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超市卤菜店怎么摆放好看图片

发布时间: 2023-08-14 12:03:41

㈠ 超市货架要怎么摆放才美观

精品超市货架的摆放布局要根据经营内容调整不同的布局,在布置的时候也要保留一定的余地以便有需要的时候能够进行调整。怎样才能达到最好的精品陈列效果?这在精品超市货架的布局、商品的摆设中也是一门大学问。


1、摆放精品超市货架的时候需要注意的是,每平方米要达到11至12个品种的陈列量,因为精品超市货架每一格至少陈列3个品种。而目前普遍使用的超市货架陈列高165-250厘米、长90-200厘米,这种超市货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位。

2、在超市摆放精品超市货架的同时,需要注意的是超市货架的其他两段位的陈列中,一般情况下,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品,第二层、第三层,是眼睛最容易看到和拿到商品的位置。因此,在这个时候摆放精品超市货架的黄金陈列线的高度一般在85-120厘米之间是比较好的。

3、精品超市货架之间的距离应保证客流的通畅,小型商店迎着店门贴墙设置货 架是不成问题的,大型食品店、百货店、服装店等,就要根据商店的规模形成的人流量、经营品种的体积来测算出合理的距离,一般说主通道应在1.6~4.5米之间,次通道也不得小于1.2—2米之间。

【希望能帮助您解决问题】

㈡ 超市怎么摆货图片

超市货物摆放的技巧有蔬果面包摆入口、品牌商品放副通道、人气商品摆右三层、亮点商品摆端架等。

1、蔬果面包摆入口

色泽鲜艳的蔬果和香喷喷的面包,有着吸引人视线的魔力。新鲜的水果,和刚出炉的面包,可以让人们敏锐的感受到商品的鲜度,不自觉的联想到:这家超市每天都有更新商品啊!

此外,蔬果和面包通常采用低矮的超市货架陈列,这样就不会阻挡顾客的视线,可以让人们一眼就看到超市内部的商品分布,从而激发他们的进店欲望,提高超市的客流量。



2、品牌商品放副通道

超市副通道就是超市货架之间形成的通道,如何吸引顾客进入副通道,以浏览更多的商品?这就需要用品牌商品自带的宣传力和知名度,来吸引顾客走进并浏览两侧货架上的商品。

在超市主通道和副通道之间摆放有相关性的品牌商品,还有着“阻挡”有明确购买目标的消费者前进的作用,简单说就是利用品牌商品激发顾客的好奇心,从而让顾客停下脚步去浏览更多的附近的商品。



3、人气商品摆右三层

作为超市的经营者,一定要知道超市货架的“黄金陈列位置”:亚洲人的普遍身高在160-170cm,所以顾客的视线范围大多集中在100-150cm的范围内,也就是货架上第3和第4层,把人气商品放置在这里更容易优先让顾客发现。

人们的视线总是习惯从上至下,从左至右的浏览超市货架上的商品,所以将高利润的人气商品摆放在一排超市货架的右侧,更助于促进人气商品的销售,为超市带来高收益。

4、亮点商品摆端架

数据显示,将有吸引力的、包装观感强的、利润高的亮点商品摆放在端架上销售,可以将销量提升3-4倍之多。这是因为端架大多面对着超市的主通道,是顾客的必经之路,即使人们只是行走在超市的过道间,也能轻易的看到端架上摆放的商品。

研究表明,在端架上放置1-2种商品时最能吸引顾客的关注,突出且大面积的陈列方式会让顾客的目光自动聚集在这些亮点商品上。

5、冷藏商品放出口

超市中的冰激凌、速冻食品、冷冻饮料、酸奶等冷冻食品, 不宜长时间暴露在常温环境中。将它们摆放在超市出口附近,顾客就不必一边购物一边担心它们融化,有助于提高消费者购买冷藏食品的机率。



(2)超市卤菜店怎么摆放好看图片扩展阅读:

注意事项:

1、价格低廉的特卖商品不容易引起顾客的反感,放在收银台前反而没有了与其他价格的比较,更容易让顾客失去对价格的敏感度,不知不觉的就会在排队时顺手购买一两件。

2、超市陈列绝不只是把商品摆上超市货架那么简单,事实上,同一件商品摆在超市的不同位置销量可差几倍。所以要掌握和运用商品摆放位置与销量之间的规律,为超市争取更大收益。

㈢ 蔬菜水果店怎么摆放和装修

1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完,但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积 (1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。 (当然,对色彩的运用不一定是平面,也可以让水果立体起来,形成立面冲击力。别怕把水果压坏,它们在箱子里也是摞这么多层—况且牺牲几个,换来人流值。
大玻璃墙虽然对于小水果店算是个奢侈品,但对于做品牌的连锁来说,应该成为其营销策略的一部分。有没有观察过,整个门面是通透的玻璃房,其销售要好于封闭型的水果店。因为前者更“自由”,后者则更“压抑”。 如果单品种类太少,没办法用别的商品颜色来烘托,陈列就值得学习—很多卖西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用来做什么的,他们怕浪费而不愿多切。其实,半拉瓜是最优秀的陈列用具,而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配。

㈣ 超市里面的货架都是怎么设计摆放的

超市货架摆放规则:

1、一般而言,货架通常分为六层或者七层,而通常中间部分的货架(一般从上数第三第四层)是销量最好的货架,因为在这两层的货架刚好与消费者的视线平行,因此消费者逛超市的时候一眼可见货品,同时拿取方便,所以往往最畅销的货品就被放置在这最畅销的货架上。

2、中间层

中间层是客户一眼可以看到且伸手就可以拿到货品的高度。因此在这个层次都会放些主力商品或者是放些有意推广的商品,当然同时这些商品一般都是超市里面利润比较高的。

3、中间层上、下层

中间层上、下层为消费者可以拿到的高度,一般用于陈列次主力商品,其中次下层须顾客曲膝弯腰才能拿到商品,所以此次上层较为不利,两者相比较此上层要比次下层占优势,所以陈列商品比重也会大些。

4、最上层

最上层是比较难拿到的高度,特别是对于女性来说就更难了。一般男性男性的拿取高度在180cm左右,而女性的拿取高度则是170cm左右,因此在最上层一般都摆放着写毛利润比较低的货品,或者是可以放着补充性以及体现量感的货品。

不同形状的摆放方式

通常来说,大部分的超市摆放货架时,会采用平行分排进行摆放或者是竖直方向的分排摆放,中间留有过道,整体呈现一个矩形形状,这样两行货架之间正好可以供消费者在其中寻找两面货架上的商品,充分利用了货架和超市的空间,给消费者购物也提供了一个方便感。

如果是对于更大的超市,还会看到有的超市货架不单单是上中下三层的样式,还有一种是做堆头的货架,这样摆放在合适的位置,像是超市中的一个个小岛一样,这样的摆放方式给消费者营造一个更灵活的购物环境,对堆头里的商品也更能吸引消费者的注意。

㈤ 超市货物摆放的技巧

超市货物摆放的技巧要以超市陈列规则为主,具体如下:

1、热销的商品摆放尽量与视线平行

销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是超市货物摆放的最佳位置,可增加70%销量。因此,对于毛利较高的商品,要抓住黄金位子,摆放在顾客最容易拿到手的地方。

4、嗅觉营销,以“味”诱人

超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,调动与欲望相关的情感中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中增加食品的购买量。同理,超市里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。

5、视觉营销,以“色”引人

一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯,能让鲜肉看起来更加诱人,因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳,一般来说,肉类常用红灯光,面包类常用黄灯光,海鲜类常用蓝灯光。