① 女人说吃牛肉暗示什么意思
女人说吃牛肉，那就是吃牛肉的意思，可以请他吃一顿牛排或者是其他的有关牛肉的东西。
② 炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
姜5克 盐3克 白砂糖5克 酱油3克 味精2克 植物油325克
制作工序
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。
3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变启庆枯色后捞起待用。
4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
做法二
1、牛肉洗干净，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。
2、牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。
3、将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。
4、加入适量的蚝油以及青椒，快速炒熟即可出锅
牛里脊肉、西芹。
腌料：
啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐。
淋料：
盐、白糖、水淀粉。
做悄洞法：
1、将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片（3毫米左右），加入用啤酒化开的淀粉、少许料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐拌匀腌制；一边甩打一边加酒，直到肉不再吸入啤酒；
2、将西芹用刨子刮去细筋；
3、在腌好的牛肉加入少许油拌匀（锁住肉内水分），用120度油温将牛肉划散至变色起锅，用少许油快炒西芹，将肉片再次放入 ，加入淋料勾差皮芡，出锅。
③ 怎么煮大块牛肉好吃又嫩视频
操作步骤如下：
1.冷水入锅。
2.把牛肉清洗好了之后就开始放入锅里面煮了，注意煮牛肉的时候并不是开水下锅，要冷水下锅放入牛肉，这样在水温慢慢升高的过程中也慢慢的浸润到牛肉里面，让它有一个适应的过程，慢慢的加热去煮熟，这样更容易入味，更容易把牛肉煮的鲜香可口。
3.大块去煮。
4.煮牛肉很少有把它切成小块放入锅中去煮的，因为牛肉的形状是不规则的，尤其是切小了之后，煮牛肉会让它的形状变非常不规则，所以这样在煮好了之后去吃会影响口感。
5.不如直接大块放入锅中去煮，煮熟之后再切成小块去食用。
6.浸泡。
7.煮熟的牛肉千万不要直接拿出来就吃，要把牛肉放在锅中继续浸泡两个小时，泡一段时间之后，能够使汤汁里面的滋味更加的段敬浸入，这样做出来的牛肉汤底是非袜燃清常好的，不管是煮面还是做汤，舀上一勺都非常的有味，而且加入这个过程之后也能够让牛肉泡制的更加软嫩，吃起来不会塞牙。
8.锅中倒入酒或醋。
9.煮牛肉的时候，在锅里放上两勺白酒或者是醋，然后一起去炖煮，这样牛肉能够煮的更软烂，而且煮的时间要长一些，时间越长牛肉越软告前烂。
④ 牛肉怎么炒才好吃视频
炒牛肉想做的又嫩又好吃可以参考以下步骤：
1.逆着牛肉纹理给牛肉切片。
2.用调料已经蛋清淀粉等腌制牛肉。
3.将配菜简单炒一下。
4.将牛肉放进烧好热油的锅中快速翻炒，变色后盛出。
牛肉是一种人们常吃的食材，不仅口感味道极佳，而且还有很高的营养价值，因为它富含蛋白质，却很少脂肪。生活中最常见的做牛肉方法就是炒牛肉，虽说它是最简单的做法，但是仍然有许多人做不好，炒出来的牛肉不仅又老又硬，还略带腥味。那么炒牛肉该怎么做才能又嫩又好吃？
除去炒牛肉外，煎牛排也是一种很美味的食物，来看看小编推荐的这个牛拦桐排
1.想要牛肉煮出来入口即化，那么就要在切的时候下功夫。在切牛肉时，要逆着牛肉的纹理来切片，将牛肉的粗纤维都切断。
2.用酱油、料酒、食用油以及蛋清和淀粉腌制牛肉，一定要充分抓拌均匀，让牛肉呈现出粘稠状态即简亮坦可。如果时间充裕，可以腌制一到两个小时，这样煮出来的牛肉不仅更嫩也更加入味。
3.趁牛肉腌制的空隙，简单处理一下和牛键嫌肉一起炒的配菜，例如酸菜、葱段和辣椒等。
4.炒牛肉中最重要也是最难的一步，就是把握好火候和时间。首先将锅烧热，多放点油，等油温升高后倒入牛肉，快速翻炒，看到牛肉开始有变色的趋向，那就要将配菜倒入锅中，然后一边翻炒一遍观察牛肉，等牛肉均匀变色就说明熟了，可以盛出来了，这个时间一般不会太久，需要我们仔细观察把握。
勤能补拙，如果觉得难多做几次就会成功了，这样不用再去外面买，在家里就可以做出既健康安全，又美味鲜香的炒牛肉了。
⑤ 吃牛肉的方法的家常做法大全怎么做好吃视频
周末自制酱牛肉
1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用
2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
3.糖色：炒锅放少许宴数底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时晌颂首加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
4.煮制：锅底码放骨头或竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
5.出锅：压锅后，改小火汤刚刚煮起即可，用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
要点:肉熟后留汤,下次樱启煮续用多次使用形成老汤煮肉味道更好。
⑥ 牛肉怎么炒好吃又嫩的做法视频
⑦ 牛脸肉怎么做好吃
问题一：牛脸肉的特点及营养价值 我来告诉你吧，牛肉在肉类中属于中性肉，猪肉凉，羊肉热，什么人都可以吃，没有什么太多的禁忌，而且牛是可以当做干粮吃的，不会有什么太大的副作用，但是如果是胃不好的人还是要嚼烂再咽，这东西很难消化，如果你能吃3斤馒头，你不一定可以吃一斤牛肉，纤维大，营养价值也就高，牛肉汤补身体很好，做牛肉的时候不要用刀切，纤维被破坏后肉的质量就低很多很多，用手撕开，保持原有纤维李哪毁条，牛肉的做法太多了，但是一般人不要去蒸，蒸牛肉很少人吃，而且很少人会做。
什么时候吃牛肉最好？登山的时候，拿牛肉当粮食，不要吃牛肉干，费牙还流口水，煮牛肉酱牛肉最好，切成1―2厘米的方快，或者撕成一条条的，都可以，牛肉，虾，加上大量运动，这是长身体的孩子必须的，如果这三条都可以满足，可以在不锻炼的基础上增加3-8公分左右。而且吃牛肉对肌肉和骨骼的发育质量都有很好的强化作用
牛哪的肉最好？黄牛的牛肩肉。
问题二：牛脸肉哪备怎么做 弄点树椒段和尖椒，用老干妈爆炒就行
问题三：刚买的3分熟的牛脸子肉怎么做好吃 还要继续煮，煮软了之后切片做菜，可以做泡椒牛脸
油锅烧热，放下蒜瓣，花椒，郫县豆瓣，剁泡椒，翻炒。
再倒入牛脸肉翻炒，加入适量水，中火慢烧7分钟左右，放入葱段，胡椒粉，起锅即可，味道很巴适哟
问题四：牛脸怎么做好吃 主料
牛脸肉500g
辅料
葱
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
香油
适量
辣酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.熟牛脸用开水煮一下。放凉后切片
2.葱切丝，香菜切小段
3.胡萝卜切丝
4.牛脸，放入盘里，加入所有配菜调料拌匀
5.拌均匀后即可享用！
问题五：慢煮牛脸颊肉的家常做法大全怎么做好吃视 慢煮牛脸颊肉主料
牛肉1500克
番茄100克
洋葱100克
番茄酱600毫升
红酒0.5杯
辅料
罗勒叶1把
百里香1扎
海盐适量
黑胡椒适量
慢煮牛脸颊肉的做法
1.
将冰冻的牛脸颊肉解冻后，用水冲洗干净，晾干水分。
2.
然后用海盐、黑胡椒和百里香在牛肉的两面调味。
3.
把锅烧热，放入少许油
4.
用中高火将牛肉的两面煎成金黄。
5.
将牛肉夹出，不要洗锅。
6.
重新倒入少许的生油，倒入洋葱
7.
番茄
8.
红酒
9.
继续加入罗勒叶
10.
番茄酱（Tomato Sauce）
11.
然后可以将肉放回锅。
12.
最后加入适量的伍斯特沙司（广东人叫：急汁，英文是Worchestershire Sauce）
13.
百里香。如果用新鲜的百里香，记得整条放下去。然后大火烧开，然后改中小火煮60分钟。然后盖住锅盖，离火焖1-2小时。然后将肉夹出放冷冻过夜。
14.
次日，将酱汁里面的百里香梗夹出
15.
然后用刀片器将酱汁打成泥。缓姿
16.
最后将冰冻的牛肉重新放回锅煮20-30分钟即可。
问题六：卤牛脸肉的做法大全 回去问你妈 把贴吧那几个垃圾跳舞的视频删了 不然我天天骂，，，，太恶心了 你们不好好经营 我就不好好玩
问题七：怎样烧牛脸肉容易烂 你说的情况考虑是偏食引起的咀嚼肌发达的情况的，建议你可以给于调整咀嚼的位置的
问题八：爆辣牛脸的做法，爆辣牛脸怎么做好吃，爆辣牛脸 用料
牛脸肉 300克
料酒 适量
姜片 三片
以下调味料
生抽、酱油 共20克
糖 3克
醋 8克
辣椒油 30克
蒜末 适量
香油 适量
花椒粉或花椒油 适量
调味盐 少许
味精 少许
香菜、芹菜 共40克
葱花 适量
香菜拌牛脸的做法
1:牛脸肉洗净，锅中倒入没过牛
脸肉的水，加姜片、料酒煮二十
分钟至熟；捞出凉凉切薄片。
2:取一小碗，将所有调味料（香菜
、芹菜、葱花后放）兑成调味汁。
3:将兑好的调味汁倒入装入牛脸肉
里拌匀后再放入香菜花、芹菜花、
葱花拌匀即可。
装盘上桌。
小贴士
牛脸肉买的是以氽成半熟，再煮二十分钟完全凉冷了再切薄片，否则会粘连。如果加牛舌、牛心、牛肉，少加牛脸肉，再来点熟花仁和五香料拌成夫妻肺片，味道更巴实~。
问题九：牛脸肉做冻怎么做 必须有牛皮，首先把牛头上的皮洗干净，上锅煮十五分钟，关火把煮牛皮水倒掉，把牛皮过清水后，重新加水煮牛皮，待水开后，用温火继续煮，一直到牛皮很软绵绵的时候在加牛头肉，还是用温火煮，待牛肉熟时（牛肉必须切成肉块，小块的，这样容易熟）这个时候你必须看着，看到肉熟汤发粘稠时关火，等凉时倒入容器中，加上材料，放入七度以下的冷藏室中，八小时后就能食用啦。请给个采纳
问题十：扒牛脸的做法 您好，主料：牛脸肉1公斤，南瓜200克，什锦干果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等)。
调料：橄榄油20克，牛肉高汤1升，蜂蜜30克，红酒500克，盐和胡椒各少许
做法：
1. 把牛脸肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用。
2. 另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛脸肉的高汤250克，煮至浓稠备用。3. 南瓜用盐水煮熟拌入干果和橄榄油搅拌成泥。
4. 将3上碟，再把1放上。
5. 最后将2浇淋在肉上即可。