1. 女生肚子咕噜咕噜叫，老是想上厕所，尿频，是什么原因呀
女生肚子咕噜咕噜叫，老是想厕所尿频是怎么原因啊？
根据你所提出来的问题的内容的具体的情况的描述来看，你是一个女生，然后你的肚子咕噜咕噜叫，老是想上厕所。药品，然后你不知道是什么原因，从你所描述的情况来看，你应该是着凉了可能拉肚子了。
2. 正宗河南老式烩面的做法怎么做烩面烩面片的做法
食材
食谱热量：3889(大卡)
主料
小麦面粉350克
豆腐皮两张
方法/步骤
1
在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点.
2
反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。
3
新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
4
香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。
5
将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。
6
小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。
7
面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。色香味俱全的河南烩面就做好了
3. 甘肃天水据说比西安与成都美食还多，是真的吗
一方水土养育一方人，自然一个范围内的人对当地的美食最是认同，就好比每个地方都说自己的放羊最像普通话一样，其实在不同地域的人听起来还是有千差万别的，甚至会觉得有蛮夷之感，类比到美食上也是如此。
其次地理位置和人口、面积等天水市也不占优，再加上行政级别的话，天水天然的比这两矮半截，至于有抠词爱好者硬是说美食种类被那二者丰富的话，确实也无话可说。
如此比较之下美食论知名度肯定是成都和西安比天水多，若强调种类的话这个还真不敢武断的下结论。
4. 心理话剧则么写
谢耳朵=P Leonard=L Penny=P Raj=R
【P在一边收东西，S和L做出上楼的样子，边上楼边争论。】
L：嘿，我们为什么不能换一道菜作为中饭，我们已经吃了很多次手抓饼了。
S：不行，今天是周五，所以今天中午必须吃披萨。
L：为什么，我们已经连续一年每周五都吃披萨了，难道你不会腻么？其实我们可以换下口味，比如说沙县小吃，听说只要默念咒语“一曲忠诚的赞歌”，还会有8折优惠哦~
S：【认真状】不行，今天是周五，所以必须是手抓饼，而且只要香肠加肉松。没有为什么，就是这样而已。除此之外，周一的中饭是西区凉面；周二是穆斯林烩面片；周三是北区鸡汤面，周四是东三叽叽咕咕饭
L：好吧……【惊异状】等等，瞧，我们有了个新邻居！
【P出场】
P：哦，嗨~
L：嗨~
S：【不情愿】嗨。
L：嗨~
P：嗨？
L：你好，我们没想打扰你，我们住一起，在你对门。
P：噢，真好。
L：哦，我是说我们同租一间房子但并不住在一个房间。
P：OK……我并没有想误解你的意思。很好，看来你们就是我的新邻居了，我是Penny。
L：Leanard。
S：谢耳朵。
P：谢耳朵……好名字……你们瞧，我刚刚搬过来，屋子还没收好，你们不请我去你们家坐一会么？
S：【不情愿】我为什么要请你来坐一会，瞧，我们刚认识【看手表】1分钟11秒11毫秒，从定义上来说你对我来说还是陌生人，我为什么要邀请你……
L：【打断S】哦，当然，谢耳朵只是在讲一个不太成功的冷笑话，作为邻居我们当然很乐意请你过来坐坐，【小声】特别是请美女。
P：【假装找地方坐下】嘿，你们房间真不错。
S：那当然，我们是物理学家，一切的装潢布置都进行过精准的计算……嘿，等等，起来？
P：什么？
S：起来。
P：为什么，我不能坐这里么？
S：嗯……Penny，这里是我坐的地方。
P：你可以坐在我旁边。
S：不，我就是坐那儿的。
P：有什么不同吗？
S：【惊恐状】有什么不同？
L：【无奈状扶额】又来了……
S：【快语速】冬天的时候，这个地方离电暖器最近，很暖和，也不会很热到直流汗。夏天的时候，这里又刚好可以吹过堂风，是来自这扇窗户和那扇的。而且坐这里看电视的角度，可以直接看，又不会影响谈话，不会太远，不至于造成脖子过分扭曲。我可以继续，我想我已经说明白了。
P：你的意思是……你想我换个地方坐吗？
S：是的。
L：哦，不用不用，【恶狠狠】谢耳朵，坐下！
S：【被吓到】啊……好吧。
【L和P欢快聊天，大家随便扯扯，类似于天气很好什么的，营造出欢快气氛】
S：【突然站起来】不行，Penny，你必须让开来，那是我的位置！
【旁白突然跳出，大喊“咔——”，除旁白外全员定住，旁白淡定出场】
强迫症啊有木有！
固定座位，固定食谱，强迫症啊有木有！
强迫症，即强迫性神经症，亦有译作沉溺，是一种神经官能症，更具体地说，是焦虑症的一种。患有此病的患者总是被一种强迫思维所困扰。患者在生活中反复出现强迫观念及强迫行为。（有时，这还与某种焦虑有关）患者自知力完好，甚至知道这样是没有必要的，甚至很痛苦，却无法摆脱。
强迫症患者典型的症状是“带有强迫性的行为”，例如不断地洗手、反复检查门锁、计数、祈祷。患者也可以出现强迫观念（如强迫性回忆、强迫性怀疑、强迫性联想、强迫性穷思竭虑等），或强迫行为与强迫观念同时出现。本例中，谢耳朵的食谱就是他给自己灌输的强迫观念以及执行的强迫观念。
在揭示强迫症机理的过程中，科学家们发现，体内的血清素起到了重要作用。血清素是人体神经系统的一种重要神经递质，又名5-羟色胺，负责神经元之间信息的传递。近年来的研究发现，血清素与人类的情绪调节有重要联系。
【门铃声——叮咚，L去开门，Raj上场】
R：【怪异腔调】嗨~朋友们~我来了！
L：哦，看见你真开心，Raj。
S：哦，看见我的手抓饼真开心，Raj。
R：嗨，伙计们，你们看见我怎么都这么淡定。今天天气很好有木有，今天心情很好有木有，这堂课很嗨皮有木有！可是伙计们怎么都这么淡定？
S：嘛……这是因为有一位女士来了。
R：女士？哦，你外婆又回来了啊？还是你母亲？
L：不，她不是位女士，只是新邻居。
R：等一下，真的有位女士在吗？
P：【出现】嗨，Leonard，谢耳朵，你们的朋友来了么？
L：嗯，Penny，给你介绍一下，这是Raj，和我们一样，也是物理学家，是印度人，相信你已经听出印度腔了。
P：哦，是的，你好。我是谢耳朵和Leonard的新邻居。爱时装，爱美容，爱高大多金肌肉男，虽然总被甩。不爱量子，不懂科学，低IQ，高EQ。我是美女，不是科学家，更不是物理狂人，我是Penny，我和不你一样，我是凡客。【伸出手来】Raj，初次见面，请多多关照~
R：【惊恐的眼神盯住P，全身颤抖】……
P：哎，这位小哥，你还好吧？
R：……
P：【转向L】难道我说了什么不该说的话么？难道我的凡客体让这位童鞋受到了惊吓？
L：【挠头】嘛……并没有……Raj患有交往障碍，他有女性恐惧症，无法与女性进行正常的交流与对话。
P：哦，真可惜，那我们拥抱一下就算认识了吧。【拥抱】
R：……【拥抱过后做颤抖状】
【旁白突然跳出，大喊“咔——”，除旁白外全员定住，旁白淡定出场】
恐惧症啊有木有！
颤抖、心跳加速、呼吸困难，恐惧症啊有木有！
恐惧症（phobia），是一种精神官能症，特征为发病者对某些事物或情境会产生莫名的恐惧。纵使当事者明知不会受到伤害，也无法控制恐惧的情绪。各类恐惧症都有向慢性发展的趋势。行为疗法对各种恐惧症都有良好的效果，大部份患者的病情都可获得或多或少的舒缓；药物则可在疗程初期减少焦虑的症状。病程越长，治疗效果越差；而儿童期动物恐惧症，大多可以不经治疗而缓解。
本例中的Raj就是典型的女性恐惧症患者。女性恐惧症患看见所有女生都害怕，看见几个张得五官端正的窒息的感觉都有。见女人就抖，见女人就害怕，想躲得很远很远，与女性隔绝。没有人确知女性恐惧症的原因，有些专家相信这完全是心理因素；有些则认为是生理因素。但愈来愈多证据显示，这两种因素皆包括在内。医学界已知此症似乎有遗传性，假使父母中有一人曾患恐惧症，则子女可能也有患此症的倾向，但未必是同一种恐惧症。
一般这种情况与青春期性发育期间生理教育不够，对异性的兴趣不能宣泄形成的压抑有关。或者从小受到女性的很大的伤害从而造成心理很严重的创伤。
P：Raj是来给你们送午餐的么？
S：是的，今天是周五，是手抓饼日，所以我们吃手抓饼，只要香肠加肉松。
P：哦，guys，得了吧，这种无趣的手抓饼你们是如何入口的？来我房间里吧，我从我打工的地方带来了战斗鸡排，相信怎么都比这种无趣的手抓饼美味~
【全员做转移状假装到Penny家。Penny先进，L随后，S和R最后】
P：欢迎来到我家~虽然电器还没有搬过来，但是我已经基本布置好了。
L：【开门状】哦，这布置的多么温馨多么美丽……【眼睛向前看，然后突然顿住，做关门状，回头向S和R说】一定是我开门的方式不对……
R：【开门，做探头状】看样子我开门的方式也不对……
S：【光明正大开门，走进】开门方式并不能影响我们对客观环境的直觉!
L：嗯，过去的有点凌乱的房间都弱爆了……
S：【反问】有点凌乱?高次幂Mandelbrot集的复杂数字，才叫有有点凌乱。这简直是一团糟。不好意思，请你解释一下，一个餐具盘放在沙发上，这样的组织系统能叫合理吗?当然，我只是假设这是沙发。
L：你有没想过，并不是每个人都觉得必须要... 归类、整理、并将一切事物都贴上标签?
S：【斩钉截铁】没有。
L：其实人们不这样，也许你很难相信，大多数人并不用纤维量，去归类他们的芥麦早餐。
S：抱歉，但我认为我们都发现，有时那个很管用。所以说，我要清理！
L：你疯了么？这不是我们家，这是Penny家，这是一个【看手表状】你1小时11分钟11秒11毫秒前你还将其定义为陌生人的家。
S：好吧，那已经是1小时11分钟11秒11毫秒前的定义了，随着客观情况的改变对人际关系的定义也在不停变化，所以我需要进行归类、整理、贴标签！
L：Oh~NO！！！够了，你不要再进行下去了！Penny，很感谢你的招待，但是灰常灰常遗憾的是我突然想起来我们还有一些不得不做的事情，所以请容我们先行告退~【拉着S和R离开】
【全员下场，然后S和L上场。L做熟睡状，S做失眠状。突然S开始敲打L的房门】
S：【敲门声】Leonard！Leonard！
L：【继续熟睡状】哦，我好像听见了谢耳朵的声音……这一定是幻觉，嗯，一定是幻觉……ZZZ
S：【砸门声】Leonard！Leonard！
L：【惊悚状】天呐，这不是做梦！谢耳朵！你知道现在几点么？
S：不行，经过我严谨的思考与推导，我认为我们需要帮助Penny打扫房间！
L：你疯了么？你不能就这么闯进一间女人的公寓，深更半夜，还打扫整理。
S：我别无选择。我没法睡着，我明明知道，我卧室外是客厅，客厅外是走廊，而直接紧接走廊的是...这个。
L：你有没想过，万一Penny醒了，该如何解释我们在这儿呢。
S：我刚就给了你一个合理解释。
L：不，不，你给了我一个解释。可它的合理性，得由你的同伴陪审团来裁决。
S：别说笑了。我没什么同伴。你必须得陪我去整理Penny的房间！
【一阵打扫状，然后退场。过一会，P上场】
P：【高声尖叫】啊——【随后做砸门状】Leonard！！！谢耳朵！！！
L：【对S】看样子Penny起床了……
P：你们这些恶心变态的宅男!
L：她怎么知道是我们?
S：我也许在她卧室的衣橱，留下了一个暗示性的组织记号。
L：完蛋了……
P：你们昨晚趁我睡着时，进了我的房间?!
L：是的，但只是帮你清理房间。顶多也就是整理。本质上讲，你并不脏。
P：把我的钥匙给我！！！
L：我非常抱歉。
P：你们知道这有多么可怕吗?
L：是的，我们昨晚详细地讨论过了。
P：我的房间，趁我睡着时?!
S：还打鼾，那也许是种鼻窦传染病。但那会引发睡眠时呼吸暂停，你最好去看耳鼻喉科医师。
P：去他鸟的医师，现在的问题是，你们私自进入我房间进行了打扫，还是趁我睡觉时！
L：Penny，你现在的想法完全正确，但也许再过一会儿，当你感到不是那么...该怎么说，被冒犯时，我们可以再谈谈这件事。
P：离我远点！你们甚至把【拎起道具：写着“这是Bra”并画着图案的A4纸】……这些都帮我分类整理了，你们这帮变态！！让我情何以堪！！！【揉纸，砸向S和L】
【旁白突然跳出，大喊“咔——”，除旁白外全员定住，旁白淡定出场】
洁癖啊有木有！
太爱干净，帮人打扫，洁癖啊有木有！
普通来说，洁癖就是太爱干净。 一个人爱干净是好事，但过于注重清洁以至于影响了正常的学习、工作和生活，特别是社会交往，就属于洁癖。洁癖有轻重之分。较轻的洁癖仅仅是一种不良习惯。可以通过脱敏疗法、认知疗法来纠正。较严重的洁癖属于心理疾病，是强迫症的一种。洁癖的很大部分原因来自遗传，病人中有七成具有强迫性人格，这是洁癖的内在心理基础，另外外在的 社会心理因素也是一种不可忽视的致病因素。有些人在强迫性人格的基础上，逐渐出现洁癖的症状，特别是当进入青少年时期，生理发育上的明显变化，与社会交往日益密切过程中的不适应，均可导致症状的出现和加重。还有一些人是在外界的不良刺激下诱发洁癖，包括长期的精神紧张，如工作和生活环境的变换加重了责任，工作过分紧张，要求过分严格，或者处境不顺利，常担心发生意外等；此外还有严重的精神创伤，如近亲死亡、突然惊吓、严重的意外事故、濒于灾难性的破产等。
本例中的谢耳朵就是一个有童年阴影的人物，幼年时他的父母经常在他面前大声争吵，这或许就是他的强迫症诱因。
贴在后面的小Tip：
谢耳朵的固定座位、固定食谱等行为并不能严重到称之为强迫症，而只是一种强迫行为。
强迫症的诊断要求中有一条要求患者的内心与行为有严重冲突，患者想要不去做但是没法停止，而想谢耳朵这类自己内心忍不住想要去做，只能称之为强迫行为。
也就是说，而强迫行为是想要做一定要做不做难受。而强迫症是不想去做但是控制不了去做，做了之后依然觉得不该做。
举个例子，一个人就是喜欢洗手那么就算他一天洗二十次手，他也觉得很开心，洗蜕皮了也是他愿意的，这只算强迫行为，换句话说也就是他自找…
而另外一个人他知道没有必要洗手，但就是忍不住不停洗手，这个冲突让他觉得很痛苦很困扰，想要停止洗手但是没法办到。这种才算是强迫症。
当然，本剧为了戏剧效果，暂且混谈。不过用作普及，还是Tip一下~
可以吗
望采纳 祝您学习进步 呵呵
5. 怎样做烩面片
上至总理会的国宴，下至平民老百姓的餐桌，那火遍大江南北、无人不知、无人不晓的河南烩面，当真是众多豫菜中的独枝一秀，也是引领众多人了解河南、品味河南、走入河南的向导。
当然，一碗烩面想要好吃，最首要的就是柔软且有韧性，拉起来像皮筋、甩起来像彩带的烩面片。今天，我就把烩面基础之和面技巧和配方分享给大家，正宗河南做法，让你在家也能吃到地道河南味。
【烩面】
第一步：和面
做烩面要用到高筋面粉，或者是烩面专用面粉。把面粉倒入盆中，加入一小撮的食盐，不要加那么多，一点点即可。
第二步：揉面
用温水和面，我们慢慢的先搅成面絮，面絮抓在手里边能成团即可。
然后把面絮揉成面团。面团要分几次揉，揉几分钟、醒面几分钟，再揉几分钟、再醒面几分钟，反复操作三次，这称为三揉三醒，用这个方法揉面，面团比较致密紧实，口感也会更加劲道。
第三步：制坯
把揉好的面团醒上几分钟、再搓成长条，然后再用手揪成大小均匀的面剂子，把面剂子全部搓成长条。
然后把长条按压一下，擀成长方形的面片，最后用擀面杖在面片的中间按压一下，方便后期拉面。
取一个平的不锈钢盘用来装烩面，盘底上刷上植物油，避免烩面沾在盘底。我们把刚才擀好的面片，用手拉伸整理一下平放在不锈钢盘中。最后在面片上刷一层植物油，一定要刷均匀，避免面片之间粘连或是风干起皮。
第四步：饧面
把所有的面片都按照这个方法做好，最后用保鲜膜盖严实，醒面两个小时以上。
第五步：拉面
两个小时以后，把饧好的面片取出来，用手捏着面片的两端，小拇指顶着面片，先从中间拉开，然后把劲向两端延伸，这样才能薄厚一致。就这样甩开，喜欢吃薄的就多甩几下。
面片拉开以后，我们看一下，当初在做面片的时候，我们在面片的中间摁压一下，现在就从按压的这个地方撕开，很容易的就能撕成长条。
第六步：煮面
我们做的面片比较大，两片面片就能做一碗，一般情况下煮一分多钟就可以了。面片在锅中煮成接近透明，面片的中间稍微有一点点的硬心，我们就可以捞出了。
吃的时候放入一点煮过的豆腐皮、青菜，也可以根据自己的喜好放粉丝、海带之类，最后浇上羊肉汤，即成地道的河南烩面。
好了，拉烩面大家学会了，下一期我会详细介绍羊肉高汤的熬制方法，敬请期待。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
1.2万阅读
搜索
豫菜菜谱大全100道
13800元一碗的面条
河南烩面绝密配方
老豫菜菜谱大全
北京烩面哪家正宗
河南烩面家常做法
6. 女人请男人吃炒面什么意思
女人请男人吃饭，要么是欠男人的，要么是欣赏男人，要么有求于男人。如果以上几方面原因都有，那就更有可能了。如果女人请男人吃饭，却很讲礼节，或是总想讨好，那一定是有求于人。当男人和女人没有性关系时，女人因为其他原因可能请男人吃饭，但女人和男人上过床，并产生感情后，女人可能在家给男人烹饪，而在外请客的多半会是男人。如果这种程度下，女人请男人吃饭，一定是便饭，可能临时说起，而男人又没带钱。
(6)美女吃烩面片的视频扩展阅读：
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。
7. 陕西烩面片的家常做法
陕西烩面片的家常做法
材料
羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油
做法
1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯
3.煮面 将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉（还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝）、盐、鸡精，煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油。ok
面条的经典健康吃法
面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因？为此，记者采访了北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里和北京食品协会高级工程师刘方成。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。卫生部中日友好医院中医李佩文说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。
中国中医研究院杨力教授和北京中医药大学养生室教授张湖德均表示，吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。以下介绍的几种风味面，都有其适合的人群和时节，可以指导人们更加合理更为健康地吃面。
东
酒后来一碗
阳春面原指一种不加任何浇头的汤面，称“清汤光面”，是旧时上海最大众化的面点之一。后因商贾人等忌讳“清”、“光”等不吉利字眼，有好事者取古乐曲名《阳春白雪》的“阳春”二字，改称为“阳春面”。上海当时小有名气的馆子如“老半斋”、“四如春”等都是吃阳春面的佳处。阳春面制法简单，在汤碗里盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。但阳春面的“面”，大有讲究。有的用龙须面，有的用细面，有的用小阔面，最普遍的是呈方形的中粗面，名称都叫阳春面。不过现在的阳春面多以蛋面为主，面质爽口弹牙。
阳春面虽没浇头，在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁，有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味熬制成鲜汤，有的用肉骨汤，有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。阳春面的面汤是几种风味面中最营养最值得一喝的。
而且，刘方成建议，平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面。酒后吃碗阳春面，不仅有解酒的作用，还能起到养胃补身的功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。
西
冬天吃
在面食中笔者对兰州拉面情有独钟。具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，面条补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，另外香草、蒜苗、葱花也都含有各种维生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。清代诗人张澍曾这样赞美“牛肉面”：“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。
牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。
兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白；辣椒油鲜红；香菜、蒜苗翠绿；面条则柔滑透黄。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油，浇入汤中。
兰州拉面的做法有其地域性的原因，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。杨力提示，冬天是吃兰州拉面最好的季节。
南
配紫菜汤
热干面是武汉人的首选小吃。对武汉人来说，它不仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。热干面的来历其实简单：一个为卖汤面为生的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二天，他将这些面条烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。就是这个无意之作，被广大武汉人所喜欢，几乎有摊点的地方就有热干面。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊开，吃时再放在沸水里烫热，再加入芝麻酱和香油调和的酱料。张湖德建议，热干面由于过油，热性较大，所以易上火的人应该少吃。比较适合体力消耗较大的人吃。吃的时候最好搭配蔬菜汤，最好是紫菜蛋花汤或者海带蛋花汤，紫菜和海带都是补钙的佳品，可以平衡吃热干面造成的营养失衡。
北
营养最全面
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。杨力教授认为，炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。
传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。黄酱蛋白质含量较高，B维生素含量相当丰富。在一定程度上弥补煮面条时的维生素损失。它的主要缺点是咸度往往过高。炸酱的内容，其实也可以更加丰富。少用黄酱，多配合一些甜面酱和纯大豆制作的大酱，味道就会更加鲜美，而且不那么咸。如果能够加入一点沙茶酱，会增加海鲜风味。从中医上讲，炸酱的猪肉丁具有补肾养血，滋阴润燥的功效；所以炸酱面特别适合秋冬季作为润燥的食物来食用，但猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
菜码是保证炸酱面营养品质的关键所在。候选的材料包括青豆、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝等。只要加入足够多的菜码和面条相配，就等于吃到了不少新鲜蔬菜，轻松实现食物的多样化，维生素C和钾都可得到充分供应。加入豆腐丝尤其重要，因为它可以补充酱和面条里都比较缺乏的钙元素。如果，炸酱面的菜码较少，吃时可以搭配小凉菜，增加维生素、胡萝卜素以及纤维的摄入量。
中
适合年轻人
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。入口外滑内筋，越嚼越香，深受喜食面食者的欢迎。
山西高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分钟削118刀，每小时可削2500克面粉揉成的湿面团，有顺口溜赞：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”刀削面的调料(俗称“浇头”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、绿豆芽等，再滴上点老陈醋，十分可口。
刘方成解释，刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化。所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。而且吃的时候，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝，还有青椒丝和胡萝卜丝，会均衡营养。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝，黄瓜有败火功效，而萝卜可止咳平喘，缓解秋燥。