Ⅰ 好看的花式水果拼盘有哪些摆法
首先,对于水果的选择很重要。由于每个季节都有不同的水果,一定要选择时下比较新鲜的水果,而且不能够是一打开就要吃的,有的时候有些顾客可能没有那么快吃。
Ⅱ 水果店的水果怎么摆放
1、按直线摆放能提升美感
水果在陈列的时候,要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉,但是人都有对乱和整齐的感觉,如果前面没有什么美的感觉,那么就先把水果陈列整齐一些,水果的整齐很容易摆放,就是把大小一致的水果放在一起,排列的时候就排成一条直线,横向的直线还有竖向的直线,这样顾客过来看起来就非常的整齐。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。然后就摆货的时候,摆多一些,这样饱满度就很丰富,高度也放置一样,将红黄蓝等颜色错落开,这样多练习之后,陈列水果的感觉就慢慢的有了。
4、要针对不同的水果分开陈列摆放
水果陈列摆放位置也有好几种,须强化人气的,突出领先品牌的,放黄金位置;须带动你当季爆款,穿插并排;须强化品味与服务的,则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。
低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方,但未必是最显眼的地方,也可以考虑每一处放一点,但要有明显标导,可以不断诱敌深入,让顾客有种处处有惊喜,处处有优惠的感觉,那也挺好的。
Ⅲ 如何摆果盘好看
果盘想要摆的好看,首先要选择一个精致的盘子,现在市面上有各种各样造型的果盘,有一些特别的高贵,当然里面摆上各种水果之后就会特别的好看。
选择了一个精致的果盘之后,其次就是要选择水果,如果是一些比较普通的水果,像是苹果,梨、桔子之类的,可以只是简单的洗好了放在里面就行,这是很多普通家庭的做法,当然这样也没有什么特别吸引人的地方。
而如果是想要摆着精致一些,那么最好就不要整个的水果放在里面,像是苹果可以削成一片一片的。
再就是西瓜,夏天的时候西瓜果盘会特别的好看,可以切成三角形或者是菱形,以及一些心形之类的,然后在里面再放上葡萄粒以及草莓。这些颜色比较鲜艳一点的水果搭配在一起会特别的好看。
其实想要摆一个比较好看的果盘,最主要的就是各种水果的搭配,还有就是水果在切的时候一定要多下功夫,切的形状让它好看,轻巧一些,这样摆出来的果盘才会更加的好看。
Ⅳ 水果拼盘怎么摆放才更好看
我个人觉得在家咱就简单一点,随意搭配就好。如果想要高大上的那就费劲了!下面我给大家介绍一下:
刀:切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具,准备一把厨刀用来切大块的水果,再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
模具:如果需要将水果片切成特定的造型,适当的模具很好用,例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具,图案造型最好选择比较简单的,以免切割后水果断裂,使造型失败。
END花式拼盘的基础刀法之蜜瓜1蜜瓜纵向切成适当的长条形。从一个尖端沿瓜皮片开瓜皮和瓜肉,厚度约0.4cm,尾部保留3cm不切断。在切好出的瓜皮上从尾端向尖端切出一条刀痕。将切出的窄条瓜皮向上卷起撑在瓜肉下方。
END花式拼盘组合造型独享小碟用料:澳芒、薄荷、蓝莓、猕猴桃 利用简单的切配方法,将少量水果拼摆成适当的造型,可使用薄荷、鲜奶油等作为装饰。单人份的果盘重点是摆放构图合理,突出精致的感觉。
分享果盘用料 :西瓜、芒果、苹果、网纹瓜、橙子、红提 利用基础刀法分割适当的水果,在造型时注意高低错落的构图和整体的协调性,突出热烈的气氛。
花束果盘用料:菠萝、网纹瓜、哈密瓜、西瓜、橙子、红提 将水果切成适当的造型,以简单的三角形和花形为主,以免造型过于复杂而显得杂乱。用竹签穿好后插入花瓶中,注意高低交错,最后形成花束一般的造型。
Ⅳ 水果盘怎么摆好看又简单
1、所用水果:西瓜,火龙果,猕猴桃,哈密瓜。这种水果拼盘主要是以片为主,把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中依次交叉摆放,成型后给予人丰富多彩的感觉。2、所需水果:梨(苹果,菠萝都可以)葡萄。将梨削皮对切,插上牙签,再把葡萄串到牙签上即可。
1、所用水果:西瓜,火龙果,猕猴桃,哈密瓜。这种水果拼盘主要是以片为主,把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中依次交叉摆放,成型后给予人丰富多彩的感觉。
2、所需水果:梨(苹果,菠萝都可以)葡萄。将梨削皮对切,插上牙签,再把葡萄串到牙签上即可。
3、所需水果:香蕉,苹果,猕猴桃,葡萄。全部切片,先用猕猴桃摆一个大圈,然后里面再用香蕉片摆一圈,再用猕猴桃摆一圈,然后用苹果随意摆最里面的一圈,空余的地方放葡萄即可。
4、所需水果:橙子,黄瓜,草莓。橙子按最普通的切法切成一块一块的(类似西瓜的切法)黄瓜切成条状,然后用橙子在盘中摆出花朵的造型,花蕊位置放草莓,花杆用黄瓜。
5、需要水果:草莓、橙子。将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后,将过小的橙子切片丢掉,然后摆放盘中一圈即可,多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。
Ⅵ 红黄绿苹果该如何摆放在货架上
1、同色系陈列
每个陈列区域,都应该有自己的主色调。不同分类的水果,也要按照同色系的方法陈列,这样做的目的,是减少突兀感。例如将红富士和冰糖心陈列面中,从分类来看,属于苹果,红富士和冰糖心的颜色都是红色系,陈列在一起,属于同色系陈列。
2、撞色系陈列
有些水果数量众多,没有办法按照同色系原则陈列,这时,可以按照撞色系原则陈列,按照对比色将水果陈列出来。例如红富士和青苹果,同属苹果,绿色和红色的色环跨越180度,这时可以将两种水果陈列在一起,体现出撞色的效果,视觉上更加突出。
3、渐变色陈列
渐变色陈列是指颜色有层次、分段自然推进变化。例如红苹果、青苹果、红蛇果等按照果皮颜色进行陈列,由粉红、绿色、深红色逐渐色彩递增,给人以视觉上的享受。适用于颜色渐变水果品种,尤其是在排面陈列、小筐陈列效果更佳。
陈列原则:
1、顾客便捷性
既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、先进先出原则
遵循此原则,并不是把旧的蔬果放在上边,新的放在下边,用以把旧的蔬果及时售出,这样的做法按常规逻辑的确是降低损耗的有效手段,而实际未必。
实质上,却会给顾客留下截然不同的印象,让顾客容易看到、容易了解、容易选购,进而达到容易购买,从而使生鲜产品的周转速度加快,产生“样样新鲜”的诉求,进而真正降低损耗、增大利润,树立卖场形象,赢得顾客信赖。
3、“面”向顾客,平稳安全
水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、流通货和终端货的陈列位置的数量和比例
根据门店的定位来确定的。这两者比例方式很多,但其中6:4是最多的。摆放位置也有好几种,需强化人气、突出领先品牌的,放黄金位置。需带动当季爆款,穿插并排;需强化品味与服务的,则把流通货放到架柜侧面或角落。
5、水果在陈列时必须考虑不同商品的特性
选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长。若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
Ⅶ 想要做漂亮的水果拼盘,应该准备什么
材料:枇杷、 香蕉、黄瓜 、树莓(如果季节原因,可以换其他水果搭配)第一步可以根据做拼盘的水果准备合适的盘子,一般情况下白色的盘子都是首要的选择,但也可以选择一些造型各异的盘子来制作水果拼盘,水果丰富、营养全面等诸多优点而备受大众喜爱,目前水果拼盘也成为了一道家常自制小吃。