❶ 浙师大美女老师high歌high翻全场 主角叫什么啊
穿着白色毛绒外套，一头清汤挂面的长发，清秀的脸庞，修长的身材，加上一口给力的唱腔。最近在网络上，一个名为《浙师大美女老师high歌high翻全场》的视频火了。仅仅在优酷网上，这个视频的播放次数已突破140万次。
“我们要是有这样的老师，就再也不翘课了。”在一片叫好声中，也有质疑的声音，有人翻出美女老师做模特的事，批判当老师不该搞副业。
我很好奇，这样一位美女老师，真像传说中的美貌与智慧并存吗？昨天下午，杨沁正在给音乐专业的学生们上听力课。我细细观察了下，到课率奇高。
现实中的杨沁，比视频中更漂亮，更温和。两只大大的眼睛，还有几分像明星李小冉。她带我们去学院的咖啡馆入座，她说，网络上很多人说她是老师，其实她现在主要身份，是浙师大英语翻译方向研三的学生，同时承担着每周10个课时的教学任务。之前她还做过一年的专职辅导员，所以不少学生，还在叫她老师。
杨沁说视频拍摄
11月10日，浙师大搞十佳歌手比赛，我曾是师大的十佳歌手之一，被请去当评委。差不多是比赛前一天，才有人和我说，要唱歌的。之所以选择《high歌》，是因为没什么歌词，比较好记，由于时间仓促，还差点选了《忐忑》。
视频是我的一个学生录的，还问过我，能不能传到网上，我说只要不毁形象就成了。结果大前天，他突然打来电话，说闯祸了，我才知道自己已经上了优酷网的首页。
杨沁想澄清一下
不少人在网上说，我唱歌的时候是剪刀手，其实是怕自己唱“Mountain Top”的时候，多唱了一遍，在数着遍数呢。
我身上的衣服也不是什么名牌，唱歌的时候，全套行头加上鞋子，也只要四五百块钱。我不是名牌控，衣服要看是不是穿得舒服，我常常和学生们说，要把50块的衣服穿出500块的样子，才是你的本事。
做模特，只是我养活自己的一个手段。我妈妈总是和我说，妈有钱，你就努力读书吧，可我就是这么一个独立的人，不想再依靠父母，总想靠自己的努力赚钱养活自己。
2008年，我去广西龙州支教，曾经有过当平面模特的经验。那时，广西有一个纪念馆要拍宣传片，就让我客串，穿上旗袍，当了回模特。正式给淘宝卖家做模特，是在今年10月份，现在固定给义乌和东阳的两家网店做，赚的钱够养活自己了。
我现在要做好一个学生，将来希望做一个好老师。到时候，也许就不做模特了。
姓名：杨沁
外号：六盘姐(因为留美期间自助餐都要吃六盘)
年龄：26
星座：白羊座
特长：二胡、书法、主持、排球(大四参加过央视的挑战主持人大赛，获得过名主持张绍刚的表扬)
最喜欢的作家：韩寒李敖龙应台
最喜欢的电视剧：《一公升的眼泪》
最喜欢的歌手:艾薇儿
最喜欢的动物：小狗
最向往去的地方：马尔代夫，据说这个地方快要消失了
最大的愿望：世界和平，大家都开心
❷ 有一部韩剧女主角娘家是做挂面的 她经常受婆婆指责 甚至打她 后来还把她送到精神病院 请问谁知道这部韩剧
百年的遗产 2013年MBC周末剧，由《爱情万万岁》的朱圣宇导演与《不屈的儿媳》的具贤淑编剧联手，柳真、李廷镇、崔元英、申久、郑宝石、钱忍和等主演。《百年遗产》是围绕延续了三代的面馆工厂孙女闵彩媛（柳真饰）和大企业家的儿子李世润（李廷镇饰），讲述了俩人相爱而结为连理后，却经历了来自各方考验的家庭故事。
❸ 怎样做手工挂面
挂面的纯粹和真实，值得推荐与分享。
原来是叫挂面但我们都叫它麦面，从小听惯了的，一说就知道是它。
这个面儿是我们这边附近的村子上的，也就是隔壁村子里的一户农家做的，小时候就一直吃他们家的面儿。
有宽些的，细些的。一直这么多年了，吃的还是它，仿佛在心里定了个点儿，要吃麦面就去他家买。
而他家的面一直还是那个样子，宽的，细的模样丝毫未变过。
没变的是初见时的样子和味道，改变的是制作它们的人。
他们说再做个三两年真的不做了，原本他们每年都打算不做了，但最后还是没有放弃，做了几十年了，除了会这个就不会别的了，其实也挣不到几个钱，家在农村里，去他那订面的也差不多只是附近几个村子的人而已。
现在市面上各式各样的面儿应有尽有，到最后就更没多少人稀罕他们这种普通平凡的面儿了。
或许，他们感受到的只是付出与得到不能等同，却没有感觉到，最初的才是最真的！
哎，我想他们不是不想放弃，有太多的依赖和不舍吧，几十年了，他们的一技之长，只局限于这一技上了，年纪渐大，又能在去做些什么呢？
几十年如一日，早已习惯了的东西，岂能说放就放弃的掉呢，谁都会舍不得。也同时为这种老工艺的慢慢消失而感到惋惜。
愿他们能一直坚持，不辜负一直去支持他们的那些追求本真的人。
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阳光晒，做好的面儿，在晒着，都要看天做，需要大太阳照着。
后补的两张图，之前都是老妈去拿的，这次帮一位客人带细面儿，我自己去拿顺手拍的照片。
切面的大菜刀，师傅用了十几年依然老当益壮
纯手工切面条，是师傅几十年来不变的坚持
熟练到我差点抓拍不到
面条一层层的包裹好，第二天早上拉到镇上卖，这个景象，和小时候一模一样，回不去小时候，回的去的记忆！
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挂面是由精制面粉制成，不含反腐剂和添加剂，营养成份得到了有效的保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。
但是我认为吃的东西越早吃营养越好。
每个地方，每个角落里，都会有着这样或那样的一碗清汤挂面，做法都不同。
从这个名字中就能想象出它的简单极致。
我家这边清汤挂面的做法是：挂面、猪油、小青菜
这时候地里的生菜刚好鲜嫩，搭配起来，可口美妙。
不用昂贵繁杂的配料，不用花很多时间去等待的一碗清汤挂面，足以果腹和满足。
简单朴素清爽又不失内涵。
有一个专门形容好姑娘的词，叫做“清汤挂面女”，意指 像清汤挂面一样素淡，清爽简单，安于平凡，不做任何粉饰和装扮的女子。
我觉得这是一种从内到外的涵养和自信。简单亦是美好。
每天我家的早餐和中餐，除了吃自家做的米面就是这个麦挂面。
接地气的实在日子，大米和面食缺一不可。
愿岁月安好，愿老手艺长存。
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❹ 挂面的制作方法
食品用料
手工挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。纯手工空心挂面味道
再和进面中。和面时，不能和得过硬或过软，要反复用力揉和。直至不粘手，不粘盆为止。
2）醒面，将和好的面进行放置20分钟；
3）盘条，将和好的面团放在平整的桌面上，用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割，中途不能停断，随之用手来回反复捻搓成直径1－2厘米的圆条。再将其层层盘入盆中，接着放入食油（每公斤放10克），以防条与条之间相互粘边。切不可用面粉替代食油，否则挂面会显得粗糙。
4）绕条，把两根65厘米长、一指粗的竹扦固定好。将盘好的面交叉地缠绕在竹扦上。至竹扦绕满为止。扦与扦之间的距离为35厘米。绕条时用力要均匀。自然有序，最好一气绕成。一般情况下，1分钟可绕满两根竹扦。每两根竹扦可绕面条3公斤左右。
5)二次醒面，将绕好得面放入发酵槽中，进行发酵，一般为30分钟。温度较低，可延长到50分钟；温度高则20分钟即可。
6)拉条，拉制时要平均用力向外慢慢伸张，拉到80厘米左右时；
7)三次醒面，将拉至80里面的面双起，再次放入发酵槽中，一般为30分钟；
8)上杆，将面条从发酵槽中取出，放置高为2米的架子上；
9)二次拉长，将面从架子上垂直下拉至1.80米长，进行晾晒；
10）下杆，将晾干的空心面取下；11）包装，根据要的规格进行裁切，包装；
营养价值
手工挂面细如发丝、清如白玉，而且口感好，好看好吃，营养价值也很高，从食补的角度来看，主要有三方面的饮食功效：
1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、增强免疫力：富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
挂面适用于以下几种人群长期食用：体虚体弱者，如病人、老人、产妇孕妇、小孩，食用可以增强免疫力、益气补虚。而且挂面易消化，易于食用；美容养颜、滋阴补肾，适合男女性长期食用；
食用方法
速食者，挂面开水煮两三分钟即熟，且营养丰富，适合速食。挂面有很多种吃法，做法非常灵活。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等，各种吃法百吃不厌。
❺ 手工挂面的做法和配方
说到手工面条，大家的第一个问题大概就是：为啥要自己做面条呢？
是啊，无论超市里还是菜场里都有大把的新鲜或者干的面条销售，价格便宜量又足，自己动手制作面条很有些吃力不讨好的嫌疑。其实，就算抛开卫生问题、用料品质、添加剂等种种问题不谈，这些现成的面条风味和口感很难贴合每个人的不同需求，毕竟是众口难调。
今天洋洋就给大家说说怎样亲自动手制做面条，让自己和家人享受一下手工面条那种独一无二的风味。
自己做面条，无非就是两个办法，一个是先用擀面杖把面团擀成面皮，然后用刀切成面条，还有就是利用面条机来制作面 条，今天我们说的就是这个办法。市场上销售的面条机有两类，最近比较红火的就是所谓的“全自动面条机”，把面粉和水倒进机器里面，机器自己完成混合过程， 然后把面团从一个开了许多孔的面板里面挤出来，有点类似传统面食“饸饹”的制作过程，区别就是当下制作“饸饹”的设备都是全金属的，而且操作时需要很大的 力气，这些所谓的“全自动面条机”关键部件大多是塑料制品，而且马达功率有限，不能承受很大的压力，所以制做出来的面条非常软，只能说比面疙瘩略强而已。 当然，也有一些比较严肃的机器，采用全金属结构和大功率马达，挤出来的面条就硬朗很多，问题就是这些机器体积大价格贵，面向的用户是意面餐馆，自家厨房里 买一台很有些杀鸡用牛刀的调调。所以，比较现实一点的办法还是传统的面条机，先把面团压成面皮，然后切成面条。
同学们大概要问，传统的面条机跟手擀面难道不是一回事吗？二者区别还是有一些的，首先面条机可以处理更 硬一点的面团，不但可以把硬面团压成面皮，而且还能辅助完成和面过程。人的体力有限，很硬的面团根本没法用手揉，所以在广东一带从民国时期起开始流行“竹 升面”的做法，把面团平摊在案板上，然后把一根粗竹竿一端用绳索拴在案板上，制面师傅就骑坐在竹竿的另一端，上下跳跃，借助体重和杠杆原理把面团压扁后折 叠起来，不断重复这个过程直到把面团揉得光滑均匀。二来呢，面条机切出来的面条粗细均匀，效率也挺高。面条机的最大缺点就是切出来的面条宽度不能自由控 制，难免出现同样的面条有人嫌太粗，有人嫌太细的尴尬场面。面条机制做的面团里也不能放盐，因为无法进行彻底清洁，总有一些面团碎屑会残留在面条机里面， 如果当地气候比较潮湿，这些盐分就会腐蚀面条机的金属部件。
新鲜面条的口感与使用的面粉筋度关系不是很大，中筋粉或者高筋粉几乎没有什么区别。其中起到决定性作用 的是液体的量和比例：液体越少，面条越筋道，液体中水和蛋的比例也很关键，如果是制作炒面，全蛋面最为合适，面条弹性好，不容易粘在一起，如果是制作汤 面，蛋的比例就要适当降低，这样面条的吸水性会好一些，煮出来的面条非常爽滑。今天洋洋走一下骑墙路线，跟大家演示一下半蛋半水面的制作过程。
先来说说所需食材的清单：
1）中筋面粉：1000克
2）鸡蛋：5个
3）水：适量（不是随意哦，因为鸡蛋大小不一，水量需要根据鸡蛋大小进行调节）
取一个大碗，放在厨房秤上，清零。把五个鸡蛋打进碗里，然后把读数记录下来。然后我们就可以根据这个读数把所需的水量计算出来：
水量＝（面粉重量 － 蛋液重量 X 2 ）X 0.35
写到这里洋洋感到有些不好意思，在美食文章插进去一道数学公式好像挺过分的，不过呢，好像只有这样才能精确控制面团里面液体的含量，经过几次尝试，就可以找到自己最为满意的效果（比如你觉得面条太硬，就可以把0.35改成0.36）。
把水倒入蛋液当中，
用蛋叉搅拌均匀。
现在说说和面，当然，你可以把面粉和液体手工混合在一起，办法并不复杂：把面粉放在一个大碗里面，把液体缓缓倒进 大碗里面，边倒边快速搅拌面粉。这也就是所谓的“面包水”的做法，这样可以让面团手感软一点，揉面较为省力。制做馒头、面包的时候，就要反过来，把面粉缓 缓混合到液体里面，这就是所谓“水包面”的做法，因为馒头、面包的面团本身含水量就很高，这样可以让面团手感硬一点，比较容易处理。如果用机器混合，会更 为省力一些，混合的使用要用桨装（Paddle）的那个工具，而不是打蛋器或者和面钩。把1000克面粉放进机器配的大碗里面，
❻ 煮挂面怎么做好吃视频
煮挂面怎么做好吃
材料
（4人份）面粉400克，苦脉800克，瘦肉300克，生粉20克，食盐15克，油20克
做法
1、将面粉加水揉成面团，将面团分成几份，用擀面杖擀薄后切块做成面粄
2、用生粉调好瘦肉，放入食盐等调料
3、在锅中加入600毫升的水，水开后放入面粄，水开后放入腌好的瘦肉，最后放入苦脉，再加上食盐、油、麻油等调料即可
❼ 怎样做面条最好吃视频
用料
挂面
葱花、香菜
绿叶蔬菜
酱油、陈醋
盐、鸡精、香油
花椒粉、胡椒粉
油泼蒜、辣椒油
芝麻酱
白糖
鸡蛋一个
步骤 1
锅里烧开水，煮挂面。
步骤 2
煮面的时候用来配调料。碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖。
步骤 3
挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮，我这次用的是菠菜。也可以是小青菜鸡毛菜啥的。
步骤 4
面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里，加些面汤。加一小勺油泼蒜（蒜切成末或者捣成泥，用烧热的油浇上去即可），加几滴香油和辣椒油。
步骤 5
可以再加一点芝麻酱（这个可放可不放，喜欢芝麻酱味道的可以放一些，不过加了芝麻酱，面汤就会有点浑浊，不那么好看了）。
步骤 6
余下煮面的水继续烧开，磕一个鸡蛋进去，煮成荷包蛋，捞出来放在面上，开动享用！