❶ 柚子怎么剥好看
第1步: 首先要将柚子的两头切掉,以快切到果肉的边缘为好。可通过按压测试整个果皮的厚 度,然后再下刀,也可以通过先切少一点,切开观察一下再切,总之切到果肉的边缘为止。
第2步:将剩下的果皮纵向切掉。
第3步:将去掉头尾和纵向果皮的柚子从中间横切一刀,将柚子分为两半
第4步:取一半柚子,从一边切一刀,注意不要往肉上切。从肉与肉之间的间隔果皮上切。切好后,扯开就像一块五花肉,这时发现果肉都露出来了。
第5步:接着就先将一边的果皮剥离,再将另一边的果皮剥离。剥离后的果肉应该如此干净,不能带有果皮哦。装在盘子里会很好看,非常方便吃。
❷ 怎么样完整的剥柚子
一到中秋时节,我们都会食用柚子,柚子在中秋的时候是最甜的,而且柚子含有很多的维生素以及微量元素,是可以促进肠胃消化以及防癌的,但是大家发现有一点,就是柚子拥有很厚的柚子皮,这是最难以处理的,我们需要将柚子皮剥掉,然后吃柚子肉,而柚子皮来晒干之后用于制作柚子茶等。
一、巧剥柚子皮的方法
第(一)种:
1、将柚子外皮洗净之后,用刀在柚子皮的中心划一圈,深度大约为1厘米左右。
2、在这一圈的两侧中间部位划上“十“字或是”米“字,深度也是大约1厘米,感觉快切到果肉的程度;
3、从十字或米字的中心点开始往外剥柚子皮,就会看到一大颗饱满的大柚子呈现在眼前,诱人吧;
4、将柚子内层的白瓤剥掉,再把包裹着柚子肉的薄衣去掉,就看到晶莹剔透的果肉可以开吃了。
第(二)种:
1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿,别切的太深,把柚子皮切透即可。
2、用勺子沿着柚子皮的边缘,一点点地“翘”开,直到把整个柚子都剥出来为止,这样剥出来的柚子皮看起来是很完整的上下两部分。
3、柚子吃不完,可以再把它放回到柚子皮里,然后盖上盖儿,这样柚子就不容易干了,还可以保鲜。
二、如何选好柚皮
在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。
柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮,让柚皮吸足猪油,使之变成腻滑,然后再用猪油把柚皮炸到松化,再烹制成菜肴。如今大家讲健康,怕油腻,此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后,就用上汤慢火煨上几个小时,使柚皮充分地吸收上汤的美味,然后收火收汁,最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁,淋在柚皮上即可。
怎样取柚子皮
取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。
三、挑选柚子
●买柚子要挑上尖下宽的
闻,即闻香气,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外,挑柚子最好选上尖下宽的标准型,且好的柚子下宽处会有一处金色圈,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子更好。
●采摘后两周再吃最甜
刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。注:蜜柚的时间超过一月会越来越酸。而沙田柚的时间只要保存的好,味道会越来越好吃。
四、营养价值
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。柚子还能能解酒毒,可消除酒后口中的异味。
❸ 抖音上的柚子怎么剥的
朋友圈秋天的第一个柚子是什么梗?继秋天的第一杯奶茶之后,现在又有了柚子梗了。在各位微信的朋友圈中广泛流传。那么秋天的第一个柚子是什么梗呢,让我们一起来看看吧。
朋友圈秋天的第一个柚子是什么梗
by:凌茶茶
在秋天第一杯奶茶后又一新梗——秋天的第一个柚子。
最近抖音上很多人分享了柚子的视频,很多人都会晒一张男女朋友给自己制作的爱心柚子,打开后,里面全都是去皮的剥好的柚子肉,各种造型全都有,因此被大家称之为秋天的第一个柚子。
抖音秋天的第一个柚子怎么剥心形
方法分享
1、将买来的柚子去除掉外面的细网和塑料纸,然后放在水龙头下清洗干净。
2、用水果刀或者普通的刀具沿柚子的中间部分划下刀痕,用刀的时候靠自己的感觉有无切到柚子肉。
3、用汤匙圆头部分戳入上半部分的柚子,然后慢慢戳入柚子后,用力将汤匙划上一周,如果不能一次性划上一周,可以取出汤匙后再戳入柚子中。
4、同第二个步骤一样,将汤匙戳入柚子的下半部分,由于下半部分的柚子肉比较紧实,所以戳入汤匙的时候要注意,不能将汤匙戳入柚子肉中。
5、用手旋转柚子的上半部分和下半部分,一般来说,柚子的上半部分比较好取出,基本上白色部分都在上半部分的皮中。
PS:如果力气比较小的女生,可以求助下男生咯~用力扯出下半部分的柚子肉,使柚子肉和柚子皮分离即可。一般来说,下半部分的柚子肉上的白色部分会很少的。
6、将取出的柚子肉一分两半,即可开始剥柚子上的皮。可以使用下半部分的柚子皮做盛放柚子的容器哦,就不用再洗盘子。
7、剥柚子肉的时候注意白色的部分,由于比较苦也不好吃,所以最好是剔除干净,剔除干净后,按照顺序放在下半部分的柚子皮中,吃的时候直接拿就可以。
第一个柚子就是为自己心爱的人送上剥好的柚子,以表示自己对对方的爱意。普通的剥开是不够的,一定要剥的完整,还要好看才可以。第一个柚子可以送给对象,也可以送给亲人,以展示自己的关心,秋天来了多吃柚子降火。
来源:闽南网
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❹ 柚子咋剥皮
直接用刀划开就行
西柚是柚子里面的一个品种,也是比较常见的水果之一,在炎热的夏季很多人就会购买一些西柚来吃,能够补充身体所需要的营养元素,而且还可以达到很好的清热消暑作用,西柚里面的水分含量很高,味道酸酸甜甜的,吃起来也非常的清爽,但是不管是什么东西,都不能放太久的时间,放得太久就容易出现腐烂情况,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下西柚能放多久。
西柚能放多久
如果天气并没有非常热,那么西柚可以放5到7天的时间,如果天气是比较热的,那么最多也只能够放2到3天的时间。西柚还可以放到冰箱里面保存,但是放入冰箱里面保存的话,一定要把它的皮剥开,然后放到塑料袋当中,封好口子再放进冰箱中,这样才能够让它的水分不出现流失的情况,能够达到很好的保鲜作用,如果是完整的西柚,那么就不要放到冰箱里面,冷藏潮湿的环境会让西柚腐坏的速度变得更快,只需要放到通风干燥的地方保存就可以了,温度不需要太低,也不要被阳光直射,西柚也不要相互挤压,这样就可以达到很好的保鲜效果。
保存西柚的方法非常简单,只要保存在十度以上通风的地方就可以了,温度不要太高也不要太低,保存西柚的时候也应该要检查一下西柚的表皮有没有出现压坏或者是损坏情况,也不要保存在有酒气的地方,应该要放在凉爽通风处,如果有冷风库存放那么就会更好。
西柚最好不要放到冰箱里面保存,这样可以存放的时间反而会变得比较短,如果西柚已经剥开,那么就可以用一个保鲜膜包一下,冬天温度没有超过20度就不会坏,而且会让柚子变得更加甜。
西柚如果没有剥皮,不要放到阳光直射的地方保存,这样也会让腐败的情况变得更快,西柚保存的时候表面也应该要保证干燥,接触了水的话只会让腐坏的速度变得更快,西柚一下子吃不完就可以把它做成果汁来喝,这样就能够让吃的速度变得更快。
西柚怎么保存
西柚买的太多,一次性肯定吃不完,这个时候就需要好好的保存,否则很容易出现坏掉的情况,如果你一次性买的太多又吃不完,可以送给亲朋好友,这样就不会浪费食物,也可以把西柚放在通风阴凉的地方保存,这样可以保存比较长的时间,最重要的还是一次性不要买的太多,吃多少买多少,吃新鲜的西柚才是最好的,不会给身体健康带来不好的影响。
柚子放了几个月能吃吗
柚子放了几个月最好不要再吃,柚子里面含有很多维生素,有机酸,蛋白质,味道非常清香酸甜,又含有人体所需要的各种矿物质元素,比起其他的水果来说,它可以储藏的时间会更久一些,如果柚子的皮并没有剥掉,那么保存在常温底下可以保存一个月的时间,如果柚子的皮已经剥掉了,那么只能保存2到3天的时间,超过四天就不要再吃,如果吃了变质的柚子就容易出现肠道方面的疾病,对于肠胃道比较弱的人来又说就更应该注意,女性在怀孕期间也是需要好好注意的,一定不能吃时间保存太长的柚子,吃完以后只会对身体健康造成更加不利的影响,大家一定要小心谨慎。
❺ 如何快速完整的剥柚子
柚子酸甜可口,秋季正是吃柚子的绝佳季节,此时的柚子又大又甜,许多人都会买上好几个尝尝鲜,而柚子虽然酸甜好吃,但是许多人却苦于剥柚子的烦恼,每次剥柚子都得剥半天,剥得手都酸了才能吃上柚子,特别的郁闷,那么剥柚子皮到底有没有又快又好的方法呢?下面麟大大就特意去拿一个柚子来给大家演示,如何快速给柚子去皮,2分钟即可。
柚子正确的去皮方法?
柚子快速去皮方法如下:
1、将柚子横放,用菜刀挨着柚子蒂1厘米处切下,去蒂,再转过来挨着尾部半厘米处切下,切去柚子尾部;
2、将柚子竖立左手握住,右手用菜刀沿着柚子侧面,从头部切入1厘米,并沿着此处慢慢往下划到底部;
3、菜刀往左边或右边移动5厘米宽度,重复上面的从上切入往下划刀步骤直至柚子均匀划出刀缝;
4、最后用大拇指沿着刀切的柚子缝抠下整块柚子皮,重复该步骤至每一片柚子皮完全抠下,柚子即剥好,全程2分钟左右即可完整剥好柚子。
剥好图:这样一个完整的红心柚子就轻松剥好了,看着是不是很有食欲呢?
掰开一看,食欲满满呢!
嗯~!刚剥好的柚子味道就是清甜好吃,感觉不错的朋友记得点赞收藏评论关注我哦嘻嘻!毕竟我可是特意去剥了一个柚子演示给大家看的哦!后面感兴趣的话我还会同时出个视频给大家,欢迎大家关注我持续学习美食知识呐!
结语
我是麟大官人,一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢,可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留,我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,麟大官人感谢大家的观看,我们明天再见!
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❻ 打开柚子,皮和柚子中间部分有黄色胶状物,但柚子里没有,请问这样的柚子还能吃吗求专业解释
可以吃。
皮和柚子中间部分有黄色胶状物是氧化褐变产生的物质。
南京农业大学园艺学院教授汪学驹认为,黄色的胶状物,其实是柚子的果肉部分,之所以看上去像黄色的,是因为细胞“受了伤”,能不能吃要看“受伤”原因。
“有的时候,柚子放置的时间长了,柚子肉局部出现了氧化褐变,就会出现黄色胶状物;有的,则是运输或者是病虫害造成了组织伤害,出现了氧化褐变。”
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柚子的营养价值:
1、去除色斑、紧致皮肤
柚子中含有丰富的营养物质,不仅仅是一种人们都非常喜爱的水果,同时也是一种非常好的中药材。中医名着本草纲目之中就有记载,吃柚子能够有效解决、去肠胃恶气,同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外,也可以将柚子制作成为柚子茶服用,是一种非常好的养生水果,同时还能够起到美容的作用。
2、增强体质、利于减肥
宝鸡市人民医院产科专家牟英辉介绍,柚子能有效地帮助身体吸收钙质及铁质,对身体非常好。另外柚子中含有比较多的天然叶酸,对于正在备孕或是怀孕期间的女性非常好,能有效地预防贫血,并且对于胎儿的发育也有很好的促进作用。此外,每天吃一个柚子,能够有效降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好,因为它里面含有的氧化剂更高。
3、柚子皮能止咳化痰治冻疮
“柚子皮的作用也非常多,比如能止咳化痰。”闫乐说,冬天出现痰多咳嗽的情况,可配合一些川贝具有很好的治疗作用。主要的做法就是:将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮,煮烂之后进行密封储存,每天早晚的时候服用。这种方法对于缓解老年人咳嗽以及口干、手足发热的情况有很好的效果。