⑴ 面条的制作过程
【手工面条】（参考分量：2-3人份）
配料：中筋面粉300克，水132克
制作过程：
1、首先我们将面粉、水都倒入面条机的搅拌盆里。
2、面条机定时5分钟，开1档。等倒计时结束，面就和好了。
3、揉好以后，我们看一下面的状态。因为这是一个非常硬的面团，因此在和面钩的强力搅拌下，面团会被扯碎，所以看上去比较碎的状态是正常的。
4、把揉好的面取出来，捏成团，然后分成两份，就可以进行压面了。
5、压面之前，先将面团用擀面杖稍稍擀薄一点，压起来会更轻松。
6、面条机装好压面器配件，第一次压面要将压面器的厚度设为8（最厚的一档），将面团通过压面器，压成薄片。因为面团非常硬，所以第一次压出来的面片可能会比较粗糙并且边缘有锯齿。我们可以将压好的面片对折以后，反复多压几次。多压几次以后，面片就变得非常光滑了。
7、因为面片还要继续压薄，会变得太长了，所以我们在最后压面之前，将面片切分成两半来分别压，操作起来会更顺手。
8、这时候就可以选择我们想要的厚度来进行最后的压面了。选择的数字越小，压出来的面越薄，最后做出来的面条也会越细（我这里选择的是3档）。
9、将面条机的配件更换为细切面器。苗条机同样用低速挡，将面片通过细切面器，切成细细的面条。
10、这样，美味筋道的手工面条就做出来了！现做现煮最好哦，如果做太多吃不完，可以撒一些干面粉防粘，然后密封放入冰箱速冻，煮的时候不用解冻，直接下到沸水里煮就行。或者撒上干面粉在太阳下晾晒，晒干后可以长期储存。
11、除了白面条，我们还可以给面条变出更多花样。比如用原汁机榨的胡萝卜汁和菠菜汁，用它们来和面，可以制作颜色非常讨喜的蔬菜面条。
12、胡萝卜汁和面粉混合以后，是这种粉粉的颜色哦。通常使用蔬菜汁的分量要比水稍微多一点（我用了142克），同样请根据面粉的吸水性酌情调整。
13、同样的工序，就可以做成漂亮的胡萝卜面条了。营养又新鲜，还担心孩子不爱吃胡萝卜？用好看的胡萝卜面条征服TA吧！
14、而用菠菜汁做出来的菠菜面条，颜色鲜绿鲜绿的，是不是很亮眼呢？
TIPS：
1、首先我们必须要注意，不同的面粉吸水性差异非常大。同样做面条，同样的300克面粉，我试过超市里的多种面粉，有的只需要加120多克水，而有的则要加140多克水才能揉成硬度合适的面。所以大家第一次做的时候，可能需要根据实际情况酌情调整水量，如果面非常干、碎，完全无法成团，则需要多加一些水。而相反，如果面团太软，则要多加一些面粉。
2、做面条的面，一定是非常硬的。如果是软面团，做出来的面条不仅口感不好，而且也非常容易粘连在一起。所以，面团是宁可硬也不要软。哪怕是很硬很粗糙的面团也没关系（只要能成团），用压面器多压几次也就会变得很光滑了。
3、300克面粉做出来的面条足够两个人吃。如果一次想多做些，可以按比例增加面粉和水哈。但因为面团很硬，所以制作面条的面团，一次揉面不要超过500克干面粉，要做更多分量可以分次来揉。
⑵ 有哪些适合送人的“DIY食品”，能让人感到心意满满
日常，我喜欢DIY些美食，犒劳自己的家人和朋友。
比如，前一段，我就疯狂的喜欢上了做蒸蛋糕。
我没烤箱，只有一个电饭锅。对了，别怀疑，我就是用电饭锅做的蒸蛋糕，除了用人工打蛋器太费力以外，其他的真的没什么，特别简单，好学，最主要的是味道超级赞。
我连续做了好几个蒸蛋糕了，酸奶口味的，牛奶口味的，葡萄干口味的，把这些蛋糕送给亲朋，邻居，他们赞不绝口。
⑶ 适合一个女人做的小吃
1、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。
⑷ 手工小吃制作方法大全
手工小吃制作方法大全如下:
一、双皮奶：
1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二 勺糖，搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。
二、椰奶鸡蛋羹:
材料:鸡蛋2个，椰子汁1瓶，白糖。做法: 把鸡蛋2打入小碗打散，加入少许白糖，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可。
三、番茄火腿蛋卷:1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。
备用: 2.把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁: 3. 平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。4. 切成一段一段的就ok了。
四、关东煮:
锅内烧开水，水开后放入海带和白萝上，放入适量王贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟:再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐，再炖煮15分钟:最后放准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。