A. 桂花酒的功效与作用
桂花酒中含有一种天然的桂花香味，服用之后可以很好的缓解疲劳，同时对于肿瘤、关节疼痛以及眼睛都有很好的保健效果。我在此整理了桂花酒的功效与作用，希望大家在阅读过程中有所收获!
桂花酒的功效与作用介绍
第一：帮助消化
桂花酒中含有很多能够非常容易就被肠胃消化的物质，例如麦芽糖、葡萄牙、甘油、维生素、有机酸以及脂类等等。这些物质在桂花泡酒的时候就能够渗透在水中，所以服用桂花酒之后可以很好的帮助身体消化，促进肠胃蠕动。
第二：促进身体健康
现科学研究发现，桂花酒中含有人体所需要的二十一种氨基酸，特别是有八种是我们身体不能够自主合成的，但又是身体所必须的，所以服用桂花酒就可以很好的促进身体健康。这八种特殊的氨基酸含量非常的丰富，所以平时如果有条件最好能够经常服用一些桂花酒。
第三：提高食欲
桂花酒中含有一定的锌元素，这种物质在体内扮演了非常重要的角色，因为如果缺锌那么体内的能量代谢以及蛋白质合成就会受到影响，这样身体体质就会变差、食欲以及味觉都会出现一定程度的下降，性功能也会变差。科学家通过研究发现，桂花酒中大约每一百毫升的桂花酒中就含有0.85毫克左右的锌元素，所以平时服用桂花酒可以一定程度上促进食欲。
第四：舒筋活络
桂花酒适合是冬天温服，这样可以起到舒筋活络以及活血驱寒的作用，能够有效的抵御外界寒冷对身体的刺激，有效的预防感冒。适量的服用一些桂花酒，可以很好地帮助体内血液循环速度增加，同时新陈代谢的速度也会增加。
第五：美容养颜
这种桂花泡酒的功效是很多女性都非常关心的，桂花酒中含有比较丰富的维生素B族，这种物质进入身体之后可以起到美容养颜以及抗衰老的作用，适合女性长期坚持服用。
第六：促进心脏健康
你知道吗，桂花酒中含有大量的维生素，大约占了百分之三十左右，含量大大超过了百葡萄及以及红葡萄酒。想要防治心血管疾病，微量元素可以很好的防治体内血压大量升高，还有有效的避免血栓的形成，有效促进身体健康。所以说，平时适量的服用桂花酒，可以用更好的保护心脏健康。
第七：药引子
桂花酒是一种非常理想的药引子，相比啤酒以及白酒效果更好。因为桂花酒不具有白酒的刺激性大，令身体出现醉酒、腹泻以及瘙痒的情况;而啤酒的度数比较低，不能够最大限度的刺激出中药材中的有效成分。
桂花酒的制作方法介绍
先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。中国吃网菜谱大全提醒，随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。
五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加热烧开。
一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。
桂花酒的禁忌介绍
第一：女性月经期间不能够服用
女性在月经期间应该更加注意对身体的保健工作，这个时候一定要大量摄取蛋白质，避免出现贫血的情况。我建议大家，女性在月经期间，少服用一些桂花酒。
女性在月经期间服用桂花酒，很容易导致血液大量的流失，除此之外体内的铁元素也会大量流失。想要更好的促进月经期间的身体健康，那么应该适量的多服用一些红糖以及红茶，这些都具有益气补血功效。
第二：服用桂花酒一定要适量
桂花泡酒的禁忌并不多，因为这种花服用之后对身体有非常不错的保健效果。很多人认为服用桂花酒可以促进身体健康，所以就大量服用认为这样效果会更好。专家告诉我们这种吃法并不健康，服用桂花酒一定要注意适量，大量的服用不仅不能够促进身体健康，反而有可能导致身体健康受损。
桂花酒中所使用的酒属于白酒，所以大量服用容易导致身体醉酒、晕厥甚至是休克的情况。桂花酒的正确使用方法应该是长期并且少量的服用，这样对身体的保健效果才是最好的。
B. 中秋赏月之夜，古人都在喝什么酒呢
中秋节最早可以追溯到上古的“祭月”活动，魏晋时期，民间已经有了赏月的活动，但是还没成为一种风俗；在唐朝的时候不仅有了月饼的记载，赏月也成为了一种风俗，并且在唐朝的时候就有了放假三天的规定。到了南宋时期假期变少了，虽然只有一天，但是节日活动变得丰富了，设宴席、赏花灯、逛夜市，要说会玩，还是老祖宗行。我们现在的一些风俗，大多都是沿袭古时候的传统，只不过会有些变化。
唐代的时候除了桂花酒，也很流行葡萄酒，我们读书时经常背的古诗：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”就是很好的佐证。不过葡萄酒，一开始因为葡萄酒是从西域进贡的贡酒，只供皇室官宦专享，普通人很难喝到所以主要在达官贵人这一阶层流行。但发展到唐后期，很多商人寻找合适的葡萄酒种基地，产量增大之后，普通人也能喝到葡萄酒了。
C. 中秋赏月之夜，古人都在喝什么酒
老祖宗传下来的习惯：过年吃饺子，中秋吃月饼。还有就是——喝酒。
“明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年？”
这首着名的《水调歌头》就是苏轼在中秋佳节通宵喝酒，喝得酩酊大醉时写下的。那么，那时的人们都喝什么酒呢？
一、春秋开始，喝黄酒
黄酒，可是世界上最古老的酒类之一。与中秋一样，早在春秋时期就有了。到了魏晋南北朝，饮酒之风兴起，黄酒还是迅速传遍大江南北。所以，那时候古人过节，肯定离不开黄酒。况且中秋时节，天气已经转凉，还是吃蟹的季节。这时候喝上一壶暖暖的黄酒，岂不快哉！
二、元代开始，喝白酒
据说，白酒真正登上历史舞台，已经是元代的事了。在元代的《饮膳正要》等文献中，都有不少蒸馏酒及蒸馏器的记载。而在此之前，许多“烧酒”或“蒸酒”其实不过指的是加热过的黄酒。
最开始的白酒，就是在黄酒的基础上加一道蒸馏的工序。到了明代，从《本草纲目》的记载来看，那时的白酒与近代的白酒酿造工艺已经有了诸多共同之处了。随后，白酒更是逐步取代了黄酒，成为我国最主要的酒类。
三、唐朝开始，喝桂花酒
桂花酒是选用秋季盛开的金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。历史上，桂花酒在唐朝十分流行，那时的桂花酒是实实在在用桂花酿的酒，因此香气异常浓烈，当时的文人雅士酷爱桂花酒。到了清朝，桂花酒已经成为宫廷御酒，被当做京城传统节日令酒。
如果说，黄酒和白酒是百搭款，什么节日都少不了它们。那么，桂花酒就是专供中秋喝的酒了。它与中秋，更是有着千丝万缕的关系。
D. 甜酒是很多女生喜欢喝的酒，甜酒有哪些
一般的酒因为度数比较高，会比较呛口，所以很多人都喜欢喝一些甜酒，有一种微醺的感觉，还带有一丝香香甜甜，回味无穷，非常的好喝，由于度数非常的低，对人体伤害也比较小，也不会有辣辣的感觉，很多好品质的甜酒，高糖分的那部分是由葡萄糖酿造的，口感上让人感觉到非常的甜蜜，甜酒是世界上流行的酒类之一，深受很多女性朋友的喜欢，那么好喝的红酒到底有哪一些呢？我们现在就来一起看一下吧！
甜酒的营养价值是非常高的，因为它里面富含了丰富的维生素A、维生素D、维生素E，还有碳水化合物，蛋白质等等，它所包含的氨基酸种类很多，可以满足人体每日所需，而且非常容易被人体所消化，适量的喝甜酒对女人是非常有好处的，它可以美容养颜，还可以增加食欲，如果感觉身体非常疲惫的话，可以来一杯甜酒，扫出疲劳，睡前喝一点甜酒也可以提高睡眠的质量。
E. 桂花蜜酒的功效与作用有哪些
桂花蜜是一种非常有营养价值的蜜种,它适合各个年龄段的人们食用。桂花蜜酒的功效也是非常的多,下面由我为大家介绍桂花蜜酒的功效与作用，希望能帮到你。
桂花蜜酒的功效与作用
1、桂花蜜酒能通便。
用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
2、桂花蜜酒能美容。
蜂蜜也是爱美女性的宝贝，它可以促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻。
3、桂花蜜酒能解毒、医疮、止痛。
将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛;除了直接食用外，桂花蜜酒能止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
4、桂花蜜酒能众中益气。
用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复剑旱以及老年人的保剑
5、桂花蜜酒能调和诸药，提高药性。
蜂蜜性平，味甘，常作引药用，蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜很适合秋季食用，而一天当中早晨最适宜，用不超过60℃温开水冲一杯蜂蜜，可以缓解习惯性便秘。在运动健身前后喝一杯蜂蜜水，可以很好地恢复体力、解除疲劳。对于醉酒的人也有很好的解酒作用。在干燥的秋冬季，用蜂蜜与雪梨同煮或蒸，有很好的润肺、解咽喉干燥的作用。
桂花如何保鲜
刚刚采摘回来的桂花，必须马上保鲜，不能隔夜。放置的时间越长，越容易变质。那么桂花如何保鲜呢?
据专业人士介绍，桂花的保鲜方法根据桂花的用途而定，如果是用于酿酒，就可以直接浸泡在食用酒精中保存;如果是用于制作蜜饯、糖果和糕点的，则可采用梅酱保鲜。
下面就介绍几种桂花保鲜方法：
1、酒精保鲜
将新鲜的桂花浸水湿润，后捞出沥干，放入可食用酒精中浸泡，密封保存即可。需要注意的是，酒精含量25%为宜，也就是说，75kg鲜花加95%食用酒精25kg。酒精含量过多或者过少都会影响到桂花的色、香、味。用酒精保存的鲜桂花，主要用于酿制桂花酒，不宜做其他用途。
2、梅酱保鲜
梅酱是用黄熟的青梅加食盐腌制而成，然后将新鲜的桂花浸水沥干，放入梅酱中，搅拌至于梅酱充分混合，于次日捞出。
接着，在容器中加入相当于桂花重量30%的梅酱和15%-20%的食盐，搅拌均匀，顶层再撒一层食盐，用白布蒙住，再用竹片压牢即可长期储存备用。此法可令桂花色香味保持3年不变。
还可将新鲜的桂花制成咸桂花、清水桂花进行保存，保鲜效果也是不错的。
桂花的食用方法有哪些
桂花的食用方法相信大家都有所耳闻，比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等，都是比较常见的食用方法了，那么桂花的食用方法具体的都有哪些呢?我们一起来了解下。
1、桂花可以沏成桂花茶，长期坚持饮用，可以起到美白肌肤的作用。饮用后，能使唇齿留香，令人回味无穷。
2、桂花可以做成桂花酒，桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长。
3、桂花可以做成桂花糕，不仅能饱腹，还能提神醒脑，益气养胃。
4、将适量的桂花和纯藕粉外加适量的白糖进行冲调，这样就是一道美味的桂花藕粉，它不但味道鲜美，而且还非常开胃呢。
5、桂花还可以搭配其他食材煮粥喝，也是很好的养生方。如将桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥，可治疗消化不良、食欲不振等病症。
F. 桂花酒是比较有名的酒，食用后对人体有哪些帮助
桂花酒是中国传统酒之一，重阳节喜欢喝美味的桂花酒。以桂花为主要原料酿造加工而成的酒。它不仅有迷人的花香，味道也很甜美。人们喝酒后可以使身体健康，预防疾病。活血是桂花酒最重要的功效，可以加速体内气血循环，沟通经络，对人类气血循环不畅，经络不畅，怕冷，手脚冰凉等疾病有特别好的调理作用。特别是在寒冷的天气里多喝桂花酒，可以提高身体的抗寒性。补充能量，缓解疲劳也是桂花酒的重要功效之一。可以为人体补充能量，促进人体体力恢复，加快人体内乳酸排放，使人体疲劳症状迅速好转。经常喝桂花酒可以防止疲劳症。
桂花酒中使用的酒属于白酒，所以服用多了会导致身体醉酒、昏厥，甚至休克。桂花酒的正确使用方法是长期、少量服用，对身体的健康效果最好。
G. 桂花酒和桃花酒哪个好喝
桂花酒和桃花酒都是挺不错的
其实两个味道就是比较好，还是很受人们欢迎的一种，桂花酒和桃花酒味道淡淡的清香味道，也是挺不错的一种酒类食物的，还是比较好的一种，可能会有很大一部分的朋友就是喜欢喝，味道还是可以的呀，都可以接受的。