A. 碰到大鱼如何溜鱼
溜大鱼一般可以分以下几个步骤： 1、漂相感觉鱼不小，做好思想准备。 2、起竿感到力量大，尽量抬高秆子，使杆子成弓，避免拔河。 3、秆子想抬抬不起来，向两边（左右45度）倒，也使秆子成弓。 4、还可以倒溜，快成拔河了，可以把杆子往水下压，成倒弓状，前提是要知道河深浅，特别要注意，最好还是放失手绳。 5、溜鱼一般采用横“8”字。 6、让鱼带着负荷跑，也就是鱼跑的时候，顺起势，但不是很松，让鱼很吃力的游。 7、鱼松我紧，鱼游到将要停的时候往我们认为理想的方向拉。 8、尽量让鱼在水表面游，水底的鱼明显力量大。 9、让鱼多透气，多喝水，但要注意，鱼透气后一般挣扎的力量很大。
B. 溜鱼段的做法视频
主料： 鱼块（最好选择肉多刺少的海鱼） 时令蔬菜，辣椒段
做法：1 鱼肉切成两厘米见方的块，放入酱油，料酒，胡椒，少腌片刻。
2 取一个大碗，放入干淀粉，面粉，鸡胆黄和水，搅成糊，倒入腌好的鱼块里搅拌均匀。
3 锅内入油，大约4成热时，用筷子夹起挂好湖的鱼块放入油锅里炸，鱼块外面的湖表皮坚硬，呈金黄色时，就可以捞出了。
4锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末，辣椒段炒出香味，加入汤或水，准备好的蔬菜，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。烧开后，勾一点欠，倒入炸好的鱼块，翻均匀，就完成了。
注意：鱼肉比较容易熟，不要炸的太过火。
不喜欢辣味就不放辣
C. 溜鱼图解 怎么溜鱼才不跑鱼图解
要避免出现拔河的状态，在45度角绷住竿，再溜8字，要把鱼溜乏溜透，再抄鱼。钓大鱼溜鱼的话，我推荐梦龙典藏，本人目前就在使用这款台钓竿，纯正28调性，腰力强劲，回鱼能力一流，4.5米可直飞三斤鲤鱼。溜大鱼也是非常轻松
D. 家常溜鱼段的做法
溜鱼片是很多人都喜爱吃的一款美式，溜鱼片外酥里嫩，营养丰富，鱼肉中所含的蛋白质含量非常的丰富，人们多吃有很大的好处，那么大家知道溜鱼片用哪种鱼吗?溜鱼片的做法大家知道吗?下面就为大家介绍一下溜鱼片的家常做法吧。
鲜溜鱼片
材料：黑鱼500克，豌豆尖25克，鸡蛋清25克，料酒10克，盐3克，白砂糖3克，姜5克，大蒜(白皮)5克，大葱15克，胡椒粉3克，猪油(炼制)75克，淀粉(豌豆)35克。
做法：
1.将鱼肉去皮，去尽细刺，片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片;没有丑女人，只有懒女人，化妆师：hf3660 教你零起步学化妆!
2.鱼片放碗内，用盐、蛋清、淀粉拌匀;
3.另用一碗，将盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、鲜汤调成味汁;
4.锅置火上，下猪油烧至五成热时，鱼片入锅拨散，滗去余油;
5.下姜片、蒜片、葱段、泡辣椒节、豌豆尖推匀，烹入味汁颠匀起锅即成。
小诀窍食物相克
鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
E. 如何溜鱼
要溜大鱼一般可以分以下几个步骤： 1、漂相感觉鱼不小，做好思想准备。 2、起竿感到力量大，尽量抬高秆子，使秆子成弓，避免拔河。 3、秆子想抬抬不起来，向两边（左右45度）倒，也使秆子成弓。 4、还可以倒溜，快成拔河了，可以把秆子往水下压，成倒弓状，前提是要知道河深浅，特别要注意。最好还是放失手绳。 5、溜鱼一般采用横“8”字。 6、让鱼带着负荷跑，也就是鱼跑的时候，顺起势，但不是很松，让鱼很吃力的游。 7、鱼松我紧，鱼游到将要停的 时候往我们认为理想的方向拉。 8、尽量让鱼在水表面游，水底的鱼明显力量大。 9、让鱼多透气，多喝水，但要注意，鱼透气后一般挣扎的力量很大，几次下来，基本就成功了。
F. 溜鱼段的做法，溜鱼段怎么做好吃，溜鱼段的家常做法
溜鱼段是一道人人皆知的老式传统家常菜，多年经久不衰，到现在也很受众人追捧。尤其是不爱吃鱼的人，讨厌腥气的人也能接受溜鱼段这道菜，因为它做出来香喷喷的，没有丝毫腥气味道。
做溜鱼段用什么鱼的都有，我喜欢用鳕鱼来做，一是因为鳕鱼价格便宜亲民，二是因为鳕鱼是海鱼，没有河鱼的土腥气，三是因为鳕鱼肉厚刺少。
下面就把我做这道菜的方法分享给大家，希望对您有所帮助，也希望大家提出宝贵意见，互相学习交流。
【主料】：鳕鱼
【配料】：尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜
【调料】：盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，米醋，淀粉，十三香，白胡椒粉，芝麻香油，花生油
——【烹饪制作步骤】：——
①、准备一条鳕鱼，鳕鱼一般都是冷冻的，无头无内脏。把鳕鱼剪去鱼鳍和鱼尾，把鱼腹里的黑膜去除，因为那个东西很腥。
②、把鳕鱼清洗干净，用刀切成小块或者小段，肉比较厚的地方要斜刀切。
③、把切好的鳕鱼放入盆中。加入一小勺盐，一小勺白胡椒粉，一小勺十三香，三大勺料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。让鳕鱼充分入味。
④、接下来处理配菜：首先把所有蔬菜都清洗干净。
把胡萝卜先斜刀切成段，然后再从侧面切切成菱形片。把尖椒去蒂，先切成小条，然后斜刀切成菱形片。
把葱姜蒜都切碎，放在一起备用。
⑤、接下来再准备一个料汁：碗中加入两大勺料酒，两大勺生抽，一小勺白糖，一小勺鸡精，一大勺米醋，三大勺水，一小勺淀粉，搅拌均匀。
⑥、这时候鱼也腌好了，加入四大勺淀粉，两大勺水，搅拌均匀，给鱼段挂糊。然后再加入一大勺油，搅拌均匀，防止下锅时粘连。
⑦、开火，锅中放入花生油，油要宽，把油烧热以后，分次下入鱼段炸至，用中火炸，期间用筷子或者铲子轻轻翻动鱼段，防止粘连。把鱼段炸成表面金黄即可。
炸完以后，捞出来放入盆中备用。
重新把油烧热，下入所有鱼段，炸第二次，复炸油温一定要高，炸10秒钟即可捞出控油，备用。
⑧、锅内留少许底油，把油烧热以后，下入葱姜蒜爆锅， 然后下入胡萝卜和尖椒翻炒均匀。大概炒一分钟左右。
下入料汁翻炒均匀。
下入鱼段翻炒均匀。
淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。
一道鲜香美味的溜鱼段就做好啦，外焦里嫩，香气扑鼻，没有一点腥气味道，小刺已经炸脆，吃的时候注意大刺就可以了
G. 应该怎样溜鱼才是正确的呢
各位钓友可能觉得溜鱼没什么大不了的。但是溜鱼也是有一定技巧的，尤其是大鱼如果准备不足很容易造成断竿，短线。下面就说说溜鱼的具体做法。
一，一中大鱼，第一时间要绷紧鱼线，一切溜鱼的方法都要以此为基础，鱼线不绷紧一切都没有用的。
二，横竿溜鱼，就是在鱼线绷紧的状态下，要尽量让竿子和鱼平行，降低两者之间的夹角。
三，不能生拉硬拽，在鱼线绷紧的状态下尽量随着鱼的运动方向溜鱼，这时千万不能着急，一定要有耐心。
四，越大的鱼越狡猾，它会暂时减少挣扎，积攒力量然后突然爆发。
五，鱼的力量减弱后，试着向水面拉将鱼嘴拉出水面好进一步减弱鱼的力气。
六，等鱼彻底没有力气挣扎后，就可以将于拉向岸边，这时要防止鱼做最后的挣扎，千万不能功亏一篑。
以上就是溜鱼的要点，最主要的就是记住，越大的鱼越狡猾，最最主要的就是任何时间都要，绷紧鱼线，绷紧鱼线，绷紧鱼线包括最后抄鱼时，也要绷紧鱼线。
H. 钓鱼时怎么溜鱼
当扬竿刺鱼后，如果感觉鱼迅速外窜，通常情况下上钩的是5斤以下的中等体型鲤鱼、草鱼，鲢鱼出现这种情况的机会更多，这时可以试着用力上挺鱼竿。
如果能够挺起鱼竿并使鱼竿轴线同地面保持45度到70度左右的夹角，根据鱼的游动方向调整鱼竿始终保持一定角度，及时躲避水草和水下障碍物，排除了没有挂牢和鱼钩、鱼线太细的原因外，这条鱼基本上就没有逃走的可能了。
(8)美女教你溜鱼视频扩展阅读：
钓鱼注意事项：
1、用户要有节制地控制活动量，不要贪钓伤身。钓鱼的人，完全可以根据体力强弱，选择不同的运动量。
2、垂钓是野外活动，一般都随身携带着生冷的食物，并且卫生条件较差。如果不讲究饮食卫生，容易引起肠道疾病。在垂钓活动中，一定要注意饮食卫生，进食前要洗手，防止因为手不清洁而感染肠胃系统的疾病。
3、在垂钓中，还应注意用眼卫生，预防视力疲劳引起的视力紧张综合征，这点极为重要。
4、夏季垂钓，要注意预防中署。要戴草帽遮阳，钓点要选择有树荫的地方，如没有树荫，需带伞。
I. 用,《黑鱼》溜鱼段做法视频
熘黑鱼片的做法步骤
1
黑鱼洗净，去掉中间的主刺和鱼头，只剩下鱼肉切片。青红椒、生姜和大蒜头都切片。
2
黑鱼片用料酒腌十分钟
3
锅内油烧至七成热，放入生姜和大蒜头爆香后捞出，再等油烧至冒烟时，放入黑鱼片
4
鱼片放入锅内稍煎一会，不要用锅铲来回铲，容易把鱼肉铲碎，等一面煎至发白时，再翻炒煎另一面，放入香醋和蒸鱼豉油
5
撒入青红椒、生姜和大蒜头，盖上锅盖焖一分钟后加入少量盐调味
J. 钓鱼时怎样溜鱼不容易断竿子，和你做的一样吗
经过自己的总结，和一些老钓友的谈论，想要掌握溜鱼的技巧，需要知道这些关键之处。首先是不能急，我想钓过大鱼的人都应该知道打桩是什么意思，那就是上大鱼后往往给人的感觉像是挂地球了一样，提竿时根本提不动，但是过一会又能看到水下的动静。在这个时候千万不要急着硬提竿，尤其是新手一定不能手忙脚乱的生拉硬拽，否则的话恐怕就要换竿子了，即使不换竿子，线组什么的也多半是要报销了！当然，这种情况下也不是让我们不动，而是通过一些有力的抬竿刺鱼，让鱼吃痛动起来，当然抬竿刺鱼一定要收一些力。当鱼动起来的时候，我们基本就能大致确定鱼的大小了，也能够开始正式溜鱼了。
接下来是一定要把鱼的力气耗尽，至于什么8字溜鱼法、前后溜鱼法……说到底不过就是四个字，因势利导！只要竿子能够始终保持一定的弧度，不要形成拔河之势，基本上就不会出问题，所以这里就不介绍这些具体的溜鱼方法了，因为只有自己溜过几次鱼，才能够找到适合自己的溜鱼方法。这里要说的是，溜鱼一定要有耐心，我们要多利用鱼竿的柔韧性，多消耗鱼的力气。如何消耗鱼的力气，最简答的方法就是引鱼掉头，当鱼向一个方向游了一段时间后，我们就要鲤鱼竿子的弧度，慢慢让鱼掉头，这样重复多次以后，鱼的力气自然就会消耗殆尽，只有到了这个时候，我们才能够稳稳的将鱼抄起，放入鱼护中。
最后一个关键点是，整个溜鱼的过程中一定要保持自己的力量收放有度，简单来说就是力量不能够太小，也不能够太大，力量太小会使竿子形成拔河之势，力量太大的话则很容易断竿断线跑鱼，尤其是在刚开始溜鱼的时候，新手往往会因为太过激动，而用力过猛，从而跑鱼还损失装备。钓大鱼的时候不在于你的力气大不大，而在于你够不够稳，只是一个稳字很多钓鱼老手都还学不会，更别说新手了。钓大鱼往往是人和鱼在搏意志搏心态，人急了就会跑鱼，鱼急里就会很快被溜翻，然后成为盘中餐！