㈠ 天津话蛤蟆吐蜜表达什么意思
天津话蛤蟆吐蜜是一种小吃的意思。根据查询相关公开信息显示,蛤蟆吐蜜,天津非物质文段拍樱化遗产,是天津传统小吃,早先它并不是小吃类,而是更高贺没级的“小货儿”类。明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时,追随燕王征战的将士们为了军粮便于携带,就把一种用面粉烤制的饼抹上羊油脂,吃蛤蟆吐蜜也有讲究,那就是嘴巴得张得比“蛤蟆嘴”还大。一口咬下去,烧饼和豆馅刹那间充满嘴巴,饼香、豆香,越嚼越香,每一口都是饱满握丛的甜蜜。
㈡ 想学荆州沙市油焖蛤蟆的做法
蛤蟆炖州樱仔薯仔做法需要准备的材料:黄蛤蟆二斤、薯仔三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖薯仔 1。册汪蛤蟆放颂渗塑料袋里开水烫一下,洗净!薯仔切块。 2。锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把薯仔放锅底摆好,再把蛤蟆放在薯仔上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。酱焖蛤蟆主料蛤蟆一斤四两辅料葱适量 辣椒段适量蒜末适量 大喜大烤肉[1] 酱适量制作 1. 锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的。 . 2. 切些葱,蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的。 . 3. 锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。 . 4. 把烤肉酱倒进锅里,翻匀。 . 5. 盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了。
㈢ 烤林蛙怎么做
先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西。然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆老枝跳,受不了那种感觉。等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了。
捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是茄袭直的了。
下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所侍纳敏以不用加糖。汤汁变浓稠就可以关火了。盛入盘中,香极了。
㈣ 蛤蟆怎么做好吃
蛤蟆炖薯仔
做法
需要准备的材料:
黄蛤蟆二斤、薯仔三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、野猛卜鸡精
蛤蟆炖薯仔
1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!薯仔切块。
2。锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香
2。放适量水、大料、料酒、糖、盐
3。先把薯仔放锅底摆好,再把蛤蟆放在薯仔上面
4。水开后慢火炖
5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
㈤ 蛤蟆怎么做好吃
蛤蟆炖薯仔
做法
需要准备的材料:
黄蛤蟆二斤、薯仔三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精
蛤蟆炖薯仔
1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!薯仔切块。
2。锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香
2。放适量水、大料、料酒、糖、盐
3。先把薯仔放锅底摆好,再把蛤蟆放在薯仔上面
4。水开后慢火炖
5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
酱焖蛤蟆
主料
蛤蟆一斤四两
辅料
葱适量
辣椒段适量
蒜末适量
大喜大烤肉[1]酱适量
制作
1.
锅里烧温水,搭庆斗把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的。
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2.
切些葱,蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的。
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3.
锅里加油烧热,差亮把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。
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4.
把烤肉酱倒进锅里,翻匀。
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5.
盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜知磨就成了。