⑴ 斑马虾怎么做
靠大虾采用新鲜对虾，经过去掉须角，经过调料入味，再经盐水烧靠再次入味，最后用番茄酱和小辣椒上色入味，真是酸甜绵辣，鲜美浓香。
⑵ 水煮斑马虾的做法，水煮斑马虾怎么做好吃，水煮
主料：斑马虾1000g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜泥适量、香油适量
水煮斑马虾
1
斑马虾洗净备用
2
锅中加盐和姜片
3
把虾放进去大火煮熟
4
蒜泥加盐，生抽和香油调好酱汁
5
出锅就可以吃了
小贴士
没什么需要注意的地方
⑶ 水煮斑马虾的简单做法 水煮斑马虾怎么做最正宗
材料
鲜虾，黄豆芽，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，黄酒，糖，高汤或清水
做法
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜
2.黄豆芽洗净去豆皮
3.沥水备用
4.姜蒜剁末，葱切葱花，葱白和葱叶分开
5.豆瓣酱剁细
6.干辣椒煎段，花椒若干
7.起锅坐油，凉油放入花椒，小心慢慢炒出香味
8.颜色变深，放干辣椒段
9.继续小火炒至辣椒花椒有一点点焦色盛出备用
10.原油放入葱白和姜蒜末
11.炒出香味后加入豆瓣酱
12.小火炒出红油
13.加入高汤或者清水
14.煮开后放黄豆芽，加盖煮约两到三分钟
15.至黄豆芽断生即可，黄豆芽盛到大碗中，原汤留下
16.加小半勺白糖
17.适量黄酒
18.再次煮开后倒入处理干净的虾
19.加盖煮约两三分钟至虾熟透
20.连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中，上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒
21.重新洗锅烧热，倒入约碗口大的油量
22.烧至冒烟后迅速浇在大碗中，随着“嗞啦”一声，吮指水煮虾即成