❶ 怎么用橡皮泥捏出苏州的美食
橡皮泥美食小点心教程 手工《美味的汉堡包》 活动目标: (1)培养孩子们对泥工的兴趣,提高孩子们的动手能力。 (2) 引导幼儿运用捏、压、切的方式进行制作西式快餐中的小汉堡。 活动准备: PPT课件、橡皮泥、泥工道具(小刀、擀面杖、滚轮)卡纸一张、桌子。 课前准备: 教师提前将所用的工具准备齐全,包括橡皮泥、泥工道具、卡纸。 活动过程: (1) 课前调控 小口令:铃声响,进课堂,我把小手放桌上,小小脚并并拢,小眼睛看老师,坐姿,优美。 (2)导入(采用提问式) 师:“小朋友们,你们看看这是哪里?(欣赏图片:肯德基店) 你们去过这里吗?里面都有哪些好吃的东西?你最喜欢吃哪种?它是用什么材料制作的?” (3)欣赏图片汉堡 师:“让我们来看看这些好吃的东西,它是什么形状的?里面都有哪些好吃的东西?” (4)邀请小朋友们去肯德基店当点心师父。师:“既然小朋友们都喜欢吃肯德基,今天老师就带着小朋友们去肯德基店当点心师傅,去做好吃的食物咯。” (5)老师示范制作汉堡的步骤。 1、首先选两团一样大小的橡皮泥揉成圆形。 2、将泥面打成平面,捏成面包。 3、拿一个一样颜色的橡皮泥做成薄片后,利用捏、扭、揉的方式做成波浪形,呈现生菜的样子。 4、选择另一个泥团制作成肉饼。 5、最后将制作好的生菜、肉饼一同夹在两片面包当中。 6、作品完成。 (6)幼儿动手制作,教师巡视并指导。 (7)请幼儿将自己的作品展示于讲台桌子的卡纸上,请所有小朋友们分别介绍自己的作品。 (8)课堂结束,教师小结。 师:“小朋友们真棒,你们是最棒的点心师傅,其实除了今天老师教的汉堡以外,还有很多好吃的东西,比如说薯条、卷饼、鸡翅,希望小朋友们在家的时候可以和家人一起利用橡皮泥制作点心。 橡皮泥美食小点心简单 小米是北方人,早餐习惯喝粥、吃包子、咸菜,对于南方的小点心一直不是太感冒。最近热衷上了做面食,感觉揉面、包馅的过程好像小时候玩的橡皮泥一样有意思,我对于面食玩的感觉永远大于吃。一个闺蜜怀孕了要吃奶黄包喊了两个星期了,周末在家做了送去,初次尝试,做好了我吃了一个,让我改变了些许对南方小点心的看法,早晨吃一个奶黄包加一杯热牛奶也不错。 奶黄包的食材和调料 面粉 500g 干酵母5 g 泡打粉 3g 糖 10g 温牛奶 1碗半(中小碗) 鸡蛋 两个(全蛋) 糖 40g 淀粉 50g 食用油 50g 牛奶 80g 奶黄包的做法步骤 第1步.做奶黄:鸡蛋+糖搅匀后+淀粉搅至没有颗粒+食用油搅匀+牛奶,搅拌均匀 第2步.上锅蒸20分钟,每隔5分钟要搅拌一次,待奶黄基本呈固态晾凉了就可以 第3步.揉面、发面过程详见我之前发的一个帖子:馒头、花卷和包子~新手面食入门教程(里面写的很详细,这里不再重复了,揉面把水换成牛奶就可以了) 第4步.包上奶黄馅,包的时候把皮不停地向上边拉边收,收口后把多余的面拽掉就可以了 第5步.蒸锅上汽后,中火蒸20分钟 第6步.蒸好后不要马上拿出来,焖3-5分钟能防止回缩 小贴士 1、奶黄馅里面的油尽量选择味道比较淡的油,我用的是葵花籽油,如果油本身的味道比较重会影响奶黄馅的味道。 2、蒸馒头、包子等发面的东西对于面和酵母、泡打粉的要求比较精确,家里的盐勺一般是2-3g的,可以用来量酵母、泡打粉的分量(酵母多一点没关系,不能少,泡打粉不要太多)。 3、在蒸锅四周围上毛巾是为了防止蒸锅漏气,让成品更加暄软。 4、蒸好后不要马上掀开锅盖,焖3-5分钟可以防止面团回缩。 橡皮泥美食小点心教程图片 首先准备四种颜色的橡皮泥。 先用桔红色搓一个长长的圆条,然后把两端粘在一起,形成一个圆圈。 再把棕色的也搓一个长长的圆条,两端粘在一起,围成一个一样大的圆圈。 把两个圆圈粘在一起,棕色的在上面,当作巧克力。 用红色和白色团许多细小的球,粘在棕色圆圈上面,当作糖粒,用橡皮泥做的甜甜圈就做好了。 橡皮泥做美食图片大全 点心 做糯米糍皮太粘了的补救方法是加点澄粉,或者手上抹点油料。 澄粉是一种无筋的面粉,成份为小麦。把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。一般作水晶透明中式点心用,如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。 这次制作糯米糍,先用糯米粉和澄粉制作两种面团,然后混在一起,加点油,用手稍微揉搓一下,一个光滑无比的面团就诞生了! 不粘手,可塑性好,就像橡皮泥,想怎么捏都行。因为澄粉有增加透明度的作用,所以做出来的糯米糍一个个像剥了壳的鸡蛋那么晶莹光滑。 橡皮泥做美食教程 烹饪技巧 1、操作的时候,注意在电磁炉上加热的时候,用小火,不停的翻动面团,防止面团沾在锅底变糊。 2、揉色素的时候,注意不要放在大理石台面上,放在保鲜袋中,这样色素不会流出来。 3、如果你的色素颜色不多,可以同时加几种色素一起揉,颜色就不一样了。我总共用了四种颜色。还可以留一种白色不装色素。 4、橡皮泥不用,可以装入袋中防干。 橡皮泥制作美食小吃做法大全 我们在上手工课的时候,用橡皮泥做的家乡美食可多了!如:水果类像小船似的香蕉,像小孩的脸蛋似的通红的平果,金黄色的鸭梨,像黑宝石似的葡萄,咧嘴的石榴…… 橡皮泥的用途可多了,它还能做各种各样的玩具,只要想做的都可以。所以橡皮泥是我的好朋友,我经常和它做游戏,我爱你橡皮泥! 橡皮泥怎么做点心 可以做汉堡?,蔬菜水果沙拉,鸡蛋饼,蕃薯,薯片,薯条?,饼干盒饭,鸡蛋糕点,饭菜,鸡腿,红糖馒头,黑白颠倒的糕点,包子馅饼,蛋糕卷,蛋挞,蛋糕胚,红豆饼子,番茄,红糖果罐头,桔子,柚子,瓜子,薯饼,绿豆糕,糖果,苹果,香蕉片,榴莲酥,西瓜,水蜜桃,乌龙,火龙果,橙子,柿子饼,波萝,梨子 橡皮泥美食小点心教程视频 每逢节日,吃货们就会把自己拿手的小甜点做一些送给亲朋好友,既表达了自己的心意,又可以让朋友们和自己一起发胖……好邪恶……。那么漂亮的小点心用什么包装呢?下面教大家用一次性纸杯制作小礼品盒,简单、实用又很漂亮。 漂亮的纸杯甜点盒,简单的diy小手工。 材料就是一次性纸杯,可以选择有颜色或者漂亮花纹的纸杯。 没有的话,用白色纸杯画上喜欢的图案、写上节日的祝福也不错哦! 剪掉纸杯杯口边缘,可以多剪一些,至于具体剪多少,要看你想要最后的礼盒有多高了。 杯口先四等分再八等分,每个点剪一刀。 将剪开的纸杯壁向内折,然后将各部分互相交错叠压在一起。 然后……然后就没有了,简单吧! 每个人都想拥有属于自己的花园,但是在现代高楼大厦钢筋混泥土中我们难以实现属于自己的梦想花园,所以很多人喜欢上了迷你盆栽植物,用它表达自己对绿色大自然的渴望。迷你植物可以是摆设、挂饰,也可以是钥匙链、项链,但是下面这款可爱的胸针盆栽你见过吗? 好可爱又有个性的迷你植物盆栽胸针。 温柔的花,嫩绿的叶,一切都让我们动容。这款创意迷你植物小胸针,带你参加一场大自然的派对,让浪漫的花朵在胸前开放,和它在一起,就像阳光一样。 材料/工具: 切割垫 剪刀/美工刀 万能胶 铅笔 迷你盆栽植物 废旧纸板 别针 小钢锯 将迷你盆栽花盆用小钢锯从中间一分为二,拿一张硬纸板按照半块花盆画出轮廓线。 剪下硬纸板,再按照硬纸板剪出两片布料,用布料包裹好硬纸板用万能胶粘好。安装好别针,然后将其与盆栽花盆粘贴在一起。 花盆里垫一层塑料布以免查实的土壤把纸板弄湿。 下面就可以加土种花了。 别人一定会对你这款又萌又有个性的绿色胸针饰品羡慕不已。 平常用到的文具也能制作美丽的玫瑰。 材料:彩色铅笔、橡皮、自动铅笔铅芯。 将红色铅笔涂在白纸上。 用橡皮擦出红色的橡皮屑。 同样擦出绿色的橡皮屑。 分别收集红色、绿色橡皮屑。 经过揉捏,橡皮屑就变成了橡皮泥! 红色的橡皮屑制作花瓣。 把花朵粘在铅芯上。 用绿色橡皮屑做叶子,将花卷成一束。 小时候也无聊玩过擦出的橡皮屑,但从没想过可以制作出这等漂亮的花儿。 - 转载请保留原文链接:http://www.wbylr.com/post/56397.html
❷ 手工小吃制作方法大全
手工小吃制作方法大全如下:
一、双皮奶:
1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二 勺糖,搅匀至糖溶解。
3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。
二、椰奶鸡蛋羹:
材料:鸡蛋2个,椰子汁1瓶,白糖。做法: 把鸡蛋2打入小碗打散,加入少许白糖,然后倒入一碗椰子汁,用保鲜膜封好,再用牙签扎几个小孔,大火蒸15分钟即可。
三、番茄火腿蛋卷:1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味。
备用: 2.把番茄,洋葱,火腿切洗干净,切生丁: 3. 平底锅中放入油,等油热了,放入切好的丁,翻炒,放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。4. 切成一段一段的就ok了。
四、关东煮:
锅内烧开水,水开后放入海带和白萝上,放入适量王贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟:再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐,再炖煮15分钟:最后放准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
❸ 自己在家里就能做的小吃都有哪些
可乐鸡翅。可乐鸡翅,这样的小吃在家里制作起来一点都不复杂,你只要搜索出相关的食谱,然后按照那个食谱上面的步骤一步步的做就好了。现在的网络科技这么发达,随便搜一下都有它的制作食谱,人只要不是太笨都能够做得出来,但是那个味道可能就仁者见仁智者见智了。
汤圆。我个人最喜欢吃汤圆,到现在人人都记得每年快过年的时候,我和姐姐两个人在家里做汤圆的时候,搭差那个时候她揉面粉,我时不时的也去捣一下乱。然后让她把面粉给我揉,揉到后面的时候就正式开始做。制作汤圆其实特别简单,只要你稍微的把那个面团揪下来,然后揉圆就行了,反正只要卖相不是太差,也是自己人吃都没关系。
饺子混沌。除了汤圆,还有饺子,混沌之类小吃,自己在家制作起来特别方便,馄饨和饺子都可以去市场上买好皮,自己只需要把馅制作好的时候就好了。我其实比较喜欢制作馄饨,因为曾经跟我一个伯母学过。那个饺子肉太多了,我觉得或多或少有点腻,这个制作其实很简单,想吃多少自己就可以做多少。
南瓜饼。每次去早餐铺卖早餐的时候,看到有南瓜饼都会忍不住的捎带上一个,我本以为制作南瓜饼特别的难,不知道怎么操作。后来有一次去我表姐家,她就开始在家里搞起了黑暗料理,她其实一点都不会做菜之类的液枝兄,反而全部是买了个食谱照着那个食谱上面去制作。先是把南瓜里面的籽挖出来,然后一步一步的一步一步的,最后南瓜饼还终于成型了,最后放进去烤的时候出来的成品还不错,味道也特别的不错。
烧烤。烧烤其实也是特别方便在家里做的。只要你稍微的有个烤炉,有那种炭就可以了,自己到市场上买肉买蔬菜,然后串起闹袭来,买一点调料,在家里就可以搞一个烧烤派对了。
当然还有很多小吃都是比较方便在家里做的,他们操作起来一点都不复杂,看来吃货们确实有福了。
❹ 我想学做一些简单好吃的小吃,麻烦给我说哈方法和完成后的照片
1.千叶豆腐沙律
材料与做法:自制的滑豆腐片成厚薄均匀的片状,在碟子上码成一个大圆形,上屉蒸熟后扒上秘制鲍汁,哈密瓜、西瓜、番茄等制成水果沙律,用西生菜盛载,置碟中间。
特色:一考心思,豆腐+沙律是很有新意的中西搭配;二考刀工,好含能将易碎的豆腐片得如此均匀细致,是基本功扎实的体现。先吃沙律清爽口腔,再吃有了鲍汁滋润的豆腐,就更能品出豆腐的软滑和豆香。
2.桑叶冻糕
原料:桑叶茶5克,琼脂5克,细糖150克。
做法:
1、用600克热开水冲泡桑叶茶,滤出茶汤;向茶汤中加入琼脂一起蒸,蒸至琼脂完全溶化后,再加入细糖调匀。
2、将茶汤倒入模型杯,置电冰箱内冻结后取出,倒扣至小盘即可食用。
3、食用时,可加奶球雪糕及车厘子等,口感更佳。
京式绿豆糕
开放分类: 健康、饮食、糕点、生活、京式绿豆糕
1.配料比例 绿豆粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量。
2.制作方法 1拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成糕粉(以能捏成团为准)。2成型:在蒸屉上铺好纸,将糕粉平铺在蒸屉里,用平板轻轻地推平表面,约1厘米厚;再筛上一层糕粉,然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉,用糕镜(即铜镜、铜捺)压光;取下光纸,轻轻扫去屉框边上的浮粉,用刀切成4厘米×4厘米的正方块。3蒸制:将装好糕粉的蒸屉四角垫起,依次叠起,放入特制的蒸锅内封严;把水烧开(不宜过开,以免糕色变红),蒸15分钟后取出,宽橡在每小块制品顶面中间,用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红;然后将每屉分别平扣在操作台上,冷却后即成。
京式桂花绿豆糕
开放分类: 美食、饮食、烹饪、食谱
京式绿豆糕与苏式不同,苏式重油、重糖,盛销于初夏;京式全无油分,清凉爽口,行销于夏季,一般与酸梅汤同时出售。
原料配方 绵白糖5公斤 甜桂花0.25公斤 绿豆粉6.25公斤 加水0.625公斤
制作方法 将糖溶化后加入桂花拌和,与绿豆粉一起和匀,用筛过细,装入木格内略加按实(木格底的竹帘上衬两层纸),放入笼屉内蒸制约30分钟,待糕质带粘性成块即成。
蜂蜜桂花糕
开放分类: 饮食
原材料:砂糖100克,桂花蜂蜜2茶匙,奶200克,琼脂4茶匙
调味料:蜜糖适量
烹饪方法:
1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解.
2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜搅拌均匀,冷却.
3.加入少数蜜糖即可.
葛粉芝麻团
原料
精制葛粉(葛根茎块中提取的淀粉)200克,糯米粉300克,用食用绿色素调匀的椰丝100克,洋葱瓣30克。
调料
糖200克,水350克,泡打粉15克,色拉油800克,白芝麻30克。
制作
1、葛粉、糯米粉、糖、水和匀,饧30分钟后加泡打粉揉至面团气孔小而均时下剂(剂子重20克),搓圆、蘸白芝麻,搓紧待用。
2、锅置火上,放色拉油烧至四成热时下麻团坯,用笊篱轻轻推动,待其浮起时用竹把捞子轻揉表面至体积膨胀为原来的5倍时起锅,放椰丝、洋葱瓣点缀即可。
香柠米花糖
主料
糯米干6两(约240克),炒花生、砂糖、麦芽糖各2两(约80克),清水1/3杯,猪汤2汤匙,柠檬汁、柠檬皮蓉各少许,生油适量。
做法
1、将糯米干(晒干的蒸熟糯米饭)放入滚油中炸香,待胀大捞起,候用。
2、清水煮溶砂糖,加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油,改用慢火煮成糖胶。
3、将炸过的糯米、炒花生,放入糖胶中,快手拌友巧笑匀,迅速倒入擦过油的糕盆中压平,稍凉倒出切件可食。
银丝煎饼
原料
银丝粉100克,火腿粒70克,葱花50克,春饼皮5张。
调料
香油15克,味精2克,盐2克,色拉油50克。
制法
1、银丝粉在开水中泡20分钟左右,捡去大片的及未涨发的,将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条,火腿切成0.5厘米左右见方的小丁,香葱洗净切成葱花备用。
2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按上述比例拌和均匀。
3、用春饼皮包入50克的馅心,卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状,放于不锈钢盘中备用。
4、将烙饼锅底火开到180℃左右,放少许油进行煎制,待两面煎成金黄色即可。
注意事项
1、煎饼下锅时,将收口处朝下。
2、饼身一面煎黄时,翻身要小心,以防散馅。
出品指标
色泽金黄、外脆内香。
姜汁撞奶
1,准备一盒牛奶,一块生姜,白糖。
2,将牛奶放入锅中煮到80度(牛奶周围冒起一圈小泡泡)边煮边加白糖,搅匀。然后关火。
3,生姜切成几片,放入榨汁机打一下(没有也没关系,切碎些,用手挤也可以)再用纱布挤出姜汁。
4,将牛奶倒入姜汁,边倒边搅匀。
5,牛奶冷却后就好了,看一下是不是象顿鸡蛋一样,不是的话再耐心等会
注意:1,牛奶千万不要煮太久哦!这些都是我亲自试过的字也是我自己打的网上没有哦
2,姜汁和牛奶一定要拌匀
3,牛奶只要200多毫升太多就凝固不了了
芒果布甸
材料:芒果2个(如果是澳洲产的,1个就够了),牛奶2杯,开水1杯,凉水1杯,芒果味啫喱粉165G
做法:
1、 将啫喱粉放进一个大碗中,加入开水,搅溶,再放凉水,备用;
2、芒果刮去皮,一半弄成茸,另一半切碎,备用;
3、将牛奶和果肉放入啫喱水中,拌匀放入布甸模中,即可放入冰箱,大约4小时,便会凝固即可食用。
天气干燥,最重滋润,最宜食用,可令皮肤滋润及喉咙顺畅,减少咳嗽的机会
❺ 亲测苏州街头手工制作的10种小吃,不是吃货不知道
苏州小吃是中国四大小吃之一,也是品种最多的小吃。
往广了说,奥灶面、汤包、馒头、糕团都算小吃类。
当年,苏州小吃的集中地在玄妙观,而如今,分散到了各个地方。
不过因为游客、本地人都需要小吃,一些小吃店就变成了批量工业生产,手工制作的特色淡了很多。
不过,有苏州本地人指点,作为游客自是可以找到一些,手工制作的小产量版本。
苏州人喜欢甜蜜蜜的食物,比如各种糕团。
大到婚礼乔迁,小到早饭甜点,糕团在苏州人生活里一直扮演者不可或缺的角色。
其实北方也有各种黏黏的食物,粽子啊、元宵啊,年糕啊,但没有南方来的丰富多彩。
也是最近几年,清明时节的青团,也开始在北方火了起来。
但是无论品种还是品牌都不如南方丰富。
糕团大致是偏属女性的点心,软软糯糯,甜甜咸咸,还有漂亮的外表。
在这家个体经营的小店,吃到了第一口苏州糕团。
不起眼的小店,全部手工制作花样繁多的糯米点心。本地人多,几乎不见游客。
吃到炒肉团子特别不容易,首先要在这个季节才有;第二,都是现包现卖,一般大点的店,早上就会卖光。
一锅炒肉馅料,像包包子一样包到檽米皮里,顶部放一枚虾仁,最后把汤从开口倒进去,超级惊艳,味道鲜甜。价格只要3.5元。
双酿团,外皮很薄一团当中包有豆沙和芝麻两种馅料。
如果能好好的咬开,会看到两种黑红白三种颜色的分层。
地址:石匠弄32号钟楼新村底商
万福兴在苏州以糕点闻名,尤其在老苏州心里还是比较认可的。
早餐时段,这里吃饭吃面的多是老人家。
店铺营业早,热销的总会早早卖光。糕团的品种非常多啊,我从头到尾读一遍都要好一会。
买了薄荷糕、鲜肉粽,打包带回家给爸妈吃,让他们也尝尝苏州的味道。
地址:桐经北路11号
营业时间:周一至周日 05:30-19:304
五卅路是 历史 文化街区,也许你不知道五卅的 历史 ,苏大强家同德里你一定知道,同德里就位于五卅路北端。
周围绿植茂盛,店家门口时高大的树木。
北方的同学,不要问我为什么绿豆汤也要特地说一说,苏州的绿豆汤完全不是你们概念中的样子。
苏式绿豆汤是透明的薄荷水,里面装着白糯米、还有芸豆,葡萄干和蜜枣等配料,为了好看,还会加青红丝。
绿豆和糯米要蒸熟而不是煮熟,薄荷水要用新鲜的薄荷叶熬好后冰镇,最后加入的冬瓜糖更是绿豆汤里面的精髓。
有些店还推出了双拼,也就是白糯米拼血糯米。
或者用梅干替代了被很多人避之不及的青红丝。
但苏式绿豆汤主打的三主角:糯米、绿豆、薄荷水的地位和重要性,谁都不敢撼动。
当真,绿豆汤根本不是个饮料,而是主食。
这家东吴苏锦记绿豆汤,用扎啤杯装绿豆汤,胃口小的,吃完就饱了。
地址:五卅路142号
挨着日升兴糕团店的,是一家酒酿店。多是本地人购买,游客很少。
江南人的细致,在生活中随处可见,我尤爱江南的传统甜品,比如酒酿。
酒酿是用蒸熟的糯米拌上酒曲后发酵而成的。
虽然不属于酒,但有酒的芬芳。
因为酒精含量低,所以特别适合女孩和小孩。
夏天吃排湿,冬天吃暖身,南方女性坐月子,也爱吃醪糟蛋这样的食物。
这家酒酿沿用的传统工艺,自然发酵。
二楼是发酵用的工坊,一楼是售货的柜台和吃甜品的雅座。
楼梯极窄,因为卖的快,不过一会就要从楼上搬下整盆的酒酿。
我们点了酒酿圆子,因为刚吃完隔壁的糕团,所以两人点了一份。
第一次制作,小姑娘的淀粉放的少了,店主不满意,说这样做不对,竟然全部倒掉重新做了一份才让我们吃。
而且特意份量还多放了一些,不得不佩服这里的品控。
做好的酒酿圆子,酒酿、桂花漂浮在汤汁里,吃到肚子里又热又暖,甜度也刚刚好。
地址:双塔石匠弄26号
喜欢主食的我,对糍饭团完全没有抵抗力啊。
苏州的居民区,很多不起眼的小摊位,卖糍饭团,要不是有两个阿姨在买,我都没有发现。
木桶里装的热腾腾的米饭,用竹帘将米饭、肉松、芝麻、白糖等均匀地撒上一层,再转裹上酥脆的油条,咸蛋,卷好。
师傅的手艺堪比日本寿司师傅,压实的米饭颗颗分明又紧紧的贴在一起不松驰。
咬上一口,鲜甜酥脆。
在菜市场随便逛逛,早餐荤素就都有了。
这不,小吃店的鲜肉汤团正向我招手。
在北方只吃过元宵节其间的甜馅儿汤圆,荤的又是甜的可真是第一次接触。
一个鲜肉汤团,用汤匙颤巍巍的托起来,轻轻咬开薄薄的皮,露出满满的肉馅,肉汁顺着口子流到了碗里。
一直不知道,原来糯米粉皮里,也可以包容下咸口的猪肉呀。
不过瘾,再来一笼鲜虾小笼,汤汁微微甜,并不会让我这个北方口味腻烦,薄薄的皮吃起来好过瘾。
吃完了在菜市场溜达溜达,看看不时不食的苏州,都有哪些丰富的物产。
食材如河虾、鲜笋、鳝鱼、草菇,加工的食物如水面筋、腊肉、糯米藕、卤鸭,在北方很难见到这些品种,在苏州都是寻常食物。
难怪说一方水土养育一方人。
苏州的温婉,是这些清爽水灵的食物培养出来的。
❻ 在家自制零食小吃简单做法
第一款:香芋甜心薯饼
冬天,是适合吃甜点的季节,因为甜甜的感受能给人带来温暖,这款香芋甜心薯饼健康又有营养,芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,而紫薯中除了淀粉、糖分、维生素和氨基酸,还含有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等丰富的矿物质。
冬日里为自己准备暖心的零食小吃,吃起来一定会非常满足吧!看完你是不是心动了呢?那就快点自己动手做起来,迎接美食的到来吧!
❼ 儿子要做手工小吃给同学吃,推荐下
做热干面和炒花饭,又简单又好吃,适合小学生学习,也可以叫孩子做饺子,馄饨啊。
好吃的馄饨做法
小贴士
馅料也可以加蚝油,有次鲜肉月饼的馅多出来了就包了小馄饨,看各人口味。作品里大家加了很多料,理论上只要馅料切的够碎就可以的😉
❽ 自制零食小吃简单做法100种
比乐事哪里都不差的“炸薯片”
小贴士
1.薯仔片一定尽量切的薄厚均匀。
2.油温六成热下锅炸,可以先扔一片下去试试,能快速浮起就证明油温达到了哦!
3.根据自己口味决定最后的撒料哈!
❾ 手工食物怎么做
自制椒盐薯片】
准备材料:薯仔150克{1个},椒盐
制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【第一步】:薯仔洗净削皮,全部倒入清水里面把表面的淀粉冲洗干净,浸泡5到5分钟左右,然后捞出来控干水分,也可以用纸把表面的水分给吸干,
我当初在做的时候把这一步给省略掉了,直接拌上椒盐,因为薯仔遇上食盐之后会渗出汁水,所以我们应该先让它把水分吸干,拌上椒盐之后立马放入烤箱里去烤,这样会更省事,也更入味,在调味的时候还可以撒上一些孜然粉。
【第二步】:然后一条一条地铺在烤架上面,不建议用大家用锡纸垫在烤盘上面再去烤,最好是用烤架来烤,
这样能让薯仔片上下左右都能够均匀受热,这样子烤出来之后口感才会更加酥脆,因为薯仔片过薄,铺在锡纸上面的话很容易就粘住了,揭不下来,到时候就该浪费了。
【第三步】:烤箱上下管都调到190度,放在中层烤8-10分钟就足够了,
时间到了之后在烤箱里面停留十分钟左右,让余温继续烤一烤,然后就可以取出来了,这样子烤出来的薯片酥脆可口。注意切勿让烤箱一直哦,超过10分钟之后薯片就会烤黑烤糊了。
制作小心得:(注意事项)
做薯片,应该选用形状长圆,外皮比较粗糙的薯仔,这种薯仔的淀粉含量比较高,适合烘烤或是炸薯条。
另外要多说一句:适量而止,平时应过多防止摄入薯片等煎、炸、焙烤食物,平衡膳食,少油少盐,保持多样化的饮食习惯。
结语:孩子想吃薯片?用1个薯仔加1把椒盐在家这样做,刀功不好也能做得比纸薄,咬一口嘎嘣脆满嘴