❶ 卤肉的做法及配料视频
卤肉制作需要的材料有带皮猪肉适量,油适量,葱适量,姜两片,桂皮一小块,香叶一片,八角一个,蚝油适量,老抽适量,红腐乳一块,盐适量,冰糖适量,具体步骤为:
1、肉切小块,开水焯出血末,捞出,洗干净,控干水分备用。