Ⅰ 薯仔。胡萝卜之类的蔬菜怎么切丁
先切成片儿，再切成条儿的，然后再切，就成丁了。
1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。
Ⅱ 如何快速切菜
首先刀法简单分为直刀法，平刀法和其他一系列刀法（比如斜刀，还有牛逼些的剞刀法，雕刻之类的）
直刀法就是竖着劈下去，最常用的刀法。先说直刀法左手姿势（左撇子请自动切换LR），左手指关节顶住刀面，手指头往里面扣，不然你会死的很惨。如果是长条可以握住的食材，拇指可以帮助另外四只手指一起握住食材，如果是圆形的食材，就当做自己握住的是一个网球那样包住食材。这两种情况时手掌要贴着砧板，不然食材会不稳。见图
综上所述，练习刀法，往死里薄永远是第二味的，稳定性和厚薄均匀才是追求的第一目标。
除了基本的刀法外，再简述下不同原料的切法。
薯仔的切法：可以代表所有的块茎类了，薯仔是圆形的，所以重点是要切掉一小片，切出一个可以平放在砧板上的平面，然后就可以把薯仔放稳了。再然后如果你不是切功夫菜，用直刀法切片后切丝就可以了。薯仔不够长的话可以切大斜片，就是斜过来切，然后再切丝。
圆形原料切丝也是这么搞。胡萝卜丝，黄瓜丝，都可以这样切，斜度越大，出来的丝也越长，最后剩的一点点就吃掉！耶！
还有人问我，切到最后一点没法切怎么办，解决方法是：切刀中间的时候转过来换个方向继续切，切刀最后就很好切了。海有就是最后一些原料用横刀法片。
滚刀法：那些长的原料，茄子啊，胡萝卜啊，山药啊，都可以切滚刀块。其实滚刀块不是滚刀，是滚原料，一刀切着下去，切出一个三角块，原料往后一滚，再一刀，一滚一刀，一滚一刀，滚一刀，一刀，刀。
Ⅲ 胡萝卜片怎么切花
胡萝卜又称“小人参”，无论是炒、拌、炖、还是作馅，都非常清甜鲜美。而我们做美食时用的食材都会根据需要切块、切片、切丝、切丁、切末、切滚刀等。今天我们把胡萝卜的各用切法图文教程分享给大家，学会之后炒出来菜很有卖相的哟。
胡萝卜的各种切法图解：
1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。
以上就是家常做菜时所有胡萝卜的切法整合了，几乎包含了所有不同的切法，基本上都还是很简单的，只有切花复杂一点而已，但是样式切是最漂亮的哟。