㈠ 苗族的生活习俗
一、苗族酸坛
居住在山区的苗族同胞，几乎家家都备有酸坛，一头生猪宰杀后。除少量鲜吃和赠送亲友外，其余拿一部分制作腊肉，大部分腌制成酸肉。
二、苗族的“偷婚”
苗族由于居住分散，多与其它民族杂居，在婚姻方面难免会受到一些影响。在社会生活中，常见的婚姻有自主婚姻和包办婚姻两种，其中自主婚姻较为普通。在自主婚姻中又有偷婚、抢婚等多种形式。偷婚是青年男女通过采花或其它社交活动相爱后，由于女方家庭贫困办不起酒席，让男方悄悄领走姑娘。对外则说姑娘被人偷走了，女方叔伯兄弟假意追找姑娘，男方对追找者表示歉意，并付给追找姑娘的人适当的费用(即草鞋钱)。
另一种是姑娘相中了小伙子，小伙子对姑娘也满意，在双方情投意合的情况下，姑娘就随着小伙子到其家里居住。当女方父母发现姑娘“失踪”后，就拜请舅舅去找．舅舅到了男方的家门时，假意徘徊于房前屋后，逢人便说，自己是来寻找失去的“牛”，男方主人知道后，便彬彬有礼地将其迎进屋内，杀鸡款待。然后再提婚事。
三、苗族的“抢婚”
中华人民共和国成立前苗区的“抢婚”存在着不同性质的两种情况，一种是当地的权贵者不法之徒因女方不同意婚配而硬抢成婚；另一种是男女双方自愿婚配，但因女方父母持有不同意见，或因男方经济困难等原因，双方便约定时间、地点，男方约几个要好的伙伴到规定的地点把姑娘“抢”回家中，三天后再请媒人到女方家说合，根据媒人与女方父母协商的情况，男方应付给女方父母一定数量的经费，作为报答父母的养育之恩。
四、苗族的婚俗
苗族实行同姓不婚的习俗，他们认为，同姓则是同一祖先的后裔，所以禁止同姓结婚。中华人民共和国成立前，苗族是不与异族通婚的，否则便认为是一种伤风败俗的行为。中华人民共和国成立后，随着社会的发展，各民旅之间相互交往频繁，传统的通婚禁区被打破。他们不仅与本民族中的不同支系通婚，而且还和本民族之外的其他民族通婚。
苗族姑娘出嫁这一天，除亲属陪行外，还有女伴伴送。这时，男方的家门口烧起一堆旺火，表示吉祥兴旺。有时还在新娘进门处放一把篾筛，新娘踏筛而人，客人绕筛而过，以示区别。进房后，不拜天地，只是主人先给陪伴新娘的一位领头女伴敬酒，再盛一碗酒由新郎新娘全饮。后由主婚人讲一些吉样的话，婚仪即告完毕。 夜幕降临，新郎新娘就各自请出自己的歌手闹夜。男方起歌，女方答歌，你唱我和．歌声不绝。歌手们通过生动的比喻，丰富的联想，抒发真情，往往对歌的男女到头来也成眷属。
新娘新郎在新婚之夜是不能人睡的，必须作为听众一直陪到天亮。到半夜时，主人要煮糯米甜酒招待客人，在场者都得一饮而尽。天亮歌罢，客人散去，婚礼即告结束。
五、苗族的分鸡心和“聪明卡”
苗家以鸡鸭为招待客人的佳肴，而鸡心或鸭心又被看成是最贵重的部分。只要你为首族人民做了好事，逢年过节，或是遇到结婚造房，他们就把你请到家里，杀鸡宰鸭，款待一番。吃饭时，由家长成同族中最有威望者用筷子把鸡、鸭心拈给你。但是，你不能马上吃掉，必须按苗家的风俗习惯，同在席的老人分享。否则，你就失去了苗族人民的信任。
在苗寨，有时会看到一对对青年男女聚集在寨子门口、树林溪边或山坳旁，亮开嗓子对歌“盘歌”。于是，不用绊绳，也不要设拦路石，你就会被“卡”在那里，这就是苗家有名的“聪明卡”。
你被“卡”了以后，就得以歌还歌，这一问一答，实际上是考你的聪慧、反应能力的。
六、苗族葬礼
一般情况下，老人病危将逝时。均有子女和其他亲属守护于身旁。老人一旦断气，便由这些守护者之一吹响牛角。吹牛角者必须一只脚站在堂屋门坎里、一只脚站在门坎外向前方使劲地连吹三次，使那低沉的声音尽可能传得远些，意在告知村人．本家老人去逝了，请各位乡亲来帮助料理后事。
同时．有人给死者洗澡、穿新衣。新衣可多可少，视死者家庭经济状况而定，但必须是穿单不穿双。然后，把一点金器或银器放入死者口中。据说，一为避邪，二为让死者到阴问后好早早“来世脱生”。
村人听到牛角声便相继赶了来，众人相帮着把死者抬到堂屋，平放于一块木板之上。众孝子和亲属们开始商量料理后事的具体内容，诸如派人去赶后家人，请人去采买东西，上山挖坟等等。后事商定下来之后，料理死者后事的序幕便拉开了。
先砍两根两米多长的青竹，用竹片将两根青竹编联成一副单架，在单架上横放一小块木板，用一块很大的黄麻布平铺于竹笆之上，再把死者抬放于单架上，头枕着小木板，身体用麻布裹起来，用一块红布盖在墙壁上。在死者头的两侧，靠墙壁的一侧．放一只被硬憋死的不拔毛的大红公鸡。另一侧放一只葫芦瓢。鸡是后辈对前辈的祭物，葫芦瓢用来接纳亲朋带来的祭物。
把死者悬挂一墙壁之后，由一人在死者断气的地方唱断气调，大意是：谁能起意来抓你，阎王起意。谁能下病魔来害你?阎王下病魔。阎王派金差，左手拿铁链，右手提麻绳，抓走了你的阴魂，你害了这病症，你被抓走了。
唱完，一个人从同一地点吹着芦笙，走到悬挂死者的地方，孝子孝女及其他亲属晚辈紧跟其后，双膝跪地。连连磕头。完毕，再由一人唱指路调，大意为：
你到天槽去，共有3条路：一条是买卖牲畜的路，你不能走；二条是卖布纸的路你不能走；中间一条是找你祖先的路，你走这一条。放牧羊的，是你的公奶。他们同。谁送你来。你说，眼有酒杯大，脚有砧板大的人送我来。这人从石板上走来，从水中回去，你们找不到他的脚印。
唱完，给死者穿上草鞋。如此，把死者悬挂三天后才抬上山土葬。
那边．有人早吹着芦笙回死者的断气处。那八九人早已挂起了一面鼓，把鼓敲起来，芦笙伴着歌声，鼓声低沉而苍凉，芦笙清晰又优扬，制造出一种欢快与悲伤同在．现实与远古共溶的氛围。吹者随着乐曲的激越舒缓且吹且舞，很是欢快。就这样。芦笙鼓声自响起之时至死者抬上山之前，除更换吹打者外。一刻也不能停止。
死者悬挂起来后，需有一死者直系亲属守护于身边。这人苗语称为“自叫郎”，任务是接待前来祭奠的远近亲朋。
祭奠的人来了，“自叫郎”起身磕头，连续三次，然后给每人倒双杯酒，来人报以同样的礼仪，并把从家中带来的祭物献上。祭物一般是香三柱、纸钱三张、鸡蛋炒饭一小包。“自叫郎”接过，打卦。卦为笔杆粗细的竹片破半而成。掷于地下，两半竹片同为二皮朝上或同为二心朝上称为逆卦，反之称为顺势。顺卦表示死者同意接受祭物。这时“自叫郎”可将香钱点燃，将小包鸡蛋炒饭装人死者头旁的葫芦瓢内。逆卦表示死者不愿意接受祭物．还需重打．直至打得顺势为止。
在停放期间，每天早中晚要分别为死者献饭。献饭时要由三人唱早中晚夜饭调。一人吹响牛角，一人背着弓箭，一人挎着箭包，绕房顺跑四圈，逆跑三圈。据传，很久很久以前，天下大乱．战事不绝。士兵们饥饿疲劳之极到处乱抢饭吃。为了防止祭饭被抢食，故吹响进功的号角，带上待发的弓箭，以打退前来抢食的兵马。
第三天东方破晓，人们杀猪宰羊，以祭奠死者、款待众人，这天，前来帮忙吹芒笙敲鼓的人们要穿上花衣(花农具有苗族独特的风格，是妻子婚前一针一线绣织出来的，它表示着妻子对丈夫真挚的爱情)。中午时分，死者亲属给这些人敬酒磕头说：“我们家里无人手，这么大的事全靠你们各位帮忙了。”这些人喝了酒便各吹一把芦笙，从屋内至屋外且吹且舞。目的在于制造一种节日的喜庆气氛，为老人的去逝增添光彩。
这天晚上还有一个仪式，即为第二天杀牛唱一支杀牛调，大意是：
鸟在世上，怕老鹰鹞子啄，人在世上怕症魔。××，你死了，留下儿女在世。人家砍的树粗大，盖的房屋明亮宽大，你留下的儿，砍的木料细小，建的房屋窄小。人家盖得起四方瓦屋，有酒有肉吃。你的儿女盖不起四方瓦屋没有酒肉来招待亲戚朋友，请娘亲母舅心再心宽，明天杀牛招待亲戚朋友。送你上山。
第四天吃过早饭，一阵激烈的锣鼓声敲过之后，便送死者上路了。锣鼓敲起来．芦笙吹响着在前面带路，后面跟着的是抬死者的人，再后面是送葬的众人。他们离开村寨，来到一块宽阔的平地。在平地上顺绕四圈逆绕三圈后将死者放在中间．折来棕叶遮盖在死者的上方以挡阳光。在死者的近旁栽一根木桩，把锣鼓挂在上面敲，吹芦笙者依然吹又舞。
这时，有人牵来黄牛一头，拴在广场一角，用一根长长麻绳，一头穿在牛鼻孔里，一头握在死者的手上。意思是，要死者把牛带到阴问去。有了牛，才不被别人欺负，才可犁田耙地，才有粮食吃。
人们开始给死者敬酒七次，均举过头顶泼于地上。烧香三次，烧纸钱不计其数。后打卦，若出现顺卦，说明死者愿牵着牛走。“自叫郎”打来一瓢清水洒在地上．高声大喊道“杀牛”。
于是，从人群中走出二人，一人提一柄大斧，向牛头猛击数下，使牛倒地身亡。
这时，二人又一次背起弓箭，吹响牛角绕死者顺跑四圈逆跑三圈，以示打退阴问前来抢牛的鬼魂，让死者牵着牛顺利去阴间。
那边开始剥牛皮，就地架起一只大铁锅煮牛肉。吃中午饭时唱一首中午饭调，大意是：
太阳要过山了，你的孝子端给你中午饭，左手端着七碗肉，右手端着七碗酒。中午饭吃完，左手牵牛绳，右手拿着赶牛棍，赶起牛来要起身，你上阎王殿，你转回身来看看，你的儿女眼泪掉下来了。
唱完后吃饭。饭毕，送葬的人们则抬着死者几乎是跑步向山中奔去，以便在太阳落让山前将死者葬下。
孝子是必去的。下葬时，他必须把死者亲自放人棺中说：“你安心去吧，若别的死鬼来抢你的东西，你就说所有的东西都是烂的。”说完，孝子亲自盖棺板，挖几锄土盖棺，随后才由众人将土垒起，砌成坟堆。在下葬前，还得由一个人背一点坟地上的土回家，放在死者曾睡过的床脚。
葬后的第三天，孝子带上三只竹筒，一只装水，水中放一切燃着的火炭，一只装饭．再一只装菜，来到坟前祭奠死者。祭奠完，在坟的近旁折一根棍子，对棍子说：-我来带你回家了。”带出约二分之一的路程，将棍子插在地上，又说：“你在这儿等着，明天我来接你。”第二天便又来接，以同样的方式走全程的三分之一路程，第三天便回到家中。进家门时，对棍子一说：“我接你进家了!”然后就可把棍子扔了。
自此．每天吃饭时，都在家堂上祭一碗饭，饭上插一双筷子，表示请逝者同吃，这一礼俗直至对死者进行超度之后，才可解除。
在苗族的整个葬俗中，每一个礼俗的进行，都必须有酒相伴，酒伴着苗族葬俗的全过程。另外，办丧事这几天，无论农活阔忙，整个寨子的人都去帮助办丧事而不出工，直到丧事结束为止。
一、苗族酸坛
居住在山区的苗族同胞，几乎家家都备有酸坛，一头生猪宰杀后。除少量鲜吃和赠送亲友外，其余拿一部分制作腊肉，大部分腌制成酸肉。
二、苗族的“偷婚”
苗族由于居住分散，多与其它民族杂居，在婚姻方面难免会受到一些影响。在社会生活中，常见的婚姻有自主婚姻和包办婚姻两种，其中自主婚姻较为普通。在自主婚姻中又有偷婚、抢婚等多种形式。偷婚是青年男女通过采花或其它社交活动相爱后，由于女方家庭贫困办不起酒席，让男方悄悄领走姑娘。对外则说姑娘被人偷走了，女方叔伯兄弟假意追找姑娘，男方对追找者表示歉意，并付给追找姑娘的人适当的费用(即草鞋钱)。
另一种是姑娘相中了小伙子，小伙子对姑娘也满意，在双方情投意合的情况下，姑娘就随着小伙子到其家里居住。当女方父母发现姑娘“失踪”后，就拜请舅舅去找．舅舅到了男方的家门时，假意徘徊于房前屋后，逢人便说，自己是来寻找失去的“牛”，男方主人知道后，便彬彬有礼地将其迎进屋内，杀鸡款待。然后再提婚事。
三、苗族的“抢婚”
中华人民共和国成立前苗区的“抢婚”存在着不同性质的两种情况，一种是当地的权贵者不法之徒因女方不同意婚配而硬抢成婚；另一种是男女双方自愿婚配，但因女方父母持有不同意见，或因男方经济困难等原因，双方便约定时间、地点，男方约几个要好的伙伴到规定的地点把姑娘“抢”回家中，三天后再请媒人到女方家说合，根据媒人与女方父母协商的情况，男方应付给女方父母一定数量的经费，作为报答父母的养育之恩。
四、苗族的婚俗
苗族实行同姓不婚的习俗，他们认为，同姓则是同一祖先的后裔，所以禁止同姓结婚。中华人民共和国成立前，苗族是不与异族通婚的，否则便认为是一种伤风败俗的行为。中华人民共和国成立后，随着社会的发展，各民旅之间相互交往频繁，传统的通婚禁区被打破。他们不仅与本民族中的不同支系通婚，而且还和本民族之外的其他民族通婚。
苗族姑娘出嫁这一天，除亲属陪行外，还有女伴伴送。这时，男方的家门口烧起一堆旺火，表示吉祥兴旺。有时还在新娘进门处放一把篾筛，新娘踏筛而人，客人绕筛而过，以示区别。进房后，不拜天地，只是主人先给陪伴新娘的一位领头女伴敬酒，再盛一碗酒由新郎新娘全饮。后由主婚人讲一些吉样的话，婚仪即告完毕。 夜幕降临，新郎新娘就各自请出自己的歌手闹夜。男方起歌，女方答歌，你唱我和．歌声不绝。歌手们通过生动的比喻，丰富的联想，抒发真情，往往对歌的男女到头来也成眷属。
新娘新郎在新婚之夜是不能人睡的，必须作为听众一直陪到天亮。到半夜时，主人要煮糯米甜酒招待客人，在场者都得一饮而尽。天亮歌罢，客人散去，婚礼即告结束。
五、苗族的分鸡心和“聪明卡”
苗家以鸡鸭为招待客人的佳肴，而鸡心或鸭心又被看成是最贵重的部分。只要你为首族人民做了好事，逢年过节，或是遇到结婚造房，他们就把你请到家里，杀鸡宰鸭，款待一番。吃饭时，由家长成同族中最有威望者用筷子把鸡、鸭心拈给你。但是，你不能马上吃掉，必须按苗家的风俗习惯，同在席的老人分享。否则，你就失去了苗族人民的信任。
在苗寨，有时会看到一对对青年男女聚集在寨子门口、树林溪边或山坳旁，亮开嗓子对歌“盘歌”。于是，不用绊绳，也不要设拦路石，你就会被“卡”在那里，这就是苗家有名的“聪明卡”。
你被“卡”了以后，就得以歌还歌，这一问一答，实际上是考你的聪慧、反应能力的。
六、苗族葬礼
一般情况下，老人病危将逝时。均有子女和其他亲属守护于身旁。老人一旦断气，便由这些守护者之一吹响牛角。吹牛角者必须一只脚站在堂屋门坎里、一只脚站在门坎外向前方使劲地连吹三次，使那低沉的声音尽可能传得远些，意在告知村人．本家老人去逝了，请各位乡亲来帮助料理后事。
同时．有人给死者洗澡、穿新衣。新衣可多可少，视死者家庭经济状况而定，但必须是穿单不穿双。然后，把一点金器或银器放入死者口中。据说，一为避邪，二为让死者到阴问后好早早“来世脱生”。
村人听到牛角声便相继赶了来，众人相帮着把死者抬到堂屋，平放于一块木板之上。众孝子和亲属们开始商量料理后事的具体内容，诸如派人去赶后家人，请人去采买东西，上山挖坟等等。后事商定下来之后，料理死者后事的序幕便拉开了。
先砍两根两米多长的青竹，用竹片将两根青竹编联成一副单架，在单架上横放一小块木板，用一块很大的黄麻布平铺于竹笆之上，再把死者抬放于单架上，头枕着小木板，身体用麻布裹起来，用一块红布盖在墙壁上。在死者头的两侧，靠墙壁的一侧．放一只被硬憋死的不拔毛的大红公鸡。另一侧放一只葫芦瓢。鸡是后辈对前辈的祭物，葫芦瓢用来接纳亲朋带来的祭物。
把死者悬挂一墙壁之后，由一人在死者断气的地方唱断气调，大意是：谁能起意来抓你，阎王起意。谁能下病魔来害你?阎王下病魔。阎王派金差，左手拿铁链，右手提麻绳，抓走了你的阴魂，你害了这病症，你被抓走了。
唱完，一个人从同一地点吹着芦笙，走到悬挂死者的地方，孝子孝女及其他亲属晚辈紧跟其后，双膝跪地。连连磕头。完毕，再由一人唱指路调，大意为：
你到天槽去，共有3条路：一条是买卖牲畜的路，你不能走；二条是卖布纸的路你不能走；中间一条是找你祖先的路，你走这一条。放牧羊的，是你的公奶。他们同。谁送你来。你说，眼有酒杯大，脚有砧板大的人送我来。这人从石板上走来，从水中回去，你们找不到他的脚印。
唱完，给死者穿上草鞋。如此，把死者悬挂三天后才抬上山土葬。
那边．有人早吹着芦笙回死者的断气处。那八九人早已挂起了一面鼓，把鼓敲起来，芦笙伴着歌声，鼓声低沉而苍凉，芦笙清晰又优扬，制造出一种欢快与悲伤同在．现实与远古共溶的氛围。吹者随着乐曲的激越舒缓且吹且舞，很是欢快。就这样。芦笙鼓声自响起之时至死者抬上山之前，除更换吹打者外。一刻也不能停止。
死者悬挂起来后，需有一死者直系亲属守护于身边。这人苗语称为“自叫郎”，任务是接待前来祭奠的远近亲朋。
祭奠的人来了，“自叫郎”起身磕头，连续三次，然后给每人倒双杯酒，来人报以同样的礼仪，并把从家中带来的祭物献上。祭物一般是香三柱、纸钱三张、鸡蛋炒饭一小包。“自叫郎”接过，打卦。卦为笔杆粗细的竹片破半而成。掷于地下，两半竹片同为二皮朝上或同为二心朝上称为逆卦，反之称为顺势。顺卦表示死者同意接受祭物。这时“自叫郎”可将香钱点燃，将小包鸡蛋炒饭装人死者头旁的葫芦瓢内。逆卦表示死者不愿意接受祭物．还需重打．直至打得顺势为止。
在停放期间，每天早中晚要分别为死者献饭。献饭时要由三人唱早中晚夜饭调。一人吹响牛角，一人背着弓箭，一人挎着箭包，绕房顺跑四圈，逆跑三圈。据传，很久很久以前，天下大乱．战事不绝。士兵们饥饿疲劳之极到处乱抢饭吃。为了防止祭饭被抢食，故吹响进功的号角，带上待发的弓箭，以打退前来抢食的兵马。
第三天东方破晓，人们杀猪宰羊，以祭奠死者、款待众人，这天，前来帮忙吹芒笙敲鼓的人们要穿上花衣(花农具有苗族独特的风格，是妻子婚前一针一线绣织出来的，它表示着妻子对丈夫真挚的爱情)。中午时分，死者亲属给这些人敬酒磕头说：“我们家里无人手，这么大的事全靠你们各位帮忙了。”这些人喝了酒便各吹一把芦笙，从屋内至屋外且吹且舞。目的在于制造一种节日的喜庆气氛，为老人的去逝增添光彩。
这天晚上还有一个仪式，即为第二天杀牛唱一支杀牛调，大意是：
鸟在世上，怕老鹰鹞子啄，人在世上怕症魔。××，你死了，留下儿女在世。人家砍的树粗大，盖的房屋明亮宽大，你留下的儿，砍的木料细小，建的房屋窄小。人家盖得起四方瓦屋，有酒有肉吃。你的儿女盖不起四方瓦屋没有酒肉来招待亲戚朋友，请娘亲母舅心再心宽，明天杀牛招待亲戚朋友。送你上山。
第四天吃过早饭，一阵激烈的锣鼓声敲过之后，便送死者上路了。锣鼓敲起来．芦笙吹响着在前面带路，后面跟着的是抬死者的人，再后面是送葬的众人。他们离开村寨，来到一块宽阔的平地。在平地上顺绕四圈逆绕三圈后将死者放在中间．折来棕叶遮盖在死者的上方以挡阳光。在死者的近旁栽一根木桩，把锣鼓挂在上面敲，吹芦笙者依然吹又舞。
这时，有人牵来黄牛一头，拴在广场一角，用一根长长麻绳，一头穿在牛鼻孔里，一头握在死者的手上。意思是，要死者把牛带到阴问去。有了牛，才不被别人欺负，才可犁田耙地，才有粮食吃。
人们开始给死者敬酒七次，均举过头顶泼于地上。烧香三次，烧纸钱不计其数。后打卦，若出现顺卦，说明死者愿牵着牛走。“自叫郎”打来一瓢清水洒在地上．高声大喊道“杀牛”。
于是，从人群中走出二人，一人提一柄大斧，向牛头猛击数下，使牛倒地身亡。
这时，二人又一次背起弓箭，吹响牛角绕死者顺跑四圈逆跑三圈，以示打退阴问前来抢牛的鬼魂，让死者牵着牛顺利去阴间。
那边开始剥牛皮，就地架起一只大铁锅煮牛肉。吃中午饭时唱一首中午饭调，大意是：
太阳要过山了，你的孝子端给你中午饭，左手端着七碗肉，右手端着七碗酒。中午饭吃完，左手牵牛绳，右手拿着赶牛棍，赶起牛来要起身，你上阎王殿，你转回身来看看，你的儿女眼泪掉下来了。
唱完后吃饭。饭毕，送葬的人们则抬着死者几乎是跑步向山中奔去，以便在太阳落让山前将死者葬下。
孝子是必去的。下葬时，他必须把死者亲自放人棺中说：“你安心去吧，若别的死鬼来抢你的东西，你就说所有的东西都是烂的。”说完，孝子亲自盖棺板，挖几锄土盖棺，随后才由众人将土垒起，砌成坟堆。在下葬前，还得由一个人背一点坟地上的土回家，放在死者曾睡过的床脚。
葬后的第三天，孝子带上三只竹筒，一只装水，水中放一切燃着的火炭，一只装饭．再一只装菜，来到坟前祭奠死者。祭奠完，在坟的近旁折一根棍子，对棍子说：-我来带你回家了。”带出约二分之一的路程，将棍子插在地上，又说：“你在这儿等着，明天我来接你。”第二天便又来接，以同样的方式走全程的三分之一路程，第三天便回到家中。进家门时，对棍子一说：“我接你进家了!”然后就可把棍子扔了。
自此．每天吃饭时，都在家堂上祭一碗饭，饭上插一双筷子，表示请逝者同吃，这一礼俗直至对死者进行超度之后，才可解除。
在苗族的整个葬俗中，每一个礼俗的进行，都必须有酒相伴，酒伴着苗族葬俗的全过程。另外，办丧事这几天，无论农活阔忙，整个寨子的人都去帮助办丧事而不出工，直到丧事结束为止。
习俗
忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
婚俗
“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。
“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。 新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。
婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。
食俗
以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。
日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。
苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。
傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。 傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。 典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。
㈡ 苗族为什么被历朝追杀，娶苗族姑娘要多少钱，苗族女
没追杀，他们就是打败仗迁徙了，没有这么严重，古代封建王朝和现在不一样，我来告诉你苗族的历史吧。
苗族是个历史悠久的民族，但苗族的历史发展十分缓慢，在现代苗族的文化和习俗中仍保留了许多十分古老甚至原始的成分。在研究古代苗族的文化时，必然要联系到楚族文化的关系，并进而追溯苗、楚的渊源关系。对于古史传说时代南方的各氏族或部落之间的渊源关系，历来争论不休，史籍记载也扑朔迷离，不易分辨。但是有一点是共同的，这些氏族或部落的活动范围大体相同，主要在殷周之世的荆蛮之地。荆蛮，乃以荆州的地名而得名，泛称居其地之各部落的民族。共同的生活环境，使他们产生共同的文化特征是不足为奇的。因此，荆蛮地区的楚民与长期生活在这一地区的苗族先民，在文化上有着极其密切的关系，这也是情理之中的事。特别是楚建国之后，成为我国南方各族融合中心，强盛时曾统辖南方绵亘千里的疆土，群蛮、百濮、粤、群舒、庸、糜以及夜郎。滇、吴、越等古代诸族，皆受其统治。在风俗习惯以及文化上相互影响。因此，我国南方的现代民族，特别是苗族中，尚有不少楚文化的特色遗留下来。
上古中华部落集团
在中国，黄河流域是中华文明的摇篮，夏商周三代是我国古代文明的重要发生和发展时期。这三代的文明，奠定了中国古代文化的传统。正当夏商周三代文明在黄河流域发生和发展时，长江中下游也发展起了农业文化，它同黄河流城一南一北，同时发展着我国的原始文化。而苗族的先民都是创造这一地区文化的始祖。
从考古学类型来说，楚文化与大溪文化、屈家岭文以及相当于龙山文化阶段的青龙泉文化有着密切的关系。据考古发现长江中下游新石器时代的文化类型繁多，极其复杂，它表明在这一地区多民族居住的特点。同时也表现了文化上的创造和交流十分兴旺以及在各古代民族形成自身的灿烂文化过程中互相渗透的现象。
开天辟地
苗族与楚国的文化遗迹
苗族与楚族先民的古代分布，主要在长江中下游广袤地区。据考古资料证明，长江流域存在不少农业部落遗址，如湖北郧县青龙泉、京山屈家岭、巫山大溪等遗址，有大量的生产工具和稻种等出土，另外还石斧、石锛、石凿、网坠、鱼钩、箭镞、纺轮等渔猎工具。此外，新石器文化的湖南澧县和常德西部白马湖以及四川眷井沟和湖北宜昌杨家湾等地遗址，文化上与之有着密切关系。屈家岭文化遗址中出土的“陶祖”是一种对男性生殖器崇拜习俗的反映。屈家岭文化与龙山文化相近，同属父系氏族社会时代的遗址。与荆楚地区湖熟文化中用穿孔的龟甲保护男性生殖器的葬制，以及在苗族祖先崇拜的祭典中所表现的对男性生殖器崇拜的一系列活动等，都具有相同的文化特点。楚族、苗族的葬制多为土葬，但在山区亦有利用崖洞作墓葬的习惯。如1980年在江西贵溪县沪溪河畔发现了一批战国崖葬的楚墓。墓里有37具棺木和大批文物。崖葬墓在苗族居住的黔西北、黔东南，黔北等地也有发现。悬棺葬，多葬生前有影响的苗人。黔西北两种葬式都有发现。有一座崖墓葬曾发现过十多具棺木的苗族墓，与泸溪河畔战国崖墓葬有类同之处。
苗族悬棺
苗族与楚国的兵器比较
苗族先民“不畏猛毒，出入持刀，负弩，农隙即以渔猎为事”。苗族的刀和弩是生产工具又是武器，很早就已自制。相传，苗族人民当男婴出世后三天，即称其体重，并按重量将亲友馈赠或早已储备的生铁冶炼后埋于土中。每年生辰之日取出再炼，年复一年，直到十五六岁时才将铁打成佩刀带在身上，谓之“苗刀”。因久炼成钢，质地坚固。这种刀的外形与楚国出土的刀相似。苗族使用的弩，与楚国的弩也极相似。弩的产生，原出于楚。据说是出自孤父，后来传至楚琴氏，再向外传。在长沙发现很多弩机，可证楚地乃生产弩的基地。
贵阳地区苗族弓弩
苗族与楚国的凤鸟图腾崇拜
鸟图腾崇拜，是楚与苗族先民的共同特征。楚人崇敬凤、鸾。有人认为凤凰就是祝融的化身；《白虎通·五行》记载：祝融者……其精为鸟，离为鸾。也有人认为：驩兜也为鸟名，驩兜即驩头，又作驩兜，也称丹朱，古文作鴅熠。《尚书》注云：鴅应为鹏。人面鸟喙而有翼”就已说明驩兜的鸟图腾崇拜。图腾的产生，一般与其始祖有关。原始人深信每个氏族都与某种动植物或无生物有亲缘或其他特殊关系。该物即成为该氏族的图腾或者是保护者的象征，并受到全氏族的崇拜。苗族人民认为自己的始祖是洪水泛滥时兄妹婚配而繁衍的后代，其中又提出了卵生的始祖传说。特别是在黔东南地区流行的《十二个蛋》、《枫香树》、《妹榜妹留》或《蝴蝶妈妈》等古歌里，提到了巨鸟“科啼”、“乐啼”卵生天地和“继尾”、 鹊宇”，或“基宇”孵卵繁衍苗民的经过。至今苗族在衣服，装饰（头饰、首饰）以及刺绣花纹等工艺造型上仍多以鸟为主题。
苗族锦鸡舞
黔东南妇女盛装戴各种头饰或者其他饰物，其中有一种类似展开的孔雀式的银角或鸟形头饰，每根角端还缀上一束羽毛。男子多以羽为头饰插在头上。六枝的苗族男子用锦鸡尾羽一束二三尺长插在头上，一般用一根白色鸡毛。现在，男子多短发，不戴头帕对也将羽毛插在芦笙上作为装饰。鸟图腾崇拜在服装上也有不少迹象可寻，如黔中地区苗族妇女的饰物一一背牌，就有表示“雀鸟眼”和“鸟翅膀”的挑花图纹，“鸟翅膀”正好在双肩部位。黔东南和大苗山有用白色羽毛饰边的“鸟衣”，以及各地苗族妇女的白褶裙，展开后就象孔雀开屏。苗族鸟图腾崇拜在口耳相传的古歌或民间故事中更是屡见不鲜，此处不再赘述。至于楚族的鸟图腾崇拜，不少出土文物有所反映。
楚国服饰
江陵县望山一号墓（战国时代的楚墓）出土了彩绘木雕小座屏和木雕彩漆双凤虎座鼓，就有明显的反映。小座屏全器长51.8厘米，高15厘米，厚仅3厘米，却雕有蛇、蛙、鹿、雀（或凤）等五十五个动物，构成一幅互相争斗的画面。图象布局对称，若从中间分开，两侧为相同画面。图象以背身向下俯冲呈啄蛇状的鸟（或雀、凤）为中心，下面有两条蟠结成一团的蛇，蛇头伸向两面，咬住两只奔武梅花鹿的前肢。两边各有两复凤，咀唧蛇，爪攫蛇。两侧汇合的双风共唧一蛇，双爪攫二蛇。座屏底座和两侧边框上都有动物（主要是蛇）浮雕。有的蛇正伸头咬住欲逃的蛙。整个图象以鸟（或凤或雀）为中心，它是唯一的胜利者。双风虎座鼓是形象对称的一对凤凰足踏虎背。双凤的身上系着一个双面鼓。双凤踩在虎背上仰首高呜。得意非常，而猛虎却驯服地卧在下面，任鸟在背上踩踏．从图腾角度分析，两件文物构成了鸟图腾与蛇与虎图腾争斗的胜利。这是楚国强盛历史的真实写照。原始社会以鸟为图腾的氏族很多，但在同一地区居住的氏族，同为鸟图腾崇拜，其关系非同一般。
楚国凤鸟鼓
苗族与楚国的巫文化
楚文化，一般指楚建国后之文化。但是，楚国的巫官文化可谓源远流长。它继承了九黎与三苗的巫教。古史传说时代的颛顼可能是蚩尤部落的一个大巫或宗教主，在蚩尤战败后曾归附于黄帝部落。当时，被黄帝征服的九黎族仍信奉巫教，杂拜鬼神。于是，黄帝便命颛顼逼令其原九黎部落顺从黄帝的教化。嗣后，三苗延续了九黎的巫教。据《吕刑》载： “三苗昏乱，相尚听于神”。楚人继承了巫教，盛行巫风，祭祀鬼神。巫师行术，必用巫歌、唱禁咒辞。古藉上对荆楚地区祭鬼活动的记载甚多。在《楚辞》中也有不少记述。王逸《楚辞章句》：“昔楚国南郢之邑，沅湘之间，其俗信鬼而好祀，其祀必作歌乐鼓舞，以乐诸神”。《汉书·地理志》载：“楚地……信巫鬼，重淫祠”。《隋书·地理志》记载：大抵荆州率敬鬼，尤重祠祀之事”。顾炎武也说：“湘楚之俗尚鬼，自古为然”。后来居住这一地区的苗族也是如此，据湘西《永绥厅志》记载：统计苗族祭鬼活动有七十堂之多。另记载：苗族在农暇时渔猎所得，也要先祭鬼而后食。苗族有谓36神，72鬼之说，但实际上认为鬼神无处不在，无所不有，信奉万物皆有灵都可附有鬼神。更由于无力对抗疾病和灾难，只有祈求于鬼神。苗族觋辞连巫师也不甚了了．可见觋神辞门类甚繁，多达百余种，用对偶句唱述。与《楚辞》用于祭祀的《九歌》有相似之处。楚国的《九歌》是屈原把楚国民间祭祀时由主祭和巫师所唱的迎神和送神等祭歌加工改编而成的。苗族的一些觋辞可能就是屈原所作《九歌》的一部分原型。苗族觋神辞的内容有用于祭祀祖先的，如接龙、椎牛、椎猪、吃牯脏（鼓社）。有驱邪祛病的敕水咒以及盟誓洗心、早魃求雨、择吉占卜、相命等。 《楚辞·招魂》与苗族的招魂巫辞也有相似之处。
楚国壁画
苗人与楚人的尚武精神
楚人与苗族同有尚武精神。楚人认为五年不出兵算是莫大的耻辱，死后见不得祖先。因此有楚好战之说。这与古代蚩尤“尚利好杀”嗣后被人们视为“战神’’的传说不无关系。与苗族的“三十年一小反，六十年一大反”也有些相象。苗族尚武，一是传统文化影响，一是出于自卫。历史上千百次的征讨和反抗，促使苗族人民世代相传习武之术，其中不乏楚之遗风。武术，又称国术，是中华民族健身护体之术。历史上各民族间的争斗，加强了武术之发展。现在很难区分那些套术创始于哪个民族。但现今苗族的武术，仍具有自己的特点。
芭莎苗族
苗人与楚人的神话传说
楚国奉女娲为开天辟地之神。苗族则传说伏羲女娲是兄妹，为洪水泛滥后仅有的幸存者，人类就是由他们兄妹繁衍而来。有关女娲的事，殷周时尚不多闻。到了战国时期，也就是楚国强大时期，广为流传，大概是由于楚国的扩张而广泛传播，成为后来汉族和其他许乡少数民族的人类起源故事。有关伏羲的传说最早载于《易系辞》：“古者，包牺氏之王天下也”，包牺氏即伏羲。名字的称呼形式与苗族相同。苗族称男人时前面常常加一个“p044”（黔东南舟溪话），或“p035”（养蒿话，音译为“包”或“膊”，意为兄或哥）。苗族至今还存有祭祀祖先时使用的始祖兄妹的木雕像，虽然各地苗族对兄妹的名字称呼有伏哥伏妹、伏羲女娲、姜央兄妹、央公央婆、两相两芒（葫芦兄妹）、傩公傩母等各有不同，但皆指同一始祖先。
伏羲女娲图
苗族文学与楚国文学
楚人的文学与苗族的民间文学也有共同之处，特别是格式上有共同点。楚辞《离骚》用楚语、作楚声、记楚地、名楚物，具有浓厚的地方色彩。屈原的《离骚》是“述已之始生，以至壮卜大，迄于将终……称古帝、怀神山、呼龙虬”，放言遐想。有人说，屈原在沅湘之间九年，行吟泽畔，《离骚》之作是篇千古奇文，是他的代表作。楚辞体的诗歌，传统称为“骚体”，其特点是喜用古代神话和传说，创作上具有浪漫主义色彩，时常用楚国方言并运用了楚语的双声叠韵和重叠字。骚体诗较多地运用“兮”字来调节诗句的节奏或用作语助词。运些风格特点与苗族口耳相传的古歌几乎完全相同。苗族韵《加》（最古老的一种诗歌），是苗族神话、史歌和故事汇集的结晶。《加》长达一万多行，诗句中常有提问或回答，从开天辟地开始，人类起源，各种种自然现象的产生，民族迁徙和发展……内容丰富，活泼动人。在其内容方面，则与楚辞《天问》有相似之处。《加》的开头便提出“哪个生来最早啊？”慢慢追间到苗族传说的姜央、修纽、火耐、剖帕、府方等，一直唱到“雾罩生白泥，白泥变成天，雾罩生黑泥，黑泥变成地”。“天和地相粘，地和天相连。两块厚东东啊，相连在一起 …．”
楚国服饰
《天问》全篇长三百七十四句。主要内容是针对宇宙未形成以前和形成以后天地之间的各种自然现象，神话传说、历史事实等提出一百七十二个疑问。先从宇宙问起，然后就天上的日、月、星、辰发问，再就地理知识发问。从古代的传说和历史一直问到楚国。全篇层次、条理非常清楚。苗族的《加》与之有相似之处，可能是其原始素材之一。楚辞的《九章》，屈原被放逐时的作品，也有不同认识，若按旧的排列则为《惜诵》、 《涉江》、 《哀郢》、《抽思》、《怀沙》、《思美人》、《惜往日》、《桔颂》、《悲回风》，其中《涉江》一说为屈原被放逐，过长江、洞庭湖到溆浦路上所作。从鄂渚（武昌）到溆浦时，而舍舟陆行，从枉渚到辰阳，叉复东至溆浦。一路之上，除重叙诗人的政治理想，还描写了一些景物，用楚国方言、地名，如鄂渚、沅、湘、方林，枉渚、辰阳、溆浦等。楚方言如“运”即转， “长铗’’即长剑， “辛夷”即木笔，“坛”即中庭等。其中还有些楚方言，如“乱曰”苗语意为’“论”或“论是非”，《离骚》与《九章·涉江》等篇都有“乱曰” 作诗句的结语，译成白话文时一般译成“尾声”，可能不妥。按苗语的含意应译成“论日”、“按道 理说”较妥。
屈原
又如《怀沙》的“沙”用汉语解很难通，但用苗语译成“歌” （湘西苗语“沙’’为“歌”），《怀沙》即 抒发心中索挂怀念之歌。除此之外，楚辞的《九歌》，应 该是楚国的民间宗教舞歌，王逸在楚辞章句里说： “九歌 者，屈原之作也。昔楚国南郢之邑，沅湘之间，其俗佶鬼而 好祀，其祀必作歌乐鼓舞以乘诸神。屈原放逐，怀忧苦毒，愁思沸郁。出见俗人祭祀之礼，歌舞之乐，其词鄙陋，因此作九歌之曲”。朱熹在楚辞集注中说： “原既放逐，见而感 之，故颇为更定其词，去其泰甚”。王逸或朱熹的注释，都说明《九歌》是集民间祭祀歌之精华。苗族先民的祭祀歌中，除祭祀祖先和对世界万物溯源外，有一些内容是表示人 民对幸福生活的憧憬，向往，或对爱情的追求，恋爱中的欢乐与痛营等等与生活结合紧密的事物。在祭典或欢宴时，多由巫师主唱，有的称为“酒歌”，边喝酒边唱歌，或者边舞边歌。《尚书·伊训》称九歌“恒舞于歌，酣歌于室”。《诗经》载： “坎其击鼓，宛丘之下，无冬无夏，值其鹭羽”。九歌虽是巫歌，但其内容不全是歌颂神明的，还有不少人世间的故事，既和祭神有关，又和人们的生活息息相关。人与神之间，由既歌且舞的巫觋来沟通。这些都与现今仍盛行于苗诶地区的祭祀活动相同。
百鸟衣
苗语与楚语的异同点
在楚辞与楚方言中，我们可以找到与苗语音义相似的词汇。在《方言》一书中，扬雄对楚国荆扬之鄙称呼兄为“膊”的原因未详。其实，苗语对兄的称呼就是“膊”或“包”“荆扬之鄙”乃苗族先民曾居住过的地区，此称谓乃苗语无疑。此外，还有不少意义相同或相似的词汇，如楚方言的“革“、”耆” （音垢，意为老者），“孀”（音游）“惕”（音羊，意为游玩），“戾”（音雷，意为到达）， ”泄、戏” （意为休息）“陂” （音比，意为山）， “缴”（意为多）等，与苗语的音义皆相同。
苗族鸟形步摇
诸民族节日各不相同，有的经过互相影响逐渐统一，但有的则仍是某一民族固有的传统节日。五月初五的端阳节，本来是荆楚人的浴兰节． 《大戴礼记》日：“五月五日，蓄兰为沐浴”。《楚辞》曰：“沐兰汤兮沐芳华”，故谓之沐兰节。又谓之端午，四民踏百草，采艾草悬于门上以解毒气。这一天，竞渡和竞采杂药。后来，成为纪念屈原投汨罗江，并以投粽子祭祀。苗族至今以五月五日为节，举行仪式，喝酒踩鼓舞，龙舟竞赛，向江水中投食等活动。现在几乎全国都过端午节，有的以龙舟竞赛作为主题了。此外，荆楚人于四月八为节，此日诸寺设斋，以五包香汤浴佛，有的迎八字之佛于金城，设幡幢鼓吹，以为法乐。是日，有求子者向寺阁供奉薄饼以祈子。苗族亦以四月八日为一大的节日，据说是纪念一位民族英雄，但也有其他说法。以湘西与黔中地区的活动最为隆重，有唱歌、跳芦笙，鼓舞、体育活动等。四月八作为节日，古有荆楚，今有苗人庆之，只是度节原因各说不一。
苗族龙舟节
根据以上的论述，可以推想苗族先民不“楚族先民是远时代同一部落联盟的两个部落。由于长期的共同生，产生了彼此相似的始祖传说、图腾崇拜和文化、习俗。后来楚族日益强盛，尤其在建国以后，在原有的基础上创造出辉煌的楚文化，其中不少是中华古代文化中的精华。近年出土的楚文物甚至使今人都赞叹不绝。但是，苗族先民却经历了极大的历史坎坷，不断迁徙，对苗族政治、经济、文化等发展影响很大，居住地区极其分散，不能形成统一的经济、政治，文化的中心。由于苗族社会发展极为缓慢，至今尚保存着不少原始文化的残迹。使我们得以借此与楚族文化比较，探寻数千年前楚、苗先民历史文化发展的轨迹。
㈢ 苗族人的服饰，饮食，民居。
服饰特色
苗族少女
黔东南苗族服饰不下200种，是我国和世界上苗族服饰种类最多、保存最好的区域，被称为“苗族服饰博物馆”。苗族服饰从总体来看，保持着中国民间的织、绣、挑、染的传统工艺技法，往往在运用一种主要的工艺手法的同时，穿插使用其他的工艺手法，或者挑中带绣，或者染中带绣，或者织绣结合，从而使这些服饰图案花团锦簇，溢彩流光，显示出鲜明的民族艺术特色。从内容上看，服饰图案大多取材于日常生活中各种活生生的物象，有表意和识别族类、支系及语言的重要作用，这些形象记录被专家学者称为“穿在身上的史诗”。从造型上看，采用中国传统的线描式或近乎线描式的、以单线为纹样轮廓的造型手法。从制作技艺看，服饰发展史上的五种形制，即编制型、织制型、缝制型、拼合型和剪裁型，在黔东南苗族服饰中均有范例，历史层级关系清晰，堪称服饰制作史陈列馆。从用色上看，她们善于选用多种强烈的对比色彩，努力追求颜色的浓郁和厚重的艳丽感，一般均为红、黑、白、黄、蓝五种。从构图上看，它并不强调突出主题，只注重适应服装的整体感的要求。从形式上看，分为盛装和便装。盛装，为节日礼宾和婚嫁时穿着的服装，繁复华丽，集中体现苗族服饰的艺术水平。便装，样式比盛装样式素静、简洁，用料少，费工少，供日常穿着之用。除盛装与便装之分外，苗族服饰还有年龄和地区差别。这也是苗族服饰是穿在身上的网络全书的原因。苗家的姑娘最爱穿百褶裙，一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。说到“服”，不得不想到“饰”。头饰包括银角、银扇、银帽、银围帕、银飘头排、银发簪、银插针、银顶花、银网链、银花梳、银耳环、银童帽饰。假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠、蝴蝶探花、丹凤朝阳、百鸟朝凤、游鱼戏水苗族银饰
图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。
饮食习惯
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族由于特有的迁徙历史，在建筑选材和房屋构建形成自己特有的建筑风格。苗家人喜欢木制建筑，一般为三层构建，第一层一般为了解决斜坡地势不平的问题，所以一般为半边屋，堆放杂物或者圈养牲畜，第二层为正房，第三层为粮仓，有的人家专门在第三层设置“美人靠”供青年姑娘了望及展示美丽，以便和苗家阿哥建立初步关系。苗族房屋
苗家整个村寨都使用木材作为建筑材料，被现代建筑学家们誉为最具生态的建筑方式，木制杆栏式建筑既解决了山地建筑平地少的问题，也解决了农家杂物堆放及牲畜的圈养问题。苗族村寨
西江千户苗寨
西江千户苗寨位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓，距离县城36km，距离黔东西江千户苗寨
南州州府凯里35km，距离省会贵阳市约260km。由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。据统计，在清朝咸丰年间（1729年）西江千户苗寨有600多户，1964年第二次人口普查为1040户，1990年第四次人口普查增至1227户，1997年为1115户。据2005年的最新统计，西江千户苗寨现共有住户1258户，人口5326人，其中苗族人口占99.5％。西江千户苗寨所在地形为典型河流谷地，清澈见底的白水河穿寨而过，苗寨的主体位于河流东北侧的河谷坡地上。千百年来，勤劳勇敢的苗族同胞在这里日出而作，日落而归，在苗寨上游地区开辟出了大片的梯田，形成了浓郁的农耕文化与优美的田园风光。由于受耕地资源的限制，生活在这里的苗族居民充分利用这里的地形特点，在半山建造独具特色的吊脚楼，上千户吊脚楼随着地形的起伏变化，层峦叠嶂，鳞次栉比，蔚为壮观。这里的苗族居民根据自己的信仰和习俗，在每个村寨的坡头都种植了成片的枫树林作为护寨树，成为当地重要的自然景观之一。西江苗族是黔东南苗族的重要组成部分，现主要居住的是苗族的“西”氏族。作为全世界最大的苗寨，西江千户苗寨拥有深厚的苗族文化积淀，这里的苗族建筑、服饰、银饰、语言、饮食、传统习俗不但典型，而且保存较好。西江苗族过去穿长袍，包头巾头帕，颜色都是黑色的，故称“黑苗”，也称“长裙苗”。西江苗族的语言属于汉藏语系苗瑶语族苗语支中部方言的北部次方言，这里现使用的文字是通用的汉语言文字，尽管汉语言是西江苗族与外界交流的必备语言工具，但苗族人之间的交流仍然使用苗语。在清雍正开辟“新疆六厅”以前，西江基本处于化外之地，地方事务多由自然领袖管理，与汉族地区有显着差别，实行自主管理内部事务。西江苗族的自然领袖主要包括“方老”、“寨老”、“族老”、“理老”、“榔头”、“鼓藏头”、“活路头”等，不同性质的自然领袖其职责也不同，相互之间具有分工协作的性质，共同维护苗寨的安全与利益。“方老”是自然地方的最高领袖，每个自然地方下辖若干相互有密切联系的村寨，“寨老”是每个苗寨的最高领袖，“族老”则是某一家族的领袖，“理老”一般由德高望众、学识丰富的人担任，主要负责民间纠纷的调解、裁断，“榔头”主要负责刑罚，维持地方治安，“鼓藏头”负责召集和主持祭祀、祭祖活动，“活路头”则主持安排农业生产。其中，鼓藏头和活路头是世袭的，而其他自然领袖一般是群众选举出来的。“议榔”是苗族社会为了维护地方治安和社会秩序，由方老、寨老、榔头等组织的群众议事会，以对内部的各种重要纠纷和外敌入侵进行商议、决断。议榔大会一般每年举行一次，如果社会安定，无争无议，也可两、三年举行一次，遇外敌来犯时则临时召开。西江的议榔一般是分头在各寨子的风景林中举行。清政府在苗疆实施“改土归流”后，西江苗寨接受中央政府的管辖，方老、寨老等自然领袖已基本不存在了，但负责祭祀和生产的鼓藏头与活路头仍得以世袭保留。
坡脚寨
坡脚寨位于都匀市东部坝固镇境内，距市区36公里，全寨300多户1000多人均为苗族。坡脚寨因位于坡脚寨
坡脚而得名，全寨民居一律采用“平栏式”建筑——吊脚楼样式，房屋沿着山坡地势自下而上排列，层层迭迭，鳞次栉比，错落有致。走进坡脚寨，首先要过一道“山门”。过了山门，放眼远望，顿觉眼睛不够用。原来作家描写的“世外桃园”！群山环抱，万木葱笼，寨后的群山青翠欲滴，生机勃勃。清风吹来，山下的竹海随风起舞，苗家女孩用醇香的米酒迎客坡脚以如此独特的礼节欢迎着远方的客人。坡脚寨仍保留古朴浓郁的苗族风情。热情好客的苗家人以18响铁炮迎宾，用自家酿造的米酒敬拦门酒，奉送迎宾彩蛋和花带，客人进寨前，有三道“拦门酒”迎客；进寨后，可领略芦笙舞、铜鼓舞、情侣对歌等民族歌舞，其间穿插充满情趣的打花脸游戏。可品尝原法原味的苗族农家饭菜，还可购买“连心带”、背带、围腰、鞋垫、毪子、银饰等做工精美、风格独特的苗族工艺品。在坡脚寨，有两样东西是可以让摄影人动心的，一个是傍山而居冒着缕缕炊烟青瓦迭交的吊脚楼群；一个是当地苗族同胞保留的较为丰富淳朴的苗族文化活动。每当有游客光临这块土地，热情好客的苗族同胞会身着盛装夹道欢迎，苗族姑娘分别站在三道拦门寨口，手持自家酿造的米酒，唱起美妙动听的敬酒歌一位一位敬献，让游客和摄影人一道一道“过关”，以示隆重。苗家汉子则吹响大号、牛角号、芒筒，吹奏欢快的芦笙，敲起振憾人的铜鼓，同时鸣放12响礼炮，迎客人寨。待坐定后，苗家人会献上传统民族文化活动。有欢快的苗家舞蹈，芦笙、铜鼓表演等：游客可参与饶有兴趣的打糍粑活动，蘸着黄豆面品尝热乎香糯的糍粑；活动中，苗家小伙还将表演民间绝技上刀山、下火海、口喷烈火、钢针穿喉等惊险刺激的技艺；随后，苗家人会为每一位游客送上一份代表幸福美好之意的彩蛋，和游客一起做打花脸游戏。活动场外，勤劳智能的苗家姑娘还将现场演示苗族刺绣、纺纱、织布。都匀市坝固镇坡脚寨自1995年定为黔南州民族旅游村以来,已接待了不少慕名而来的中外来客和中央电视台各栏目组、香港凤凰电视台等多家新闻媒体,在国内外广为传播。
南花苗寨
南花苗寨位于贵州凯里市三棵树镇，地处美丽的巴拉河畔。村寨依山而建，吊脚楼层层叠叠，鳞次栉比，掩映在苍翠茂密的林木之中。以秀丽的自然风光、浓郁的民族风情而闻名。南花苗寨
南花，苗语称NANGLHFIB，意为欧花河下方。苗语称乌烧河为欧花，南花因处于乌烧河下游，即欧花河下游右岸山塝而得名南花，距凯里市18公里的巴拉河畔苗族村寨南花，为巴拉河乡村旅游八个村寨之一。山寨东依山，西与老鸦寨隔河相望，南距展远1.3公里，北为巴拉河，可谓依山塝水，山水人家。寨中古木参天，木房瓦顶，分上下两点聚落呈点状，寨前有炉（山）榕（江）公路沿河右岸隔河而过。昔日靠划船度河入寨，近年新修南花大桥跨河入寨，实际上成了一座崭新的苗族花桥，从寨前南北跨河入寨，将顺巴拉河而来的“金银财宝”、沿炉榕公路运至的“金银财宝”，均“载入”苗寨，使苗寨“富上加富”的民间传统习俗再现。更为苗寨风光添了一道亮丽的风景线，也为苗族传统文化增添了新的一页，更为游客到南花观光提供了方便。
大簸箕苗寨
大簸箕苗寨位于贵州省丹寨县南皋乡境内，因为形状像半边的簸箕而得名。寨子里居住着九十二大簸箕苗寨
户人家，世世代代都居住在这个簸箕寨里。纺车悠悠，岁月悠悠，古老的山歌在这里传唱了几百年，无论现代文明如何点缀这个古老的村寨，这里依然上演着，男耕女织安详平静的田园生活。吊脚楼是苗家人的杰作，在大簸箕寨一栋栋杆栏式的吊脚楼依山而建，一层使用来圈养牲畜的，二层是用来生活起居的，三层是用来储存粮食的。有些地方建在用鹅卵石垒砌的石基上，寨子里青石板铺的小路也因山势的起伏而起伏。平时寨子里显得很宁静，只有在节日或有客人到来的时候，小板凳一敲，整个山寨就沸腾起来了。板凳舞过去是在生孩子的时候跳的，生了小孩以后婆家要挑着谷子、酒，去女婿家跳板凳舞，一般是在满月酒的时候。每当这个时候，婆家挨家挨户地请寨子里的人吃饭喝酒，当酒喝得高兴后就会跳起板凳舞。
格多苗寨
格多寨背山面水，依山而建，寨脚有一条清清河水流过，下游就是美丽的清水江。格多寨分为大寨和小寨，大小寨间现只是几块田相隔。寨中现有230多户人家，总人口1200人。格多苗寨
格多寨几百年来一直沿袭着古老的民族传统，村民们日出而作、日落而息。在这里，生活着一个勤劳的民族、一个热爱生活的民族、一个倔强而不屈的民族。伴随着时代的足迹,在不同的时代里格多苗寨涌现出多个苗王,在黔南颇有名气。格多寨祖先原为江西朱家巷，后迁徙入贵州，先居住在清水江和都江沿岸．此后部分苗族又沿江而上来到了王司格多寨定居下来．至明朝洪武初年，苗寨开始建立，以后虽历经沧桑，但村民的住房仍然是独特的木质结构吊脚楼。现寨子日常交流语言还是苗语。寨子里是单一的姓氏--卢姓，这与别的苗寨比很有个性。民居多为吊脚楼，从山脚修到山腰，鳞次栉比，具有典型的苗寨风格。寨顶有两棵六个成年人才能合抱的“保寨树”，郁郁葱葱，气概不凡。来到格多苗寨，少不了的东西，那就是“酒”。在苗家醉酒，这是真诚的表现，主人也因你醉酒而受到寨子人的羡慕。如果迎接远道而来的贵宾，格多寨的苗族同胞们常常还会在寨门前摆上一道拦路酒，让身穿盛装的苗家少女给客人敬酒，真是酒不醉人人自醉，这是最隆重的礼仪，也是在苗家最高规格的接待方式。有酒必有歌，有歌必有节。格多寨苗族节日甚多，最为着名的就是“六月六”，还有吃新节、”七月半”．过六月六是格多寨一年中最隆重的节日．格多寨还有一个最有个性的苗族活动：“祭天神”．格多寨“祭天神”有三个特征：一是程序性特征：事前一个月请祭师，关田鱼，烤酒封坛；事前准备各种祭品、食品及长寿竹；祭器在室内、室外放置；祭祀开始，祭祀按程序进行，结束后主人忌三天钱、米、物不要外借，所借用的器具三天后归还。二是传承性特征：祭师为世代相传．程序为世代流传；咒语（祭语）全部先人编写，至今沿用。三是唯一性特征：贵州其他苗族聚居的地方没有祭天神活动，仅在都匀王司格多苗寨这一支苗族有。格多苗族“祭天神”程序严整、过程完整、行为规范、气氛庄重、色彩神秘、内容丰富，具有重要的民族学、民俗学、原始宗教学等研究价值和观赏价值。格多苗族的歌舞是苗族历史的纪录和再现。在黔南格多寨自古就有“歌舞之乡”的美誉。州府都匀市每次举办大型活动都有格多苗寨的歌舞助兴。
㈣ 苗族的民风民俗
苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。
苗族节庆 ：踩花山是境内苗族人民的盛大传统节日，一般在每年农历正月初一、初三、初六这几天举办。凡有苗族居住的各县，这几天都要立花杆，举行隆重的踩花山活动。这既是苗族男女青年谈情说爱的好时机，也是苗族人民开展文体娱乐活动的重要场所。苗家男女老少，穿金戴银，从四面八方赶到花杆脚下，吹芦生、弹响蔑、跳脚架、耍大刀、斗牛、摔跤、斗画眉、爬花杆。
打背节流行于境内富宁县的部分地区，于每年农历正月初三到十五这几天举行，是苗族男女青年的节日。节日中，男女青年欢聚在风景优美的山坡上，当打背开始时，男的蜂拥而出，冲到自己选中的姑娘面前，一手挽住姑娘的脖子，一手蒙住姑娘的眼睛，其他小伙子去打她的背
苗族服饰 ：喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制作精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品
只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。
苗族饮食 ：大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。
肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族建筑 ：由于长期分散居住，形成了不同地区各自的特点，房屋多系木结构，以瓦、杉皮或茅草等盖顶，黔中或黔西地区有用薄石板盖顶。山区多为吊脚楼；海南岛和云南昭通等地则住长形茅草房或以树干交叉搭成的“杈杈房”；湘西一带则为石屋。
苗族多居住在山区，住房多以树栅为墙，削树皮为壁，编时为瓦，或以士善墙，竹片或木片做瓦，内分卧室、厨房和畜厩，摆设简单。部分苗族居住在坝区，住房亦有水土结构的瓦房，内分三室，左右室各设一侧门，中室设大门，亦即正门。
(4)苗族美女吃饭视频扩展阅读：
苗族，是一个古老的民族，散布在世界各地，主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区，以东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区,苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族社会迷信鬼神、盛行巫术。
㈤ 苗族结婚习俗
相见先问姓为苗族交际习俗。青年男女之间第一次见面，按规矩首先应问清对方的 姓。若双方同姓，以兄妹、姐弟相称，以礼相待，不能戏谑、对歌和跳舞。 若不同姓，可以戏谑和唱歌跳舞。但如要考虑向对方求爱，末修眉才可用 言语歌声探情示爱。打转也是苗族交社会俗。苗族男子喜欢佩刀。生下男孩后，父母和亲友要准备 一块与孩子体重相等的铁埋于地下。以后，男孩的每年生日，将铁挖起来 锻打一次。孩子长到16岁时，将此铁打成苗刀，佩在身上。
苗族妇女大多佩戴手镯、耳环，胸前有大项圈及银锁，有的在项圈与银锁上还垂下长短不同的银质珠穗，显得华贵富丽。
一、关于“许婚”。
串对子：是苗族青年男女双方恋爱谈婚的一种方式，每年初一至初五，苗族要过“花山节”，苗族青年男女串花山互相对歌，跳舞，找到对象的叫做串“对子”，花山节的最后一天，串好的“对子”私自定下终身，各自回家告诉自己的父母。
提亲：小伙子将自己找好的对象的事说给父母后，由男方请媒人在三日或七日后前往女方家提亲。
定婚：媒人提着相应物品做见面礼去女方家，与女方父母就双方结婚事宜达成一致后，确定结婚日子，一般不直出半年。
结婚：婚期确定后，女方自己准备嫁妆等待出嫁。
二、关于“拉婚”。
“拉婚”又叫“抢婚”，“拖姑娘”或“抢妹子”，这种强拉硬要的婚俗，与现代文明的社会不相适应，逐渐被淘汰。
苗族男青年路头路脑遇到苗族姑娘，若是姑娘被看上，无论姑娘是否愿意，小伙子可以把姑娘抢回自己的家中，请媒人在三天至七天前往姑娘家提亲，定婚期吃喜酒即成，姑娘从被抢之日就是小伙子的媳妇了。
三、关于“认婚”。
苗族山寨，哪家生孩子，全村都知道，生儿子的父亲或母亲在邻居家生孩子时跑到人家门外，若邻居家是“生姑娘”就大声说“”我家儿子认着啦！”从此这两个孩子就等于算认了婚约，小姑娘在娘家长到三岁，就被男方接到自家养起来，与男孩一起长大，直到十八岁，双方结婚，办喜酒，送“礼银”认亲。
四、关于“说婚”。
纳雍县境内的苗族婚俗，“说婚”较为普遍，“说婚”比其“拉婚”、“认婚”较为繁锁复杂，包括提亲、订准、给婚、结婚四个过程。
提亲：苗族青年经“花山”、“赶街”、开会、上山、下田等社交活动相互认识，进而相恋，一旦恋爱成熟变禀吸父母，由男家请媒人陪小伙子的叔叔携酒往女家说亲。如女有有意，当即饮酒表示“可”，并约来媒人共同商讨礼银、婚期、嫁妆等，礼银包括身价银、奶水钱、屎尿布、酒、肉等。
订准：如果女方家愿意与男方结亲，按说亲时商讨的日期，就会由男方家出酒送猪到女方家，由女方家请客吃饭，完成吃“订准”，也就是订婚。
给婚：男方家如果要讨媳妇，媒人必须提前两个月到女方家去商订，女方家要办酒席来决定给婚的日子。
迎亲：由男家择定吉日，于两日前媒人通知女家做好迎新生准备。迎亲日，小伙子的叔叔用雀笼挑着两只鸡，带上礼银，率领新郎，陪郎及一对家庭美满的夫妻，两个挑晌午的小伙子在媒人的陪同下前往女家迎亲。到了女家住上一宿，待新郎、陪郎拜过堂后，新郎的叔叔将礼银交给新娘的叔叔转交其父母。次日，叔叔将带来的鸡一只交女家，一只带回，认为是新娘有魂连同新娘一同带往男家转姓传代去了。这时女家送亲九人伴随亲人一同送往男家，中途（两家等距离）晌午后再走。到了男家，拦门设席三张，各置猪肝、猪内，豆腐、香烟各一盘。迎送诸人居中，新人在左，媒人在右，各据一席，进餐后入室，列坐中堂，烟茶接待。待拜过堂后，迎送诸人一新人围坐举行隆重的交接仪式，交接仪式由双方“长老”以对歌形式唱交接调表达两空的心愿。唱完，新娘才算正式交给男家了。晚间，室内点燃篝火，亲友及迎亲诸人围坐火边谈家常基对歌或独唱，尽情戏娱。唯迎亲送亲之人不得擅自离开，必须相伴至天明，待过早餐方将送亲失送走。
回门：苗族；回门日期不拘，中要在生孩子之前即行。这日，男方父母或哥嫂务办红糖一合。炒面一升，白酒二斤带领新人到女家回门。在女家住上几天。女家携带女儿用的围腰，女婿的鞋、帽随亲家到男家认门。经男家杀鸡款待之后从此来往不绝。
苗族的拜堂礼是由新郎、陪郎举行，新娘不参加。规矩是长辈居中正坐，同辈列坐左右。新郎、陪郎按长幼一一跪拜敬酒，礼毕入席就餐。
苗族寡妇可以再嫁，但随嫁子女如要改随父姓，必须经前夫同族许可，并给鸡一只拿去做改姓仪式后方得改姓。
苗族婚俗
多数苗族地区婚姻自主程度较高，各地苗族青年都有以择偶为主要目的的传统的自由社交活动形式。湘西叫做“赶边边场”或“会姑娘”，黔东南苗族则称为“游方”，广西融水叫“坐妹”或“走寨”，黔西北称为“踩月亮”，黔中及一些西部苗族称为“跳花”、“跳场”等等。在这类社交活动中，青年男女可以三五成群地或者单独地、公开地或悄悄地对歌和交谈。以对歌的形式谈恋爱是苗族婚俗文化中最具代表性和富于民族色彩的风俗。一些苗族社区还有专供青年们谈恋爱的场所，如黔东南的游方坪、滇东北的姑娘房等。苗族青年择偶不重财产和家境，更看重个人才华和品性。
找到合适的恋人后双方即可交换定情物。结婚，一般情况下需征得父母的同意。在大多数苗族地区，青年自主婚姻与父母包办婚姻并存，这两种情况不一定是不可调和的矛盾，只看哪种倾向更重。一般来说，父母和子女都互相尊重和征求意见，强迫成婚的很少。而且社会习俗允许并维护青年人的自由选择。因此更多的情况是自由恋爱后由父母主持婚姻。具体步骤是，青年人谈好了，男方征求父母的意见后请媒人到女方家说亲。正常情况，女方父母不会反对，有时须用鸡卜来决定婚姻是否可行。一经说媒定亲，双方即商谈结婚日期和聘礼。结婚前，男方必须为女孩的舅家送一笔钱或其他财物，称“舅爷钱”。如果父母不同意，青年男女可以私奔，寻求亲属或社会力量的支持，时间长了，父母也就承认既成事实了。当然也有听从父母之命的，也有少数因父母包办酿成感情悲剧的。
还有一种形式就是抢婚或类似抢婚的形式。青年男女通过自由恋爱，愿作终身伴侣的，男方在某天夜里，邀约几个朋友或兄弟把女方带到或“抢”到家里来，即成婚姻。三天之后，才请个“全福”的老人带只鸡去给女方父母“报亲”，请他们认可这门婚事。然后双方商定“回门”（回娘家）办婚礼的日期和具体事宜。
苗族青年结婚的年龄一般在16~20岁之间，也有早婚的现象，大约在十四五岁，早婚夫妻通常要到双方成年方能同居。在婚姻选择上，同宗族（同姓氏）不婚，姑舅表婚优先，不同辈份不相通婚。不同民族甚至苗族不同支系间也基本上不通婚。 许多地区苗族有结婚当日夫妻不同房的习俗，新娘与送亲的陪娘及新郎的姐妹共度第一夜。有的地方办婚礼是主要在女方家。黔东南苗族有“不落夫家”（坐家）的习俗，即新娘回门后即长住娘家，仅在逢年过节或农忙时经召唤才回夫家小住，直到怀孕后才长住夫家。坐家时间长达一两年至四五年不等。
婚后因感情不合等原因可以离婚。一般地，提出离婚方须向对方赔礼赔钱。寡妇可以改嫁，也有地方有转房习俗，一般是同辈转房，但不带有强制性。 苗族均为一夫一妻制家庭。核心家庭和主干家庭为苗族社会主要的家庭结构。女子与男子不管婚前婚后地位比较平等，在家庭事务中妇女有一定的发言权，但总体上还是男权社会。子女的血统从父，世系依父系计算，家庭财产按父系继承。苗族有父子连名制，现以黔东南为典型，其他地区多已不存。苗族有自己民族的姓氏，但是现在大多已通用汉姓。
㈥ 苗族的传统习俗
苗族传统婚姻模式----苗族婚姻是苗族“男女两性结合而成的一种特定的社会生活的组织形式，这种形式形成了为当时社会制度所确认的夫妻关系。”在苗族婚姻发展的历史过程中，经历过血缘婚、对偶婚等制度，随着生产力的发展，苗族的婚姻逐步从对偶婚转变为一夫一妻制。在这个转变过程中，女子对于夫妻居住地的变化，因习惯的惰性决不是那么适应，于是有了举行婚礼后，新娘即返回娘家居住，只有逢年过节或农忙之时才到夫家小住几天，直到怀孕临产才到夫家长住的“坐家”的习俗(“坐家”指夫妻结婚后，女方即与丈夫共同生活在一起，湘西、贵州的苗族在历史上大都不坐家)。
恋爱
苗族恋爱时机多选择在一年一度的“踩花山”(后来成为一种健康的娱乐和集会场所)，这是苗族青年男女恋爱寻偶的美好时机。苗族青年男女通过在一起对歌、跳舞，小伙子和姑娘得以相互认识、了解，当男女双方相中了合意人，便向对方倾吐爱情。一日相爱，男方以花裹脚和花围腰带赠送女方，而女方也拿出自己千针万线绣制的花帕、包头回赠。有的姑娘手里拿着作为苗族青年男女初次定情信物的小圆镜，在花山场卜找到她心中所爱之人后，就以镜为凭iI‘下终身，或约定来年相会。凡参加踩花山的男女青年，不论已婚未婚，都可以自由选择对歌，他人不得干预和阻止，但山歌的内容应该是健康的，尤其是已婚男女，不能在对歌时贬低白己和对方的配偶，以免影响家庭关系。除踩花山外，横箫和响蔑也是苗族青年男女恋爱的媒介，头不便表达爱情的男女青年，通过横箫和响蔑传情，知音的男女一听到横箫响，就知道是什么人吹的，送情的是什么人。姑娘只要听到箫音，便知对方约自己在某时某地约会。
一般碍于启齿的姑娘，也可以通过响蔑的音调把白己的意思传递给情人。另外还有对歌，尽管互相不熟悉，只要对上一次歌，便知对方的清，多数苗族男女通过对歌而结成夫妻。对歌有两种形式，一是面对面对歌;一是隔山对歌(用猪尿泡绷紧筒底的竹筒，中间牵上长长的线，两方各持一头，线拉伸后可通话，因此，也叫“土电话”。凡已婚的女子，其夫一般都不允许对歌。
在苗族传统婚姻中，说亲是促使男女走向婚配的重要手段(即使是自由恋爱也这样)。说亲的形式有以下几种:男女双方互不认识的，先由叔伯带着男方去向女方求婚，女方答应后，再托媒前去说亲;属男女双方白己交往认识，彼此情投意合的，直接由媒人和叔伯带着男子前去说亲;男女自愿结为伴侣，且女子已到男子家中居住的，只需媒人和叔伯去女方家说亲就行r。
苗族的媒人均由男子担任，称为“媒公”(夫妻双全，有儿有女，能说会道的正派人)。一桩亲事需请两个媒人，称为“大媒公”、“二媒公”，女方也要相应托请合适的媒人与之对话。由媒公、叔伯带着男方去说亲时，一般要带两壶酒、两斤肉、一定的香烟和几百元钱，还有一只公鸡和一只母鸡。说亲时间 一般在晚上，待大家坐定后，男方卜动向女方父母敬烟，若女方父母接烟就表示这门亲事有进展，有希望;若女方父母不接烟，就说明女方父母不同意。女方父母接过烟后，男青年用碗将自己带去的酒倒给女方父母和白己的媒公、叔伯每人一碗。双方一边谈，边喝酒，媒人表明来意，介绍男方的姓名、年龄、家境、为人等基本情况，征求女方父母、叔婶、哥嫂的意见。若同意就叫女子出来，征求她的意见，男子要趁机向女子求婚，女子若同意，这门亲事就算定了。此后，双方媒人就可商议酒席和送彩礼事宜(可当场商议，也可另约时间。)商议时，男方蝶人要在房屋中间摆一张桌子，在桌上放6个斟了酒的小碗，然后邀请女方媒人和叔伯入席，男方媒人坐E:席，女方媒人坐}子席，双方叔伯在左右侧坐，女方父母和
其他人不人席。经过一番周折，一切事宜经双方商量妥当后，男方媒公就可以带着男方家人离开女方家，路近的连夜赶回，路远的可去亲戚朋友家住夜，第二天再走，绝不可在女方家过夜。
婚礼
苗族的传统婚姻有父母包办和自由恋爱两种形式。包办婚姻，通常是女大男小，男女双方又多为亲戚关系，在姑娘还未成年之时，男方父母就送给姑娘衣裙等物品即为定婚，待姑娘长大后再正式结婚。成婚之时，男方家要向女方付一定银钱作为身份钱，女方家也要给女儿一定的嫁妆，比如以一头牛或一头猪作为女儿的嫁妆等。
自由婚姻，各地苗族的凤俗不一。当今马关、麻栗坡两县的苗族青年男女利用一年一度的“踩花山节”，以对山歌的形式选择配偶。《马关县志·风俗志》载，每当正月踩花山时，“众苗女遥立场外作羞涩不前态，有苗男子以油脂涂于长绳，两人拉其端围之，故作欲污女衣之状，诸苗女乃被迫r上场，或三或五相聚而立，任凭苗男选择。”倘若某男青年看中某姑娘，小伙一子便撑开一把花伞，罩住这个姑娘，并首先主动唱求爱的歌。“如姑娘也有情意，便以唱歌回答，如不同意，以沉默拒绝或从伞底下溜走。经对歌，双方情投意合，男方便察告父母，寻找蝶人到女方家提亲。对于男女自愿缔结婚姻，父母又不同意的，则女随男奔。男的把女的藏在亲戚家，然后找媒人告诉女方父母。”
苗族结婚形式除男家方迎娶，女方家陪送外，在马关的“红苗”、麻栗坡的“自苗”中，偶尔还有抢婚习俗。抢婚有两种，一种是男女双方恋爱成熟之后的一种象征性的仪式，具体是由男方事先约几个亲戚到女方村庄旁等姑娘出门，把姑娘“抢走”。女方兄长一旦发现，便邀人假装追赶，一直追到男方家，让男方家以酒饭款待或赠给若干银钱礼物。“姑娘被抢到男方家后，男方家用一把伞将她罩住，在事先为她安排好的住处，由男方伯母或其他应约的女性长者用一只活公鸡在姑娘头上绕三圈，谓之‘捉魂’。姑娘便可正式成为男方家成员。待二三日后，男方家才正式聘请媒人去女方家说明情况并求婚。这时，女方父母要做些形式上的吵骂，最终才答应男方，然后商议礼金，择吉日举行婚礼。女方父母一旦答应婚事，男方就必须将抢来的姑娘送回娘家。”另一种抢婚，则是真正的抢劫，即由男子约上儿个同辈到女子所住的村庄旁等候，一见姑娘出村，便强行抢到男家，在他们看来，姑娘一旦被抢到男方家，便丧失了再回到娘家的权利，日后，男方仍然需要派媒人到女方家说亲，待姑娘和其父母都同意后，方可举行婚礼。婚礼一般选择在十月、冬月或腊月(这期间是农闲，有粮食，且无雷声)。
苗族娶亲很隆重，也很热闹。迎亲的队伍有媒人、新郎、陪郎、叔婶、弟妹、亲戚、单日去双日回(迎亲的人数也是单数去双数回)。迎亲队伍到女方家后，要经过摆场、清礼、认亲、猜调，拦路这五道关卡，才可以把姑娘娶走。摆场关是女方家设在家门前方的关卡，此关有一个守关人，当迎亲的队伍到来时，女方的守关人就起身相迎，或递烟或敬茶，并以此为题，展开对歌比赛。清礼关是女方家在清点礼金、礼品时设的难关，此关过不去，迎亲人就不能享用晚餐。认亲关是男方为报答女方家对女儿的养育之恩和感谢女方家的热情款待而向女方父母、叔伯、兄嫂、弟妹所举行的跪拜礼。猜调关是赛歌关卡。拦路关是在迎亲队伍返回时，女方的若干人给迎亲队伍敬酒送别的仪式(名为敬酒送客，实则以酒醉人，从中取乐)。这五关，是考验男方媒人的聪明才智，检验男方家庭经济实力，衡量迎亲人酒量，作为一种形式，当然也是考验男方是否真诚的方法。
认亲中的跪拜礼，是在娶亲进程中新郎伴郎应向亲友重复跪拜四次，以考验男方对婚事是否执着。第一次跪拜是在订亲时，由媒人带着新郎和伴郎去认识女方的爷奶、公婆、父母、哥嫂、弟妹等亲属，新郎和伴郎向女方的亲属敬两杯酒，就地跪拜行礼。第二次跪拜是新郎到女方家娶新娘的当天晚上，在女方的家人、亲属和帮忙的人全部到场以后，在堂前铺上一张草席，由男方媒人主持，让新郎和伴郎首先拜祖堂，二拜爷奶公婆，三拜父母叔伯，四拜媒人管事，五拜厨官饭匠，六拜哥嫂弟妹，七拜帮忙弟兄，八拜双方娶送亲之人。行跪拜礼要求很严格，新郎和伴郎不仅要双膝卜跪，还必须双掌触地叩首两次。第三次跪拜是在娶亲队伍出发之前，女方家堂前铺上草席，新郎和陪郎得向女方父母、媒人和娶亲的帮手跪拜。新郎把新娘娶回家后，当晚还得举行第四次跪拜。其程序和气氛与第二次跪拜相同，由新郎和伴郎向男方的亲属和帮手跪拜。每一次跪拜，新娘都不参与。
新娘被迎娶至男方家的路上，由小姑陪伴步行，途中要吃一顿晌午，不管从新娘家到新郎家路程远近，都必须在傍晚时进家(如新娘、新郎住同一寨子，新人也要到野外走一走，在野地里吃顿晌午，到傍晚才能回到新郎家。正如俗语所说:“苗族讨老婆，不黑不进窝”。新人(指新娘)到达新郎家门前，必须举行进门礼，然后才进入洞房，晚上不闹新房，“当晚新娘新郎不能同床”。这是因为大多数苗族认为，婚礼期间有客人在，影响不好。新娘由送亲女伴陪宿，第二天或第三天新娘在丈夫陪同下再返回娘家(俗称“回门”)。在新婚后的三年内，夫妻俩每次回到女方家，进门时都要鸣放火枪或放鞭炮。这三年中，每年的正月初二，男方都要带着肉、鸡、半巴把等食物到岳父岳母、叔伯婶娘家拜年。在文山州内，苗族的婚姻在各地、各支系又略有不同。马关县夹寒着“红苗”(孟卑)男女婚姻基本上是自愿结合，由男子偷偷将女子带到自己家中，然后向女方家求婚。苗语中“伯之”，实际上是“抢婚”(但以现在人的眼光来看，实际上是自由恋爱，也叫“悄悄地走”。)的一种，两三天后，男方派两个媒人带着酒向女方父母及其亲友倒酒赔礼。倒赔礼酒之后，还要向女方父母支付一定的礼金，并准备数十斤甚至几百斤肉，几卜碗酒，宴请女方亲友。男子将女子带走时，如女方兄弟知道，要追赶，甚至追赶到男方家，男方家招待吃一顿酒饭，有时还要赠送追赶者一定礼金，方可将追赶者打发回去。除“伯之”外，也有由父母请媒人订婚的。夹寒答的“红苗”盛行“转房”，即兄弟死了，哥哥或弟弟均可娶其妻，死者的兄弟如拒绝，可以转给堂兄弟，若堂兄弟也拒绝，才能转嫁于外家男子。江坡脚阿得上寨(马坊上寨)“青苗”(孟斯)，盛行姑母与舅父的子女通婚，并且多早婚，由父母包办，订婚时男方要支付礼金。在订婚当天，男女双方家人和亲友共吃槟榔，以象征团结和友好。麻栗坡县塘子边“白苗”(蒙豆)，解放前流行姑舅婚和转房制，“据26对夫妇调查材料看，行姑舅婚的有7对，弟娶其嫂和兄娶其弟妻的2对。有多妻现象，在26对中有4对是多妻。”马街瑶人旁的“白苗”，则盛行抢婚风俗。男方事先派两名男青年到女方住的村子旁等候，姑娘出来就抢。把姑娘抢到男方家后，在姑娘的房前，先用一把伞将其象征性地罩住，再由一老妇人捉只公鸡，在姑娘的头[绕三圈，即“捉魂”，经过这一仪式，姑娘便正式成为家庭成员，无论是自愿被“抢”来的或真被抢来的，都不能离开男方家，在抢后三天，男家派两个媒人到女方家求婚。媒人去时要带些烟酒，招待女方父母。经过求婚、交礼金后，另择吉日正式接亲。但在接亲前夕，须将抢来的姑娘送回娘家。
苗族在缔结婚姻和举行礼仪过程中有不少禁忌。如忌打雷下雨时接新娘，认为不吉利，今后孩子长不好;妇女不能在长辈面前走过，要绕到他的座位后过去;不是当家的妇女不能楼;媳妇只能同丈夫和婆母同桌吃饭，不能同公公同桌吃饭等。
婚姻选择限制
长期以来，苗族与其他民族包括汉族很少通婚。历史上造成的一些隔阂以外，风俗习惯、语言不同，给彼此间的通婚带来了很大困难。另外，苗族长期以来实行的族内婚制(婚姻是在同一部落的两个或几个氏族之间进行)也造成了苗族与其他民族不易通婚。在一些苗族地区，出嫁姐妹所生子女不能通婚。因为姐妹之丈夫按习惯，无论同姓与异性，都以兄弟相称，姐之夫称兄，妹之夫称弟，所生子女相互的称呼与亲兄弟姐妹间的称呼无异。在苗民看来，兄弟与姐妹禁止通婚同样适用于姨表兄弟姐妹。
受流放的影响，在婚姻选择上，与汉族接触比较多的苗区，受生辰八字的制约，苗族男女要选择互相匹配的生辰八字。如属虎的不能和属猪的相配，属狗的不能和属鼠的相配。有的地方服饰不同不能通婚，辈分不同也不能通婚。另外，苗族有严格的婚姻限制，即同姓不能通婚。
离婚
相对而言，苗族的婚姻是较牢固的，但也有极个别的离婚现象，一般因为家庭困难、不能生育以及其他。文山的苗族偶有离婚者，按传统方式手续极其简便。如果是男方提出离婚，男方就负责赔偿女方的损失;若女方提出离婚，女方就负责赔偿男方的损失，但双方须请“证人”作证。证人一般是村子或本族内有威望的人。“有的地方，作证时，证人拿一根竹竿，·分为二，表示一刀两断。男女各拿一节，背向而行，永不反悔。”离婚仪式便这样完成了。有的则是通过朋友劝说，若再无效，则各自离开。
生活习俗----主要节日有踩山节、赶秋节等。重婚丧礼 俗，通行土葬。女性服饰绚丽多彩，蜡染技艺高超。民间文学内容丰富。喜爱吹笙 和歌，捧笙而舞。川东南苗区流行阳戏。以农业为主，兼及畜牧和林业。主食玉米， 长于豆腐制作。民居川东为干栏式，川南为平房。服饰
苗族服饰反映了苗族历史悠久、居住分散风俗多样的特点，苗族支系与支系、县与县，易于寨与寨之间在服饰上都有严格区别。其服装的主要色调亦不尽一致，所谓“白苗”、“黑苗”、“花苗”、“汉苗”等就是依据所着服色或服式而来的自称或他称，也有根据妇女的裙样，称为“长裙苗”和“短裙苗”的。 其实，同一种称呼之严，不同地域的妇女服饰也各各不同。同是“白苗”，麻栗坡一带的人，上着圆领开襟窄袖青布衣，袖肘以三道黑布镶衬，内着白色衣，领围胸襟露出白衣，额部以白巾交叉而缠，白巾上又缠黑巾，黑白分明；而镇雄、威信一带的“白苗”，穿青黑色斜襟长衣，下着绉褶花裙，凡领边、袖口、围腰都以五色丝线镶绣，以宽约五寸，长达丈余的青黑布缠头，突出的白色在于裹白布绑腿。 苗族服装大多遍施图案，刺绣、挑花、蜡染、编织、镶衬等多种方式并用，做工十分考究，令人眼花缭乱。苗族妇女大多佩戴手镯、耳环，胸前有大项圈及银锁，有的在项圈与银锁上还垂下长短不同的银质珠穗，显得华贵富丽。
生活
相见先问姓为苗族交际习俗。青年男女之间第一次见面，按规矩首先应问清对方的 姓。若双方同姓，以兄妹、姐弟相称，以礼相待，不能戏谑、对歌和跳舞。 若不同姓，可以戏谑和唱歌跳舞。但如要考虑向对方求爱，末修眉才可用 言语歌声探情示爱。打转也是苗族交社会俗。苗族男子喜欢佩刀。生下男孩后，父母和亲友要准备 一块与孩子体重相等的铁埋于地下。以后，男孩的每年生日，将铁挖起来 锻打一次。孩子长到16岁时，将此铁打成苗刀，佩在身上。
节日
赶苗场
为苗族传统节日。流行于叙永、古蔺一带。每年农历二月十三日和七月三日举行两次。关于赶苗场的起源，相传是苗族人在一次起义失败后形成的。官府不让他们联聚会。人们便以到场坝吹芦笙娱乐为名，秘密联系，后来逐渐演变为固定的节日。
赠带节
流行于叙永县下东一带。每年农历二月初五日举行。届时，方圆数十里的青年男女。如双方中意，便可互赠腰带，作为订婚礼物。事后反悔者，可索回腰带，解除关系。
羊马节
流行于秀山县龙池、石堤一带。每年农历四月二十六至二十八日举行。届时，人们杀猪宰羊，请客送礼，隆重庆祝节日。
赶秋节
流传天秀山县。每年立秋日举行。届时，人们从四面八方涌向集会地点，参加和观看打秋千、舞狮子、玩龙灯、上刀梯等活动。关于赶伙节的起源，传说是古时候一个聪明的小伙子，为民寻找心爱的姑娘，便将一人坐的秋千改制成八人坐的秋千，吸引远近的人们都来荡秋千。在秋千场上，他终于找到了心爱的姑娘。从那以后，每年秋天人们都要聚到一起荡秋千。年复一年，便形成为赶秋。
除夕洗脚
也是苗族节日习俗。每年除夕，各家去溪边河畔挖来几株叶片逆水的菖蒲，扯一些乌泡叶、桃花叶枝，晚上将它们放进鼎罐中煨一罐水。水热后倒入盆中洗脚。
㈦ 苗族的生活习惯及风俗有那些
主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为"南蛮"的氏族和部落。
苗族有自己的语言，苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。
苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。
苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。苗族是个能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。
习俗
苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。
婚俗
在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。
食俗
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。多先把稻谷晒干倒入碓中舂去米糠，现舂现吃，每次舂3—5斤。现在不少地方已用电力、水力碾米了。
油炸食品以油炸粑粑最为常见。油炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后，打成浆状，再把打好的稠浆舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸，呈金黄色即可。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。
肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。狗肉性热，有暖腹健胃，强食滋补的作用。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。
苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。住在高寒山区的苗族，喜欢用白水将蔬菜煮成淡菜吃。四川的苗族还把豆浆做成豆花，用以待客。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。夏天在黔东南，客人进门，主人总先送上酸汤，喝罢顿觉酸凉解渴。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。咂酒别具一格，饮时用竹管插入瓮内，饮者沿酒瓮围成一圈，由长者先饮，然后再由左而右，依次轮转。酒汁吸完后可再冲入饮用水，直至淡而无味时止。咂酒一经开坛，剩酒无论浓淡，均不复再用。
日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。除茶外，酸汤也是常见的饮料。
典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
节庆
苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。
苗年苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请馈赠。
杀鱼节多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。
“祭鼓节”苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。
糯米饭是苗族节庆、社交活动中的必备食品，许多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作为节日期间的一种食品。无论婚丧嫁娶必须备有酒、酸肉、酸鱼，否则视为失礼。
芦笙文化
金色的秋天，是苗家制作芦笙的大好时节。每到此时，苗族小伙子便从山上砍回金黄的笙竹，开始削竹、制簧、安箍。于是一把把大小不同的芦笙随着一代新的芦笙手制造出来，并奏出一首首悦耳动听的曲调，引来姑娘的笑声和青睐。
芦笙是苗族传统的簧管乐器，在苗族地区广为流传。据文献记载，芦笙已有3000多年的历史。远在唐代，宫廷就有了芦笙的演奏。当时芦笙被称为“瓢笙”。清人陆次云在《峒溪纤志》一书中，对芦笙的形制和苗族男女“跳月”时演奏芦笙的情景作了具体的描绘：“（男）执芦笙。笙六管，作二尺。……笙节参差，吹且歌，手则翔矣，足则扬矣，睐转肢回，旋神荡矣。初则欲接还离，少且酣飞扬舞，交驰迅速逐矣。”由此看出芦笙在古代苗族人民生活中的作用和地位。现在芦笙的形制已发生了很大变革，分大、中、小等多种类型。均由笙管、笙斗和簧片三部分构成。常用的芦笙管6根，外侧开有接音孔，下端装置铜簧，插入一长形木头葫芦内，每簧一音。在每二三根笙管上端合套竹管作为共鸣管。小芦笙的管长十几公分，大芦笙长四、五米不等。低音芦笙类中，有在大竹筒内装一细竹管，发音者称为“芦笙筒”。现经改革，笙管数增至20余根，每管上端均套用薄铜皮制作的共鸣管，音域可达两个八度又五度。芦笙音色明亮浑厚，男女均可吹奏。每当过年，婚嫁喜事，起房盖屋，人们总要手捧芦笙，载歌载舞，以此抒发自己的欢乐和感情。
自古以来，芦笙吹奏，都要配合舞蹈，边吹边舞。不过根据各地区习俗的不同，芦笙的演奏也有所差异。贵州黔东南苗族地区的“踩芦笙”，规模宏伟，芦笙高大，芦笙队伍演奏的芦笙，音乐丰富，乐声雄厚，气势磅礴，动人心魄。芦笙手们一边吹，一边熟练地做出倒立、滚翻、吊挂、倒背、爬竿、叠罗汉等高难动作。有的地区则以芦笙独舞和双人舞见常，旋律明快，节奏自由，技巧娴熟，引人入胜。有的地区芦笙较小，男吹女舞，节奏平稳舒缓，耐人寻味。这些不同风俗的芦笙技艺，汇聚成一束富有民族特色的艺术奇葩，代代相传，永不衰退。
另外，芦笙不仅是一种单纯的民族乐器，而且是苗族男女青年成婚的重要“媒介”。通过它能使豆蔻年华的青年，互相了解，产生爱慕，结为伉俪。每当风清月夜，有情的小伙子手捧心爱的芦笙吹一首婉转悠扬的爱情曲，姑娘们闻声，就心领神会，以清脆的歌声相对，这种恋爱方式，外行人是听不懂的，内行人，一听自明。因此，芦笙在苗族人民心目中是神圣的，珍贵的，家家离不开它。
花衣银装
假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。
苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。
牯脏节
苗族节日很多，一年之间各地共有数百次，比较普遍的有年节、吃新（谷）节、芦笙节、四月八节、赶秋节、吃姊妹饭节、龙船节等。然而最古老最神奇的是几年不遇的牯脏节。
牯脏节又称鼓社节、拉鼓节、祭鼓节，是苗族地区盛大的传统祭祀节日。各地节日的周期不尽相同，有3年、5年、7年、9年、11年、13年举行一次的，也有30年举行一次的。因耗资巨大，多数是11年或13年举行一次。节期一般在农历九月下旬至十一月上旬。
全国最大的苗寨贵州省雷山县西江千户苗寨，每13年过一次牯脏节，最近的一次是1986年（虎年）农历九月二十二日开始举行的。在节前的前两年同一氏族的村寨联合选出鼓主，俗称牯脏头，由德高望重，儿孙满堂的老人担任。鼓主主持筹备祭鼓用品，首先是选祭牛，好好喂养，不得役用。农历八月选吉日将上届用的鼓从藏鼓岩洞中抬回村寨，置于鼓场，称为“醒鼓”。然后伐大楠木凿造新鼓，并将新鼓抬入藏鼓洞，宣布启用新鼓，旧鼓废弃。到了牯脏节，于鼓场杀牛祭鼓，牛犄角连同头额骨一起，是主祭品。13天后，欢聚在一起的三、四万各族群众，要踩芦笙7至9天。平时不许启用的祭祀重器铜鼓，也要抬出来为歌舞伴奏，谓之跳铜鼓。
节日里杀猪要说“亲吻大官”；拿刀来要说“拿叶子来”；用稻草烧猪，要说成“拿被子给官盖”；吃饱了，说是“满仓满库”；开猪脑说是“开仓门”。总之，说话要取富贵吉祥。
跳铜鼓和踩芦笙同时进行。铜鼓场上中老年人居多，芦笙场上，多为男女青年，吹芦笙的小伙子要轮流为姑娘们领舞，姑娘们花衣银装，里三层外三层地围成大圈，踏步摆手起舞，小伙子在踩芦笙的最后两天，可向看中的姑娘讨花带。姑娘们甚至会把贵重的银项圈、手表等当信物挂到意中人的芦笙芒筒上，每有此情，全场欢呼，衷心祝贺。铜鼓场中央摆着两大缸米酒，两个小伙子捧着盛满酒的大牛角杯，以竹棍敲着牛角，在舞者中选择敬酒对象。被选中者要倾杯而饮，不能用手接杯，否则就得从新来过。这种饮酒法叫作“喂牛”，因为牛是极受尊重的。
“牯脏节”因隔年较长，一般不轻易举行。因此，每当节日来临，人们异常兴奋，为了观看这一神奇的传统节日，牯脏场上往往出现人山人海的盛况。
苗山斗马
广西融水大苗山连绵叠障，巍峨秀丽，在山脚下一块开阔的坝子里，人们欢呼雀跃正在观看独特的斗马比赛。
斗马是广西苗族的一项民间文娱活动，每年12月26日举行，历时3日。
头1日，人们忙着到田里放水捉鱼，煮鲜鱼粥尝新；还蒸糯米饭、酿甜酒、宰鸡杀鸭，招待来自远方的亲友。
第2日斗马，第3日赛马，斗马是一项引人入胜的比赛。上午10时许，在一排“过山冲”土枪响过之后，芦笙高奏，舞狮舞龙上下翻腾，后面跟着威武雄壮的马队，雄赳赳地进入斗马场。身着盛装的苗、瑶、侗族姑娘手持彩带在芦笙手外面形成圆圈，踏着芦笙的节奏翩翩起舞。斗马场上，骏马云集，几十匹精选出的好马个个膘肥体壮，在场边跃跃欲试，等待上场。当裁判一宣布斗马上场名单，两列马队各牵出一马，解开绳子，两马即向对方猛扑过来，双脚腾空相峙，互相撕咬，或突然转身翘起后脚，猛踢对方。紧张激烈和有趣的格斗场面不时引起四周观众的阵阵喝采和欢呼。经过几个回合的决斗，赛场上烟尘滚滚，泥沙飞溅，一匹马倒地或败走便分出胜负。接着又牵另两匹马进场。互相循环决斗，最后确定获胜的前三名。这时人们围拢前来，观赏着满身汗水的获胜马匹，啧啧称赞。胜马的主人也满面笑容地接受人们的祝贺。组织者在群众的簇拥下给胜马披红挂彩，给马的主人发奖。
赛马是对骑手们勇敢和技艺的严峻考验，苗族山区，岭高路陡，羊肠小道，崎岖不平。它要求竞赛者胆大心细，骑术娴熟。竞赛开始，骑手们在五六米远之外，急步前跑，腾空上马。马背无鞍，骑者双腿夹紧马身，马儿在盘山小路上向前飞奔，惊心动魄的场面，令人注目神怡。最先到达终点的骑手得到赞扬和奖励。
斗马的那几天，小伙子和姑娘们非常活跃。他们集中在山坡上，开展赛芦笙，“踩堂”等活动。从贵州以及附近村寨前来参加斗马盛会的各族群众，多达两万人以上，不少人还带来香菇，木耳、兽皮、药材、干笋等土特产交换，增添了热烈的气氛。
㈧ 苗族的礼仪有那些
苗族人接待客人时，主人会穿上节日盛装。男主人到村寨外的路旁，恭迎客人光临。有时甚至还摆下酒席。客人到家门口时，男主人以唱歌形式叫门，告知女主人贵客已经临门，女主人唱着歌开门迎客。苗家以鸡、鸭为待客的佳肴，而且视其心、肝最为珍贵。苗族人忌食狗肉。苗族祖先神位所在的地方不让人坐，也不许人们在家里或在夜间吹口哨。
㈨ 有没有关于苗族的特有食品、服装、民居、和节日的民风民俗资料啊要资料！
苗族：大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。 苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。 初一起得最早的是白族小孩，起床开自己的“财门”；然后找还没有开门的人家帮忙开“财门”。在小孩开“财门”的时候，各家主人争打第一桶井水；回家后烧泡米花茶喝。
苗族的传统节日有苗年、四月八、龙舟节、吃新节、赶秋节、花山节、晾桥节等。其中以过苗年最为隆重。苗年相当于汉族的春节，一般在秋后举行。
苗族族称古老，最早见于甲骨文中。唐宋以前，曾有“三苗”、“南蛮”、“荆蛮”、“五陵蛮”等称呼。这些称呼把苗和其他族称混同在一起。宋以后，苗才从若干混称的“蛮”中脱离出来，作为单一的民族名称。 苗族的自称，在湘西地区的苗族称“仡熊”（果熊），而在其它地区称“卯”、“猛”或“蒙”等。“猛”或“蒙”，黔东南苗语意为“树心”，传说枫树心生“妹榜妹留”（蝴蝶妈妈），“妹榜妹留”才生苗族远祖“姜央”，故把“猛”或“蒙”作族称。局部地区称为“嘎闹”，意为乌，或许是古代乌氏族图腾的遗迹。历史上，曾按其服饰、居地等方面的不同，在“苗”字前面冠以不同的名称。1949年以后，统称为苗族。? 关于苗族族源，与早在四千多年前，生活在黄河流域到长江流域以及长江中下游以南地区的被史籍称为“南蛮”的氏族或部落有联系。有人认为古史传说时代的蚩尤为今日苗族所尊奉的始祖，与苗族有亲缘关系。有人认为古代三苗与苗族有渊源关系。有人则认为今日之“苗”可追溯到古代的“髳”人。此外，还有驩兜说、夜郎说、巴郡南郡蛮说、盘瓠蛮说、武陵蛮说等。 近年来，有人提出传说时代的蚩尤、唐虞夏时代的三苗、殷周时代的髳、春秋战国时代的荆蛮、秦汉时代的黔中蛮或武陵蛮，都包括有苗族先民在内，是苗族先民在历史上不同时代的不同名称。 总之，根据史籍记载和传说，苗族先民殷周时代已在今湖北清江流域和湖南洞庭湖一带生息。约在春秋战国时期，在巴蜀、夜郎以及荆州都有苗族先民活动。秦汉时，大部分苗族先民在武陵郡、牂柯郡、越巂郡、巴郡、南郡等地区定居，小部分继续迁徙到黔东南都柳江流域。嗣后，由于战争、饥馑、疾病流行、生育繁密、农田丢荒等原因而不断迁徙。
编辑本段苗族的禁忌
产忌:产妇生育，忌外人入室。不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水"踩干"。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。有些苗族地区，忌孕妇与孕妇会面，亦忌去别的产妇家，否则会被认为延长产期。 农事禁忌:苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说"不要了"，要说"它们未长大"，否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以"他们父子"来代称之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。 丧葬禁忌: 有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。故死时不适，丧家常请巫师念咒"改"，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死才。在些苗族地区，村寨死人当天，可上劳动，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否则挑柴者会有灾难。停柩期间，家属忌吃蔬菜。入葬后1月内，家中任何东西不得出卖或借人。 生活习俗禁忌:有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。苗族的禁忌，据不同的支系各有不同。