㈠ 哪里有台湾的教做菜的视频网站
这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！
如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。
我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面10个吧，那都是我平时常去的网站
http://eat.sina.com.cn/营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1创幻论坛 - 精彩贴图 - 跟我学——家庭美味食谱三百五十款(都有制作过程图解的，不断更新中)
http://www.cncooking.com/ 中国烹饪网
http://www.chinesecate.com/每食中国
http://iwudi.com/ 巧手美食网
http://www.xinhuanet.com/food/新华网-美食频道
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中华食神网-->菜谱大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 （这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活频道-天天饮食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互联网社区 > 饮食文化
http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱
http://www.eatworld.org/餐饮世界网
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。
http://www.blog.e.cn/user1/13946/archives/2006/1110020.shtml40种鸡的做法
http://www.beihai365.com/bbs/viewthread.php?tid=275725排骨做法大全！（44#有新发现哦）
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食谱还有其他饮食健康指南。
百姓厨房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
中文
http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking
(文学城私房小菜)
http://mitbbs.com/cgi-bin/BBSdoc?NFood （未名空间－画饼充饥）
㈡ 苗寨——一个管帅哥叫泡菜，美女叫灯泡的地方
文道道老
看玄幻小说看的太多了，好多描写苗人蛊术如何如何厉害等等，我对苗族人的感觉是神秘的。这次有机会去湖南的墨戎苗寨去看看，我是不会错过机会的。
一下车，我们就被交到了一个苗族女导游的手里。她领我们进村，一边走一边讲。首先映入我们眼帘的是一大块石头，象个龙，好像是村石之类的东西吧。导游告诉我们苗人很崇拜这块石头，可以拍照，但不可亵渎。于是大伙都开始拍照，有两个人骑在石头上面也被叫了下来。
然后领着我们进村。进村前有几个必过的环节，第一个环节，对山歌。有几个苗家妹子先唱了苗家山歌，那简直是天籁呀，把我的眼泪都唱出来了！（后来有驴友告诉我放的录音，管他呢，反正一进村先陶醉了一把！）然后要求我们队伍选出一人唱几句，唱什么不限。我们队伍给叫出了一个上小学的小女孩，她想了下唱了几句“咖喱咖喱”，竟然非常好听！（我以前没听过这首歌，久处工作场所，与社会严重脱节了！后来问小女孩从哪里学的，小女孩说自己就这么学会了，很轻松坦然，再次告诫自己，要低调啊，民间能人太多了！）第二个环节是选出几个人饮苗人的自酿的米酒，有幸被选中，端过碗来将给倒的酒一饮而尽，味道嘛，酸酸的，象饮料，我这种不懂酒的人，只感觉挺好喝的。第三关，拦住每个人给拍一张相，过后如果要的话，就留下十元钱，不要就算了，我是当然要了，好不容易来一次。过了这三关我们就进村了。
我们先看了苗族人举行婚礼的地方，“乖乖楼”。苗人是女系社会，结婚要娶男人，她们叫老公老乖，意思是要乖乖听话，哈哈。在其中，大家还从两个旅游队中选中两个男的，比赛穿苗族服装，谁穿的快，谁赢，最后一个小伙子赢了，她的老婆也被大家先看知，然后领出一位苗族新娘，送给小伙子一双鞋垫，因为小伙子不能留下来。鞋垫代表着祝福。
除此之外，我们还看了巫师做法，让两根竹片从中间合在一起。很迷惑，不知巫师用了什么方法。看的时候不允许用闪光灯，怕影响巫师法术的成功。
我们还被领着去了一个苗人家里去喝茶，在那里，导游讲了苗人的文化习俗，要求大家都坐下，不能站着，要不就显示对苗人的不尊重，意思是嫌弃他们。她说苗人是不限制生育的，一个女人只生一两个孩子是不被允许的，要生多个。村里最多的有十一个小孩。他们大人忙不过来，就大的孩子照顾小的。他们文化普遍很低，初中都是高的了。无意中我也知道了，苗族人竟然把帅哥叫“泡菜”，把美女叫“灯泡”，哈哈，有意思。
再然后就是去吃饭了。同时我们还看了苗人的节目。
这是苗人手工年糕做法，噼里啪啦敲一顿就可以直接弄成年糕卖。
别的就不多说了，自己去体会一下吧，感受一下不同的世界不同的人生。总之，这一天是大开眼界的一天哦。