A. 酿苦瓜怎么做好吃视频
用料
苦瓜 一根
鸡蛋 一个
五花肉
葱花
生粉
酱油
白糖
盐
酿苦瓜的做法
苦瓜切均匀的块状，开水烧开放下去稍稍煮一下可以去苦味。
小贴士
煎苦瓜的时候一定要煎成型再转过来要不肉会散开
B. 怎样熬苦瓜水
当你真的有点吃腻歪了各种凉拌苦瓜、炒苦瓜后，尝试直接喝苦瓜水还真的不错哦~因为苦瓜全身都是宝，你能忍受得住那种苦感，直接生吃都可以的。相对来说苦瓜水的做法还很简单，可以用新鲜的或者焙干的苦瓜片，像泡茶一样开水冲泡，待静置放凉之后，就可以引用了。
接下来就说一说苦瓜水的功效与作用，一般主要体现在以下几个方面：
一，可以促进肠胃蠕动，提高消化能力。每天都能坚持喝点苦瓜水的话，能够改善食欲不振，对于肠胃常见的慢性炎症、消化不良、便秘以及内外痔都有比较好的治愈效果。
二，能够降低人体内血糖。得益于苦瓜中含有较多的维生素C和丰富的蛋白质成分，具有稀释浓稠糖分的作用，可以说是中老年朋友的福音了，降血糖效果很显着的。
三，改善肤色美容养颜效果好。许多爱美女性在经常喝苦瓜水后，感觉到皮肤代谢能力增强了，一些被太阳暴晒后的小晒斑都不见了，皮肤变的越来越细腻了。
四，有较好的防治青春痘作用。苦瓜自身的清热解毒作用就很高，入口虽然比较苦，但是被人体吸收后可以调理肝脾肺功能，改善体内激素分泌，青春痘自然而然就变的越来越少了。
总之，苦瓜水的功效与作用特别多，每天都能多吃一点苦瓜，益处多多，但是不能因为苦瓜水的功效与作用多就一个劲地吃，其它的蔬菜水果也要多吃才对，这样才能达到营养均衡，提高自身免疫力，让身体时刻都能保持一个健康的状态。
C. 冰脆爽口苦瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
苦瓜
适量
冰水
适量
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
酸甜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冰脆爽口苦瓜的做法步骤
冰脆爽口苦瓜的做法步骤：1 1苦瓜一根，洗净。
冰脆爽口苦瓜的做法步骤：2 2切成寸断。
冰脆爽口苦瓜的做法步骤：3 3将苦瓜的绿皮削下来，想要脆，最好不要带白色的芯。
冰脆爽口苦瓜的做法步骤：4 4将苦瓜绿皮改刀切丝。
冰脆爽口苦瓜的做法步骤：5 5苦瓜丝浸泡在饮水机制的冰水里或凉开水加冰块，放入冰箱，浸泡2小时（去除一部分苦味及吃起来更爽脆）。
冰脆爽口苦瓜的做法步骤：6 6取出倒掉冰水，放入白醋、白糖、适量盐，搅拌均匀。
D. 苦瓜怎么煮
1、苦瓜炒肉
苦瓜可以用来跟肉一起炒，做好的苦瓜炒肉味道是非常香的，而且它的苦涩味道也会被掩盖一些，做这道菜要准备好新鲜的苦瓜和新鲜的猪肉，把苦瓜洗干净切成片，将猪肉也洗干净切成片。然后在锅中放入食用油，把锅烧热，再将准备好的苦瓜和猪肉一起放进去翻炒，再加入生抽酱油，味精等等，等它炒熟炒香就可享用。经常制做苦瓜炒肉这道菜吃的话，能够让自己的身体得到很好的滋补。
2、清炒苦瓜
把苦瓜炒肉，味道肯定是非常好的，但是如果没有肉的话，那你也可以直接把它清炒着吃，清炒苦瓜是最能够品尝到它原汁原味的，虽然苦涩的味道让你会感到很无奈，但是带来的营养价值却是非常高的。清炒苦瓜就跟清朝其他的蔬菜是一样的，只要把苦瓜处理干净，然后放入锅中加入植物油，把它炒熟了就可以了，这道菜吃起来虽然有点苦，但是能够让我们的肺得到很好的养护，可以润肺止咳。
3、苦瓜炒鸡蛋
把苦瓜和鸡蛋搭配起来炒着吃也是比较美妙的一种做法。苦瓜炒鸡蛋，只要将鸡蛋打在碗中搅拌均匀，然后把苦瓜洗干净切成一片一片的，然后先把鸡蛋放入锅中炒熟，再把苦瓜放入锅中一起翻炒，炒熟炒香后，加入一些生抽和酱油，就可以出锅装盘食用。做好的苦瓜炒鸡蛋能够滋阴润肺，润燥祛痰，可以使体内的一些有害物质得到排除。
E. 烧苦瓜怎么烧好吃
苦瓜的做法有很多，比如苦瓜炒鸡蛋、素炒苦瓜等等，相关具体做法如下：
一、苦瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、苦瓜1根、食盐5克、干辣椒4个、独蒜1颗、植物油2汤匙。
1、苦瓜洗净沥干水分后去瓤，切段，然后再切成细片。干辣椒剪成细丝，蒜切碎。
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出。
3、植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开。
4、接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香。
5、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。
二、素炒苦瓜
材料：苦瓜2根、花生油20克、食盐1茶匙、蒜3瓣、香油少许、朝天椒适量、水适量。
1、苦瓜洗净沥干水分后去瓤，切段，然后再切成细片。朝天椒洗净后切片。蒜切成碎末。
2、切好的苦瓜和朝天椒入沸水中焯30秒至1分钟后捞出。
3、起锅热油，放入蒜末超出香味。
4、放入苦瓜片和辣椒片，翻炒15秒，加适量盐、香油后翻炒15秒出锅即可。
拓展资料：
苦瓜葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。 苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。