① 动漫里有一个女主叫骨头 和秦时明月相似
动漫《梦幻西游》?
有个角色叫“骨精灵”,男主一般叫她“骨头”
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② 酱骨头是用什么骨头做的
主要食材
猪脊骨,猪排骨,猪棒骨
做法一
1. 将大块猪脊骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次,若室温较高,可将盆放入冰箱冷藏室内,以防猪肉变质。
酱骨头
3.然后将猪骨捞出,用水洗净表面的血沫,沥干待用。
4.准备好各种调料(生姜拍破,大蒜去皮)。
5.锅内放油,下入黄豆酱,小火将其炒香。[1]
6.汤锅内放入适量的水(约2000毫升),放入调料1中全部的调料及步骤5炒好的黄豆酱,大火将其烧开。
7.然后放入焯烫过的猪骨头,再次烧开。
8.此时汤面上还会有一些浮沫,用汤勺撇净。
9.然后盖上锅盖,中小火,炖煮约1.5小时即可。
烹饪技巧
1、酱料可按自己的喜好来选择,黄豆酱、干黄酱、豆瓣酱、香其酱都可以。
2、炖煮的时间要根据骨头量的多少来决定。
3、黄豆酱中含有盐分,所以放盐的时候要稍微减少一点。