① 这是什么鱼呢
您好，这是：黄颡鱼，又叫黄辣丁、昂昂刺，是广泛分布的一种鲇形目鱼类，味道鲜美，肉质细腻。
② 黄谷鱼长什么样
1. 黄骨鱼一般指黄颡鱼，外形如下图所示：
2. 黄骨鱼一般指黄颡鱼
黄颡鱼（学名：Pelteobagrus fulvidraco），为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。广布于中国东部各太平洋水系。