① 这拿螃蟹的美女是谁跪求
——这知道是印尼人。视频完整版给你上传附件里了。满意及时采纳~
② 螃蟹怎么拆开吃
先将螃蟹的脐掰下来。
③ 面包蟹做香辣蟹怎么拆
1.准备食材,新鲜的面包蟹洗净。
2.放在蒸锅里蒸20-25分钟。
3.将面包蟹黄取出做他用,去除蟹腮等后,将蟹肉切块,蟹腿,蟹钳用刀拍一下,炒时容易进味儿,吃时也方便些。
4.热锅放植物油,放辣椒,花椒,葱姜蒜。放入蟹块大火翻炒,放适量料酒,出香后放入生抽和少量水,翻炒入味即可。
5.出锅。
④ 如何拆螃蟹
又是每年千篇一律的开头,但大闸蟹实在是秋天经久不衰的主题。每年都会看到层出不穷的大闸蟹菜谱,但不好意思,我还是坚持清蒸才是王道,今年也不例外!
原汁原味的流油的大闸蟹,才是最好的!
大闸蟹有挺多讲究,蟹胃蟹肠蟹心等部位不能吃,从小都被奶奶盯着念叨,渐渐也习惯成自然,不仅不再嫌麻烦,还成为了我秋天仪式感重要的一部分。
蟹壳在蒸笼里从青色变成了诱人的橘红,肚子撑得满满的,一掀开蟹壳,金灿灿的蟹黄就溢出来。掰下的蟹壳是最好的“碗”,金灿灿的蟹黄、黑白分明的腿肉、雪白的蟹身、淋上一点醋料,暴风吸入——
有多迷人,往下自己品味吧~
清蒸大闸蟹
1、准备2勺料酒、4片姜片、3根葱打成葱结,放入蒸锅的水中烧开。将大闸蟹捆好刷净。
2、水烧开,将大闸蟹肚皮朝上放入蒸锅。
*关于螃蟹的鉴别:圆肚子的是雌蟹,尖肚子的是雄蟹。
3、盖上锅盖蒸20分钟后开盖,取出。
调一碗蟹料
适量姜丝+3勺香醋+1勺生抽+少许糖
大闸蟹你爱怎么吃怎么吃
以下只是个人方法,供参考
1、可以先把蟹腿逐个剪下来。
2、掰蟹肠,丢弃。
3、掀起蟹盖。
4、取蟹盖中的蟹胃,丢弃。
5、取蟹身上的两排蟹肺,丢弃。
6、取黑膜下的蟹心,丢弃。
7、对半掰开蟹身,就可以吃了。
8、剪开蟹腿上段,中段戳入,顶出腿肉。
9、沿着蟹钳的边剪一圈,可取出完整的蟹钳肉。
蟹黄蟹肉都趁热吃
如果剥得够快
装进壳里一口气吃也是很美的:)
⑤ 螃蟹怎么拆解
一、螃蟹内脏解剖图
二、清除螃蟹的脏东西步骤如下:
1、除胃:位于蟹壳的前半部,内有无泥,是细菌生长繁衍的地方。
2、除肠:位于蟹脐中间,呈一条黑线。
3、除蟹心:位于蟹黄中间。
4、除腮:在蟹体两侧,带有较多的致病菌和污物。
(5)美女拆公蟹视频扩展阅读:
1、挑选蟹还要“四看”。
看蟹壳:凡壳背呈黑绿色且带有亮光的蟹肉厚,壳背呈黄色的蟹大多较瘦弱;看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;看螯足:凡螯足上绒毛丛生,则螯足老健;看活力:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螯足弹转翻回的,活力强,可保存较长时间。
2、螃蟹身上沟壑很多,用一般的方法不易清洗干净,一定要仔细清洗。
先将螃蟹浸泡在淡盐水中,让其把体内的污物都吐出来,然后用手捏住其背部,悬空接近盘边,让双钳恰好夹住盘弦,用刷子刷洗全身,再捏住蟹壳,扳住双钳将蟹脐翻开,由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线,将其粪便挤出,最后用清水冲洗干净即可。
⑥ 螃蟹如何宰杀详细图解
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”!秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,而且营养也十分丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等。蟹肉属于高蛋白、低脂肪型肉类产品,且蟹肉蛋白质中的氨基酸种类齐全,富含谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等鲜味氨基酸。而蟹黄则属于高蛋白、高脂肪物质。
1,死的螃蟹不能吃,半熟的也不能吃。
螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾有大量的病菌。
活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,但螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,其中有一种细菌叫做变形杆菌,它可以把人体中的蛋白质脱羧,从而产生组胺,而当组胺积蓄到一定数量时,人吃了即会造成中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。
螃蟹这4个部位不能吃
1、蟹腮:打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。它是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;
螃蟹极寒,一周不宜吃超过三只,吃过量易伤脾胃。为了驱寒,可以用姜丝与醋调味,或喝点姜茶。肠胃不好、冠心病、胆固醇偏高、以及孕妇都不适宜吃螃蟹。
⑦ 美女拿房子换一螃蟹,女孩来鉴宝,专家:螃蟹也疯狂,为何这么说
俗语说,乱世黄金,盛世古董,是指兵荒马乱时,要存下黄金,和平安宁时,要存下古董,这都是为了保值。一些电视节目中也推出了鉴宝节目,很多民间收藏者们纷纷带着自己的宝物去节目现场进行鉴宝。有一个美女表示,自己拿一套房子换了一个螃蟹,后来这个房子涨了700万,不知道螃蟹价值几何,专家鉴定后称:螃蟹也疯狂。
梁小姐能够独具慧眼,得到这样一件宝物,实在令人钦佩。一些人可能看到她这样的经历,也跃跃欲试,希望能到文玩市场里“捡漏”。实际上,文玩行业鱼龙混杂,没有足够的经验,很容易被他人欺骗,尤其是现在以假乱真的东西很多,再加上一些人为了卖出手中的文玩,不管真假,胡编乱造,瞎吹一气,说得神乎其神,就是为了引诱买家出钱。建议那些想买又不懂文玩的人,还是要带上懂行的人一起去求宝,以免遭受不必要的损失。
⑧ 螃蟹怎么分公母图片
公蟹和母蟹,最大的区别就是蟹膏和蟹黄!
当你揭开螃蟹的背壳,掰开螃蟹的身体,可以看到里面是不同的。
母蟹是这样的:
里面有满满的橙红色蟹黄,状如琼玉,色泽鲜艳,油润鲜香,吃在嘴里有明显的颗粒感。
而公蟹则是这样的:
公蟹的精华是蟹膏,色泽晶莹,呈半透明的凝胶状,口感非常黏腻,令人齿颊留香,一口接一口吃不停。
这就是公蟹与母蟹最大的区别,也是大闸蟹的精华所在。根据每个人不同的喜好,可以选择自己喜欢的螃蟹。
如果喜欢蟹黄的口感,那么就选择吃母蟹。如果更喜欢蟹膏,那么就选择公蟹。
那么,该怎么区分公蟹母蟹呢?
方法就是:看蟹腹。
大闸蟹的腹部,有一块可以掀开的蟹脐。公蟹的蟹脐,是类似三角形的形状,也称为“尖脐”。
母蟹的蟹脐,则是一大块圆形,也称为“团脐”。
顺便提一下,吃蟹时,我们需要把蟹脐掰开丢弃,并去除里面黑色的蟹肠。如果是公蟹,直接把整个蟹脐丢了就行。
如果是母蟹,把蟹肠取出之后,蟹脐里还是剩有很多蟹黄可以吃的,千万别浪费了!
接下来我再说一说,吃蟹的最佳时间段。
俗话说,九雌十雄。由于大闸蟹的生理构造原因,母蟹要比公蟹先成熟。到了农历九月,就是吃母蟹的最佳时期。饱满的蟹黄,大块大块地凝结着,香极了。
很多着名的菜肴,都是用蟹黄制作的,如蟹粉小笼、蟹粉狮子头、蟹粉豆腐等,这些菜肴的美味,都离不开蟹黄的鲜美。
到了农历十月份,就该吃公蟹了。这个时候,公蟹发育得成熟饱满,满满的蟹膏,甚至会把公蟹的背壳高高顶起。
蟹膏是凝胶状的,在空气中颤颤巍巍,散发着诱人的香气,吃在嘴里非常黏腻,像是要把唇舌都粘起来一样,口感非常独特,浓香美味。
所以,如果你比较喜爱蟹黄,那就选择母蟹。如果偏爱蟹膏,那就选择公蟹。
此外,还可以根据时间段来选择,如果是农历九月左右,母蟹成熟饱满的时间段,那就选择吃母蟹。如果在农历十月左右,公蟹更为肥美健硕的时间段,那就选择公蟹。
⑨ 怎么分辨公蟹和母蟹请配上图片
一、看大闸蟹的腹部可以区分,打比喻来说,公蟹穿丁字裤。