柜的家庭都是少数,下面收集了几款酒柜的效果图,仅供参考。
酒柜的样式和风格都是挺多的,上面的这些图也暂时不全,在网络图片里面可以找到更多的酒柜图片,如果打算买酒柜的话,建议到卖酒柜的店里看样品!
❹ 去酒吧怎么点酒
首先不可以显得太拘谨,可以坐在吧台。
服务员会主动询问你需要什么的,酒水价格有价目单,大瓶的伏特加、威士忌恐怕你一个人搞不定吧,价格大都在1000以上。
注意事项:
1、酒吧不是大摆宴席的场所。如果你打算请客,那最好是去酒楼、饭店,那里天南地北各种佳肴一应俱全。而酒吧通常只供应饮料和平常糕点,吃,在酒吧只是一种娱乐的辅助。
2、若你向薯液酒吧里的歌手点歌,你应该叫来服务员,让他向歌手转告你的意见。给歌手小费,也不可直截了当,把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。应该把钱夹在纸里,最好藏在一束鲜花中送到歌手面前。
3、酒吧一般都设有卡拉OK演唱装置,顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲目。别的顾客唱数蔽物了.应该报以掌声。自己去唱,应向服务人员通告,唱的时候和配乐相和谐,不要肆无忌惮地胡乱唱。
4、由于酒吧特定的氛围,应特别强调与异性交往的礼节,应注意举止端庄大方,言语彬彬有并裤礼。
❺ 开酒吧要具有的条件以及要注意的事项
开酒吧的必须条件跟注意事项如下:
1、钱,必须纯渗要有充足的资金保障,例如;启动资金,还要有充足的资金周转。
2、打理好关系:派出运裤颂所、城管、工商局、消防、环保、卫生。而派出所和消防最重要。即是;黑白两道要有关系,或者必须要去打理关系。
3、办理营业执照。
4、必须找到酒吧各方面的人员,包括,经理,主管,领班,服务人员,保洁,出纳,仓库人员,保安,电力,维修人员,领舞,歌手,酒吧DJ,酒吧调酒师,酒吧灯光师,酒吧营销人员。
5、进货渠道。人员培训。要确定目标客户,这点是相当重要,因为主题和风格就是主要针对这部分人来确定,记住,自己多动脑!偷不得懒,贵的也不一定是好的,但便宜的,选用要适当。多问问自己身边的朋旁郑友,一个人想的,只是自己一个人喜欢的,得大众化才找得了钱。
6、经营成本的控制。任何一生意要保证它盈利,开源节流是最有效的途径。节流就是控制成本,要让收支保持一个适当的比率。其二,经营人员配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等,制定合适酒吧经营的工作制度。
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酒牌、工商、消防、卫生、租店面(以租赁为主)
1、节省成本,应以楼上店铺为首选,如想附加营业外收宜地面商铺。
2、有试业期,期限过后,续约期2年内。
3、环境不宜太僻静,太繁华(要有扩充空间,卫生条件可以,治安方面也作考虑之内),有基本装修,最起码有2间洗手间。
❻ 酒吧里面的基本布局是怎样的
酒吧由前吧、后吧和服务区域等三部分组成。前吧由吧台和操作台组成;后吧主要由靠墙放置的酒柜、冷藏柜、陈列柜等组成;服务区域应设有高级的小圆桌、低矮的椅或沙发等配套家具,地面应铺地毯,洒吧的羡卜布局须遵循的原则:空间布置要合理,既要多容纳客人,又要使客人不感兄埋穗到拥挤和杂乱无章,同时还要满足客人对环境的要求。要方便服务客人。吧台设置对酒吧中不同角度坐着的客人来说都要能提供快捷的服务,同时也要便于服务员的服务。视觉醒目。吧台(前吧)是整个酒吧的中心,当客人迈向酒吧之时,液中便要能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在,因而吧台应设置在最显眼的位置上。
❼ 第一次去酒吧怎么开台
初去夜店前一般都会在美团和大众点评上各种搜索该夜店的各种信息,酒水单以及套餐价格等等。其中比较热心又勤快的人一般还会问问身边常混夜场的朋友,而朋友大都会简单回答你两句就推给你夜店营销的名片。
进入后直接跟他开门见山问:“你好,请把你家的酒水单和卡台位置图给我发一下。”再简单报人数,想开卡座、散台还是单台。
卡座:也叫沙发,有最低消费(就是所谓的“低消”),一般需要付订金;低消价格根据位置而定,一般分布在大厅周边,对DJ台和舞池 呈半包围态,离舞池越近,位置越核心,价格也就越贵;如果赶上节假日或者夜店 活动,价格可能还要翻番 。一般可容纳2至8人。
散台:一般没有低消,分布比较广泛,位置好很靠近舞池,个别的位置会比较偏僻,一般没有座位,适合2至4人。
单台:也叫高台。一般分布在吧台周围 ,吧台是夜店用来调酒的地方,你可以坐在那里点一两杯你喜欢的调制酒。适合 单身前来的玩家。
卡座会比较随意一些,坐下自然有服务生给你拿菜单过来了,开卡座后可以劈酒,可以玩骰子打牌,也可以去舞池中央跳舞。
第一次去迪厅注意事项:
1、女生一定要注意安全。最好是跟很熟的朋友一起去,千万别喝醉了一个人家。
2、夜店里就算开空调,也是超级热的,还有人会抽烟,空气非常不好,穿少一点方便一点,不然跳一轮下来可能会热。
3、看好自己的酒杯,小心不要让人下了药,别人的烟酒最好别用。
4、看好自己的随身物品,小心财产遗失。