A. 写作文包包子
1. 包包子的作文
我们早早的起了床，准备自己做包子。你们一定心动了吧，那就快来看看。
首先，我们拿出昨天买来的自发粉和豆沙馅，便开始像食堂里的厨房，忙得热火朝天了。爸爸负责和面，妈妈帮爸爸打下手，我负责把豆沙馅放到碗里。太阳渐渐地升起来了，我们也陆续完成了各自的任务。
接下来就该包包子。妈妈不会包，就包了一个圆鼓鼓的，在底下收了一个口，看起来像汤圆。我们看了哈哈大笑。爸爸开始动手了，熟练掌握技巧的他，包的包子跟外面卖的一模一样，就像复印似的。我看了心痒痒的，赶紧向爸爸请野渗液教。看似简单的花包子，可学起来却很难。我看爸爸包的时候，只不过是一折一折再一折，很快一个包子就好了。可到了我手上，我也是一折一折再一折，好了，口收不了了，馅到裹不进去了，露在外面了，最后还得老爸来给我收口。再看看我包的包子，因为折打的太多，就快成面团了。为什么会这么难看呢？我疑惑不解，就又试了一个。唉，还是和原来一样。
虽然我包的包子没爸爸那样好看，但爸爸还是表扬了我，因为我包的虽不好看，但我去尝试着包了，可妈妈说这种包子包不来，连试着做都没有。
当太阳公公普照整个大地时，我们正津津有味地品尝着自己亲手做的豆沙包，虽然没有食堂做的好吃，但我们依然很高兴。
2. 写小笼包的作文（400）字
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.
小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美喊州无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。
怎么样，心动了？西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！
3. 包包子作文
每逢这时，家家户户都在忙着包包子，我们家也不列外。
一清早大家就把包子馅做好了，有：芝麻糖的，米饭的，菜的和我最喜欢的肉的，我们家是去外面包的，吃完饭，我们把馅子带着去那店里包，去的时候还有好多人，于是我们就自己亲自包，爷爷在不停地擀面，我在不停地按，时不时抓一点面粉洒一洒，爸爸和哥哥在一旁啧啧赞叹，第一笼包的是肉的，我看着奶奶把包子馅放在包子上用手一圈一圈的包，我也就想尝试一下，可怎么捏也捏不出来，最后只能包成一个饺子，“面没有啦！”我大声喊道，那位老师傅过来把那块再大缸里的布掀开，我一看，原来是面团，老师傅用刀一划一块像大肥肉一样的面就出来了，用手点一点肥嘟嘟的，可舒服了，用熟练的手法将面拽成一个一个小的面，我将他们一个一个按成饼，给爷爷擀。很快，肉馅的就出笼了，特烫，但还是不能冷漠了我的嘴我拿了一个烫死了，一嘴咬下去，汁特别多想汤包一样我特别爱吃，我拿了几个给那些辛苦了一天的叔叔阿姨吃，他们也说好吃，我非常开心，包子全蒸好颂物了，已是四点半了，我们把包子拾拾收进袋子里，付钱准备走了。
回到家里我打开袋子一闻香喷喷的大包子在引诱着我让我吃一个，我实在是忍不住了拿了一个肉包子大口大口的吃，真香。
4. 我学会了包包子作文
上个星期我们准备吃包子，我平时只会吃包子，不会包包子。
那天我下决心要学会。我先让妈妈包一个给我看，妈妈包的时候我看得很认真。
包完后，妈妈给我一个皮，让我在不放馅的情况下先练捏皮：把皮放在左手上，手指要弯曲些，从靠近中指的地方捏一点，然后用左手的大拇指推皮，右手顺着边一点点地捏起大约一厘米的褶，一边捏一边转，等到剩下一点皮时，把所有褶捏在一起，然后提起来，一圈一圈地转，就成了个包子了。练了一会儿，我觉得差不多了，就开始包第一个包子。
我先按妈妈教我的方法做，不料，馅放得太多了，包子破了皮。我正发愁，妈妈看见了，说“给我吧。”
我小心翼翼地给了妈妈，本以为妈妈要扔掉，妈妈却加了一层皮，我心里有种说不出的滋味。我又开始包第二个包子，像刚才那样照妈妈教的方法做，果然做得很好。
接着我又做了几个，都很好，只不过馅放得少了。吃着自己做的包子，心里甜滋滋的。
5. 作文：包汤包600字以上
俗话说得好：民以食为天，我品尝过的小吃数不胜数，如北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面等等。
其中，我最爱吃的要数家乡的特色小吃小笼汤包了。 小笼汤包的做法很简单，首先将剁碎的猪肉掺和上新鲜的汤水，放入冰箱，待冻成果冻一般的冻肉后，把它拿出来，接着用细面包裹成汤包的外形，捏好折纹，最后，将小巧玲珑的汤包放入蒸笼，不一会儿，等汤水冻融化后，热气腾腾、精致可爱的汤包就出炉喽！ 蒸熟的小笼汤包白 *** 嫩的，如同一个个可爱的小娃娃，套着乳白色的外套，一道道小巧的折纹镶嵌在面皮上，显得格外精美、细腻。
一圈白而晶莹的面皮微微拢翘着，仿佛是小娃娃嘟起小嘴，呼吸着新鲜空气；又好像是镶上了一圈美丽的花边，格外惹人喜爱。汤包的外皮薄而韧，仿佛一触即破似的，透过面皮，还依稀可见鲜黄的汤汁和一团松松软软的嫩肉呢！整个汤包晶莹剔透，好像是一个个精美的艺术品，散发出阵阵鲜香，真令人垂涎三尺呀！ 吃汤包也有一段口诀呢：“轻轻提，慢慢移，开天窗。”
先在汤包上面轻轻咬上一口，一片薄滑韧爽的面皮伴着一股清香落入口中，细细咀嚼，只觉得格外有韧劲儿。然后，把汤包托到嘴边，顺着那个小口轻轻吮吸，顿时，一股浓香致极、味道鲜美的浓汤流进嘴中，紧接着顺着喉咙流进胃里，那股浓香立刻充斥在嘴中的每一个角落，全身上下都充满了湿润的感觉，口中的余香也久久不散。
不一会儿，汤包中的汤汁就被我吸吮尽了，此时，原本十分饱满的汤包已经干瘪了许多，汤包里只剩下了细细的肉沫。我夹起汤包咬了一口，一些碎肉和面皮一起落入我的口中，肉沫的细软嫩香和面皮的薄滑韧软深深沁入了我的心脾，真令我回味无穷呀！ 小笼汤包真是美味，让人吃了还想吃。
如果你来我的家乡，那一定要品尝品尝小笼汤包哟。
6. 包小笼包作文450字
小时侯，我最喜欢的小吃就要算小笼包了。
那薄薄的馅皮儿，鲜美的汤汁，肥而不腻、瘦而不精的肉馅不知道曾让我多少次流连忘返，回味无穷。每次去餐馆，我一定会要上一笼小笼包，然后一人大包大揽，自顾自地倒上一碟“镇江香醋”，不管三七二十一，夹起小笼包蘸点儿醋，轻轻地咬破一点儿皮，美滋滋地吮吸着小笼包的精华，然后把小笼包一口包进嘴里。
尽管小嘴被塞得满满当当的，但还是美美地嚼起来，那种粘牙的感觉真是非同一般，爽啊！可是，当我一连吃了五六个以后，肚皮就胀鼓鼓的了。尽管如此，我还不肯放手，把小笼包一个个夹起来放进自己的碟子里，看着不吃，心里也舒坦。
但我从来没有注意过爸妈的表情。是的，他们一直微笑着看着我吃，看着我盯着小笼包看。
我并不知道爸妈的内心感受。我一直觉得爸妈不吃而让给我吃是因为他们不饿不喜欢吃。
但是一次无意的“谦让”却使我感到无比惭愧。又一次来到餐馆，又一次地点小笼包。
当我吃完五个后饱了。这次，我没有再光看不吃。
我夹起一个，蘸点儿醋，对妈说道：“妈，你吃一个。”妈感到很意外，愣了一会儿，才张嘴吃了下去。
我又夹了一个给爸吃，他的反应竟然同妈一个样。就在那一刻，我感到了快乐，那是一种舒心的快乐！爸妈吃下小笼包后，沉默良久。
妈说了句：“孩子大了。”“是啊，懂事了！”爸应道。
一刹那，我之前的快乐化为乌有，变成了深深的惭愧。在这以前，我从来不知道“分享”这一词是什么东东，就从这一刻开始，我明白了分享就是与人共享。
你给予了别人物质，别人给你的将是快乐，这比什么东西都重要。现在，我已经把“分享” 融入了我的生活。
每当我和父母、同学、朋友甚至是陌生人分享东西时，我也在与别人分享快乐——他人获得了物质上的快乐，我享受到了精神上的快乐。
7. 写小笼包的作文
小笼包乃无锡最着名的美食。它的味好儿，看相也好。小笼包顶端大约有一些折皱，看上去就像是花苞的顶端，指不定何时就“含苞欲放”了呢！它的皮较薄，再经过一蒸，就呈半透明的了，再加上它哪诱人的香味，啊，真是无人可挡，垂涎三尺！
小笼包做法很简单：如果有客人来了，就把搅拌好的肉陷放在擀好的皮子上，然后轻轻地将其皮合起，做成包子状，再放在蒸锅上蒸15分钟，一笼人间美味的小笼包就完成了！
记得有一次，我刚走进店内迎接我的却是，一条长龙似的队伍。妈妈等近半个小时才买到。坐下等了一会儿，服务员端着十二个小笼包向我们走来。我一看热气腾腾的小笼包， “口水流下三千尺，疑是银河落九天”啊！
我拿起筷子小心翼翼地朝小笼包“攻”去，它的皮薄、软而不腻，我生怕用力太猛，它的汤汁就会涌出来。我让它沾了点醋，轻轻咬了一口，汤汁便往我嘴里涌。我就快速地将整个小笼包吞进嘴里，肉馅又松又软又嫩又香又甜，鲜美可口。此时，可口的肉与嫩嫩的皮已融在一起，我忍不住，又吃了几个，情不自禁啊！
有一次我吃小笼包的时候，因为太心急了，汤汁溅到我的手上，烫得我哇哇大叫，从此我再也不敢心急吃小笼包了！
爱，可口的小笼包，我爱你，让我吃一顿吧！
8. 写小笼包的作文（400）字
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。
这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”
一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。怎么样，心动了？西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧。
9. 我喜欢吃小笼包写成作文五百字以上
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道.这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福.那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包.小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了.真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉.一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息.一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了.刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗.我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑.我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉.小笼包的美味精华就在汤汁里.我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了.果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起来.它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃.于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极.”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了.怎么样，心动了？西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧。
10. 【小记者包包子活动作文】
今天，阳光明媚，万里无云。
通过工作人员的讲解，我了解到制作放心早餐可不是一件非常随便的事，不仅要保证食品的卫生，还要保证食品的安全。这两点在我们参观的时候就足以证明。
参观之前必须要戴上口罩、帽子；穿上鞋套和一件白色大褂。一切就绪后，我们就跟着一位叔叔我们一附小的小记者们坐车来到连云港齐春阁早餐工程有限公司。
进去参观了。刚进去，我就闻到一股芝麻糊的味道，哇，太香了！馋的我垂涎三尺。
然后我们就像好奇宝宝一样这瞧瞧，那瞧瞧。突然，我看到了几个很大很大的锅，大得简直无法用语言形容。
通过工作人员的讲解原来这些锅是用来煮粥的，每次可以煮两千多杯粥呢！后来我们又参观了许多制作早餐的机器，这些机器都令我感到十分惊奇。参观完后，终于要进入我们今天的主题啦——包包子。
我们兴高采烈地来到包包子的地方，然后找了一个地方坐了下来，但是我发现桌子上还有一台盘秤。接着又有几位阿姨来为我们演示怎么包包子，原来桌上的秤是用来称馅的。
我看了觉得非常简单，可当我亲手包的时候却不知道手该怎么放。过了一会儿，面弄得我满身都是，就连脸上都弄得像小花猫一样。
但我却还没有包出一个成功的包子。不过还好有位阿姨又重新教了我一遍，她一边做示范，一边告诉我，手应该怎么放，怎么才能包的美观，包的。
“会不会了？”阿姨亲切地问。我似懂非懂的点了点头。
我拿起阿姨包了一半的包子然后小心翼翼地包了起来。太棒了！我终于会包包子了，我开心极了。
阿姨走后，我就自己认真地包了起来。听说，包完以后还要评奖，所以我更加认真地包了起来。
这时，一位叔叔给了我们每人一个编号，说待会按照编号把自己的包子放在相应的盘子里。于是大家纷纷把自己的包子准备放进盘子里。
我看了看他们包的包子，哇！真是丰富多彩！有的人把包子包成了大饼；有的人包的包子又圆又大；有的人包的包子简直四不像；还有人包的包子陷全漏出来了。我把包子放进盘子里后，就出去排队了。
我们在会议室里等了好一会，比赛结果才出来：一等奖9号12号，二等奖6号16号17号21号。没想到我竟然得了二等奖，我激动的真想大叫一声。
回到家后，我把包子给妈妈尝了尝，妈妈直夸我包子包的好，。这次的放心早餐之旅真让我难忘。
B. 上联是美女包子又大又圆,下联是什么
上联：美女包子又大又圆
下联：哥哥热狗很粗很长
C. 包子包子肉肉去哪了
未知。根据查询相关资料显示，这是一位2018年爆火瞎冲于快手的美女舞蹈网红，经常在模神旦快手短视频发布舞蹈视频，网名叫做包子包子旦扰肉肉，主播在2019年失去热度之后停更去向未知。
D. 蒸完包子包子底下发白是怎么回事
蒸完包子包子底下发白，是不透气导致的。
蒸包子的时候，蒸锅里面的温度会比较的高，时间长了水蒸汽会转化为水珠聚集在蒸锅里面，如果蒸锅山漏没有做出气处理的话，就会出现水珠都凝结在一起的情况，在包子的底部水珠化成积水一滩，从而出现了蒸的包迟唯颂子底部湿哒哒，将包子底下泡发白的情况。
蒸包子时要冷水下锅，尽量不要热水下锅，避免包子底部面被烫死的现象。蒸包子最好使用蒸布，不要将包子直接放在金属的盖帘上，金属盖帘导热特别快，容易被烫死或码郑者出现黄色的锅巴样底部。
蒸包子的技巧
温水和面：南方地区还好，温度高；在北方的冬季，温度低会影响面的发酵时间。记得小时候在老家，那时候温度比现在低，住的都是平房，发面蒸馒头蒸包子，都要把面盆放在炕头，用被子盖上，捂一夜的时间，才能发酵好一盆面。使用温水和面，这样可以缩短面团的发酵时间。
擀面皮的时候，包子皮一定要中间厚四周薄，这样不容易让面皮破裂；尤其包饺子的时候更要注意这一点，否则不大会包的人经常会把饺子弄破，破皮的饺子一煮就变片汤了，完全变了味道。
包完包子再放置一段时间，留出再次发酵的时间，避免因为加入生面使包子皮回生。
以上内容参考：网络-包子 （中国传统食品）
E. 老人不满免费肉包露馅怒砸员工！从此事中暴露出了哪些人性问题
有些人真的是得了便宜还卖乖，永远都不会满足。对于这一类免坦胡春费的东西居然还可以挑三拣四，真是不知道谁给他们的底气做丛。你都是处于一个占便宜的立场了，也没有资格再去质疑别人，而且让耐去砸别人也是一种非常不礼貌的行为。
F. 怎样包包子
l如何包包子手法图解
一、和面，面粉600g，水340g，再加入酵母粉6g（包子要比馒头和面稍软些），反复揉成光滑的面团（多揉几次，可以用面包机或者和面机揉面）。
和好后放在温暖的地方，发酵至两倍大。将面团拿出来再反复揉，多揉才会使蒸好的包子表面光滑。
二、把面团用手揉成环形，用刀切成大小一样的剂子 三、切好的剂子，撒点面在上面，防止剂子粘一起 四、把剂子压扁然后用擀面杖擀皮，别擀太薄，要比饺子皮厚。 五、把调好的包子馅放在擀好的包子皮上 六、左手拿皮和馅，右手拇指和食指在皮的边缘捏一个摺 七、同样的手法，继续捏第二个、第三个摺，右手捏摺的时候，左手手指把包子皮略微叠过来，让右手手指捏住。
八、直到围着包子皮捏一圈折子围在一起 九、右手的食指和大拇指把最后的口捏住 十、右手把包子翻过来，食指和大拇指捏着最后合口的部分转一圈，把包子中心整理成圆形（转之前可以在手指上沾点面粉防粘） 十一、一个漂亮的包子大功告成 。
包包子作文
记得在我四年级的时候，学校组织我们去莲塘基地参加实践活动。
在那儿，我学会了包包子。在食堂里，老师先给我们示范如何包包子。
只见老师把面皮平方在手心上，舀了一勺肉馅，把敏如肉馅放进面皮以后，就将面皮合上。看着老师那熟练的动作，我们羡慕不已。
老师示范完以后，便让我们自己做了。我拿起面皮，学着老师的样子舀了一勺肉馅，把肉馅放到面皮上。
再把面皮往中间合，可发现不管从哪一个方向捏都会挤出一些馅。于是我左边捏一下皮，右边捏一下皮。
好不容易才把包子包住了，但是一放到盘子上，皮又裂开了。那裂开的嘴口子好像在嘲笑我不会包，我看了也觉得不好看。
包了几个外表怪异的包子以后，老师来走看我们包子包得怎么样了。老师看见了我包的那几个包，笑了笑“小朋友，是这样的”老师边教我怎样做包子，边鼓励我边说“先把皮放好桥绝启在手心，然后按一定的皮的大小来舀肉馅，再把皮合上。
你做的很棒哟，继续加油吧！”老师走到另一边去了，她教我的时候我好像听见有人在偷笑。向四周一看，有好几个人对我指指点点宏尘，还不时笑一下。
我心想：这回再不包不好，面子可保不全喽！于是我开始认真地做起来了，我这回包得还不错，自我评分：90分！到了中午，我们又来到了食堂。见食堂的阿姨把我们做的的包子都蒸熟了放在了桌上。
有的包得像饺子，有的包得像汤圆，还有的包得有模有样……虽然没有吃上自己做的包子，但我觉得这次包包子很好玩。
怎么包包子和调馅详细！
13款馒头， 花卷和包子做法全程图解 forum.taobao/forum-20/show_thread----9012207- 饺子包子和馅饼做法有讲究 中国人喜欢吃有馅的食品，由此才衍生出了世界闻名的饺子、包子、馅饼、菜团、春卷等不计其数的美味食品。
挤菜汁损失维生素 无论包子还是饺子，常见的馅料只有几种，其中动物性来源的是猪、牛、羊肉，鸡蛋和虾肉；植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜。这些原料本身营养价值都很高，互相搭配也有益于营养平衡。
但在现实中，为了让馅料香浓味美，生产者总会多放肉馅，少放蔬菜，避免产生太“柴”的感觉。同时，制作蔬菜原料时，传统上要挤去菜汁，会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。
按照膳食酸碱平衡的原则，“酸性”的肉蛋类和精白面粉，应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡。比如，在制作馅料时，一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，才能得到较为合理的组合。
海带木耳做馅最好 为了让馅料吃起来滑软多汁，馅料中往往大量添加肥肉、动物油、植物奶油等。馅料所用肉类至多只有7分瘦，脂肪含量通常会超过40%。
即便是低脂肪鱼虾类制成的馅料，也要添加动物油脂改善口感。这便会带来大量的饱和脂肪和热量，不利于消费者的健康。
要达到带馅食品的真正营养平衡，首先要从原料入手，降低肥肉和动物油的用量，提高蔬菜用量。 肉类馅料尽量多地搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品，如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇，还有海带、裙带菜等藻类。
它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。
各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。同时还要注意，食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴，而应搭配清爽的凉拌蔬菜。
粉丝不作主要馅料 相比之下，蛋类和蔬菜为主料的素馅较为健康，其中的油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋中含磷较多，这类馅料应当注意配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。
而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。 从烹调方法来说，蔬菜较多、肉很少的带馅食品水分含量高，容易“散”，煮食则营养素损失大，口感也差一些，可以考虑煎、蒸等方法；而肉类较多的带馅食品适合用来煮食、蒸食，尽量少用油煎、炸等烹调法，避免额外增加脂肪。
健康饺子馅一例 青菜500克，猪肩肉馅240克（10%为肥肉），虾仁100克，鸡蛋1个，虾皮17克，鲜蘑菇170克，干香菇20克，小葱22克，植物油75克，做成馅。配面粉700克。
青菜出的少量水，可用干香菇和虾皮来吸收。 1》蒸包子的全过程 美味的饺子的制作过程是这样的： 第一、首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。
在摄氏20度下，一般需要2个小时。注：用温水和面，蒸出来的馒头和包子比较软和。
老人孩子都喜欢。看面发酵最简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
第二、要做好馅儿：对包子来说，做馅是有技术的了，制作过程如下： 1、把馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅的要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，养至少一个小时； 2、辅馅要做好，如用韭菜的，就要先洗好凉干，再来切好，放在一边，等待使用； 第三、伴馅：把上述的馅伴起来，用花生油及其他的调味品调好，放入的食盐要适中，这时馅就做好了； 第四、把炉火调整好，蒸锅放入水至沸，等待包子包好后放入； 第五、包包也有技术，要皮薄，一两能包10个，一个包上的皱褶有20个，这样的包子又好看又好吃；把包好的包子放入蒸笼，包子与包子间要有适度的间隙，一般要有1.5公分即可； 第六，要旺火，蒸15分钟后启笼，再稍凉一会儿。 七：开吃，不过不要撑着啊。
2》包子 配料：一斤富强粉，6两温水，2钱酵母，2钱泡打粉，馅料自备 方法：1.将面粉和泡打粉混在一起倒在案板上，中间扒个窝。 2.将酵母与温水混和后倒进面粉窝中，由里向外慢慢将面粉混和成面团。
软硬相当于比烙饼面硬点，比馒头面软点。和好面后盖一块湿布醒着。
3.过20分钟再揉一遍，使其表面光滑。 4.当面团发大到原来的一又二分之一倍时，就可以下剂子擀皮了。
注意：包时就把蒸锅点上火，包子包好一个往上放一个。都码好就ok了。
一般一锅包子蒸30分钟就差不多了。 3》做包子 原料： 500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许，老面肥，碱适量。
做法： 水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行。兑好碱揉均。
加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀，搅好再放香油、精盐、味精，拌匀待用。
包包子时把适量的馅放到擀好的皮上，用右手手指捏成摺，左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个摺为宜，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即。
【小记者包包子活动作文】
今天，阳光明媚，万里无云。
通过工作人员的讲解，我了解到制作放心早餐可不是一件非常随便的事，不仅要保证食品的卫生，还要保证食品的安全。这两点在我们参观的时候就足以证明。
参观之前必须要戴上口罩、帽子；穿上鞋套和一件白色大褂。一切就绪后，我们就跟着一位叔叔我们一附小的小记者们坐车来到连云港齐春阁早餐工程有限公司。
进去参观了。刚进去，我就闻到一股芝麻糊的味道，哇，太香了！馋的我垂涎三尺。
然后我们就像好奇宝宝一样这瞧瞧，那瞧瞧。突然，我看到了几个很大很大的锅，大得简直无法用语言形容。
通过工作人员的讲解原来这些锅是用来煮粥的，每次可以煮两千多杯粥呢！后来我们又参观了许多制作早餐的机器，这些机器都令我感到十分惊奇。参观完后，终于要进入我们今天的主题啦——包包子。
我们兴高采烈地来到包包子的地方，然后找了一个地方坐了下来，但是我发现桌子上还有一台盘秤。接着又有几位阿姨来为我们演示怎么包包子，原来桌上的秤是用来称馅的。
我看了觉得非常简单，可当我亲手包的时候却不知道手该怎么放。过了一会儿，面弄得我满身都是，就连脸上都弄得像小花猫一样。
但我却还没有包出一个成功的包子。不过还好有位阿姨又重新教了我一遍，她一边做示范，一边告诉我，手应该怎么放，怎么才能包的美观，包的。
“会不会了？”阿姨亲切地问。我似懂非懂的点了点头。
我拿起阿姨包了一半的包子然后小心翼翼地包了起来。太棒了！我终于会包包子了，我开心极了。
阿姨走后，我就自己认真地包了起来。听说，包完以后还要评奖，所以我更加认真地包了起来。
这时，一位叔叔给了我们每人一个编号，说待会按照编号把自己的包子放在相应的盘子里。于是大家纷纷把自己的包子准备放进盘子里。
我看了看他们包的包子，哇！真是丰富多彩！有的人把包子包成了大饼；有的人包的包子又圆又大；有的人包的包子简直四不像；还有人包的包子陷全漏出来了。我把包子放进盘子里后，就出去排队了。
我们在会议室里等了好一会，比赛结果才出来：一等奖9号12号，二等奖6号16号17号21号。没想到我竟然得了二等奖，我激动的真想大叫一声。
回到家后，我把包子给妈妈尝了尝，妈妈直夸我包子包的好，。这次的放心早餐之旅真让我难忘！。
包子的做法,求面团详细制作步骤！
面粉500克 酵母3克 油1两 温水300克 糖20克 一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面（通常叫大碱发面）建议不用，因为生手发不好 2.用酵母发面（通常是快速发面法）酵母超市有卖，一元一包。
配料：面粉500克，干酵母3克 豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克.糖可放可不放 做法： 1.将面粉倒在案板上，加入干酵母，糖，拌合均匀，中间扒坑. 2.在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.周围温度太低的话，时间要久一点 3.待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）。
G. 蒸锅漏气蒸出来的包子会硬吗
蒸锅漏气蒸出来的包子会变硬。锅盖漏气会导致锅里的蒸汽流出不能回流，锅内的蒸汽量也不足，容易使包子受热不均，因此漏气地方的包子会出现一块一块的死面、麻坑，既难看又岁判不好吃，出现这种情况就会造成乎腔改同一锅包子有的发的很好，有的就是死面，可以在蒸锅的边上围上一圈毛巾，防止蒸锅漏气，在圆轿锅盖上压上重物，防止锅盖起跳。
H. 美女发做包子发朋友圈怎么回复评论
美女发做包 子发朋友圈，你可以这样评论说，看上去很美味，吃起来也肯定很好吃，美女不但人长得美，包 子也做得好看。
下面看一道包 子做法：
鲜肉灌汤包做法
食材
普通面粉150g、冷水35g、肉馅180g、皮冻180g、热水50g、老抽2-3g。
做法
1、 汤包皮 ：面粉+ 90度以上热水 +冷水。
2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌，再加冷水，将面粉和成团放置案板上揉搓。
3、将面团揉至表面光滑。
4、滚圆放入容器 盖上保鲜膜，醒发半小时以上。
5、取出拌好的肉馅，切出一块皮冻。
6、将皮冻切成小丁拌入肉馅，滴入老抽，拌好的肉馅。
7、取出面团，搓成圆柱状，分剂子，约为10g一个。
8、剂子上沾少许干粉，按扁，擀开面片，中间厚四周薄。
9、加入肉馅，捏折子，约在12-13个摺之间。
10、包好的小小汤包放入垫了油纸的蒸笼，蒸锅烧开水后，将蒸笼上架蒸7-8分钟。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
I. 为什么蒸出的包子有的像烫面的这是怎么回事
包子是一种传统面食，始于四川，据说由三国谈悄塌时期诸葛亮老先生发明。包子要用面团发酵做成，按块头尺寸，一般分为灌汤包、中包和大包；按包馅不一样，又分为猪肉包、香菇包、芝麻汤圆这些。包子似乎是每个人都喜爱的特色美食，为了能吃起美味可口、干净又安心，人们会找到自己在家里做包子。自身蒸包子，可能大家经历过这样的状况，本来面糊发的很好，蒸出来的包子表层却像被开水烫了一样，有的还会变硬、收缩，皱巴巴的，特别丑。通过漫长的揉面、醒面、和面、包和蒸，如果你满怀期待，以为可以作出鲜美美味可口、外观漂亮的包子时，结果却蒸出那样丑包，实在让人无法接受。含圆
专业技术总结：面一定可发之后，即面一般要通过2次发醇，第一次，是团发醇至原先的2倍尺寸后，包包子；第二次是包裹后再进行二次发酵，这样才能保证蒸出绵软、漂亮的包子；二次醒发时，不必盖锅盖，让包子表皮生成一层壳子，那样在后期煮制后，包子的褶儿不容易消退，外观设计更漂亮；这一点尤其重要，蒸包子先开文火蒸几分钟，然后开走红蒸，包子蒸熟关火后，得等3-4min再起锅。