1. 什么糕点最好吃
这10样老式糕点,80、90后大多都吃过,00后吃过几种?
中国最好吃的10样中式糕点,80后都吃过,00后很少见到了!
说起糕点,很多朋友会发现,现在满大街都是西式糕点以及烘焙甜品,十几年前风靡大小城镇各个角落的|“中式糕点”越来越少。相比西式糕点的门庭若市,中式糕点更多地成了中老年人追忆往昔岁月的一种寄托,尤其是随着年龄越来越大,对中式点心曾经带给我们甜蜜的时光、美妙的味道、越来越难以忘却!
宋宋曾跑遍大街小巷找传统中式糕点店,为了给爷爷买1份他“日思夜想”的蜜蜂糕,那种铺着满满白糖的糕点说实话真没什么好吃的,不过,它却承载着再也回不来的时光和幸福感满满的童年味道。今天找到一家卖中式糕点的,我拍了10组图片,这10样老式糕点,80、90后小时候大多都吃过,00后的小朋友们看看吃过几种?
第一种:月饼。
传统豆沙馅儿、枣泥馅儿以及五仁馅儿的月饼最为经典,这糕点是八月十五赏月必吃的,不用说,人人都吃过,咱们接着往下看。
第二种:锥沙
说实话,这小糕点从小都吃,但是就只是叫它“果子”,不知道具体的名字。锥沙里面是枣泥馅儿,外面裹上一层白糖,咬上一口啥啥的口感,松软好入口,各年龄段都喜欢吃。现在很少能买到了。
第三种:金棍
这果子和锥沙很像,只是里面没有馅儿,口感上差不多。也许以前比较穷,白糖就是奢侈的东西,像这种裹着白糖的点心是中式点模搏心的经典,这金棍也不好买到了。很多00后的朋友都没有吃过了。
第四步:芝麻酥
芝麻酥有2种,1种白芝麻、1种黑芝麻,除了芝麻酥还有海苔酥等,这点心还比较好买。
第五种:贵妃酥。
这点心酥到什么程度呢?掉地上能变成渣。贵妃酥里面的豆沙馅不是那种油豆沙,而是那种很干很沙的口感,好像是蒸熟后打碎的感觉,甜而不腻,特别好吃。
第六种:核桃酥。
核桃酥和芝麻酥、海苔酥差不多,只是馅料不同。
第七种:大三刀。
三道有2种,一种是表面挂糖的糖三刀,一种是这种不挂糖的酥三刀。这2种相比,糖三刀适合现吃,酥脆甜美,但是一放就会发硬;另一种酥三刀酥脆香甜,不论什么时候吃都是掉渣的,但是这中式糕点还得看什么地方买,很多大三刀看着好吃但是口感达不到,因此很多喜欢吃糕点的人群都是固定去一个老地方买。
第八种:蜜蜂糕
这糕点很难买到了,它底下有点像沙琪玛的做法,上面是一层厚厚的白糖,口感上,这糕点甜腻的齁人,但是在小时候的确是难得的美味点心,只有过年的时候才能吃到一块,细细地舔着上面的白糖,不舍得吃。
前段时间,爷爷旦桐祥说很久没吃过蜜蜂糕了,想吃也买不着了,很是怀念。
第九种:老式鸡蛋糕
这种老式鸡蛋糕以前3元一斤,现在10元一斤了,我家姥姥就爱吃这个鸡蛋糕,每次去看她都会买上2斤,现吃很不错。
第十种:蜜角。
这是小时候最爱吃的一种糕点,咬上一口,里面满满的都是蜜糖,拉丝又香甜。现在的00后,很多孩子都没吃过了,买也不好买到了。
这10种糕点,轮首朋友们吃过几种呢?留言告诉宋宋哦
2. 自制鸡蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分
用料
低筋面粉 60克
鸡蛋 2个(100克)
糖粉 70克
蒸鸡蛋糕的做法
鸡蛋两个打入盆中
3. 香菇蒸鸡蛋糕的做法
香菇蒸鸡蛋糕这道菜誉简是当时我奶奶给我做的,记忆特别清楚,无论我怎么做都做不出那种味道
我现在把我奶奶的做法分享给大家,希望能得到大家的认可
4. 蒸鸡蛋糕的方法
鸡蛋糕的做法
首先呢,准备好低筋面粉,白砂糖,鸡蛋和食用油。然后呢将鸡蛋打入,打入到一个没有油水的一个容器中,随后呢,将容器中再倒入白砂糖进行搅拌。这个时候呢,一定要充分的搅拌均匀。再往后呢,进行搅拌。这个时候搅拌呢,一定要放入温水中进行搅拌,就是100容器放入温水中,这样的话,搅拌的会更加快速,更加均匀。在搅拌的时候呢,一定要注意搅拌的时候要用打蛋器,这样才能更充分的搅拌。一开始蛋液和白砂糖或者是黄色的在搅拌过程中呢,会变成白色。然后呢,将面粉进行筛选,将低筋面粉的最细颗粒倒入搅拌器里,继续进行搅拌。随后呢,在把食用油放入,倒入进行继续搅拌。然后呢?准备好磨具,然后把制作好的面粉倒入模具中,然后放入烤盘,最后呢放入烤箱进行蒸制。等时间到了,鸡蛋糕就制作好了。最后呢,还可以撒上一些奶油,这样就制作好了。
鸡蛋糕蒸多久
鸡蛋糕蒸的时间呢,还是要根据自己选用的器材。有一些人是想用蒸箱烤箱制作的,还有一部分人的是用电饭煲制作的。如果是用烤箱的话,是要根据烤箱的指示灯和说明书来决定的。如果是使用电饭煲的话,大概半个小时就可以了。蒸鸡蛋糕的时间呢,一定要控制好,如果时间太长了的话,里面的刘星是真不熟的,如果是时间过多的话,可能就会考和烤的老这样的话就不会很好吃了。可以根据自己的口味,在制作鸡蛋糕的过程中的还可以倒入牛奶,蜂蜜等各种自己爱吃的东西,这样的话也会使得鸡蛋糕的营养物质比较丰富,营养价值很高。
孕妇可以吃鸡蛋糕吗
孕妇是可以吃鸡蛋糕的,但是在食用的过程中呢,一定要适量,因为过多的奶油和脂肪收入身体的话,会使得孕妇肥胖,这样的话,孕妇会不想运动,因为承载着两个人的重量而运动对孕妇来说是很重要的,如果身体变胖的话,也会使得孕妇的心情非常不好,这个时候呢,对胎儿和孕妇的身体来说都是很不好的,所以对于这些高脂肪高热量的食物,尽可能的少食用,偶尔适当的食用是对身体很好的一种健康,其中蛋糕的蛋白质和钙物质都是很丰富的,可以很好的为孕妇和腹中的胎儿提供营养,但是不可过多地食用过多的使用对孕妇也会起到不好的作用。所以对孕妇来说,一定要更加自己的身体状况来选择食用多少。
鸡蛋糕的配方是什么
相信很多人对鸡蛋糕呢都是很喜欢的,市面上卖的是一些老式鸡蛋糕儿,这种鸡蛋糕呢,做法也相对比较简单,营养的也比较少,所以可以选择在家自己制作老式的鸡蛋糕呢,主要是应用白砂糖,鸡蛋,低筋面粉和食用油制唯弊前作而成的。而我们自己制作的话可以添加一些更为丰富的营养物质和自己爱吃的一些东西。可以选择放一些果仁,牛奶,蜂蜜,这些对身体都是非常好的。首先呢就是要在制作的过程中的一定要注意,温水隔着白砂糖和鸡蛋进行脚板,这样的话,在搅拌的过程中了才会更好,而且一定要注意使用打蛋器,这样才会使得面粉以及鸡蛋都能够充分的进行发酵。而且在蒸煮的过程中的也一定要注意时间的把握。
吃鸡蛋糕上火吗
吃鸡蛋糕是会上火的,因为鸡蛋糕还有上火的一些特性奶油呢,会使得上火,而鸡蛋和白砂糖是制作奶油的材料,所以在食用鸡蛋糕的时候一定要注意自己的身体状况,自己是否可以吃鸡蛋糕,因为鸡蛋糕是会引起上火的,对于一些长痘痘的人也是更要少吃的。因为鸡蛋糕吃多了对身体是很不好的,对指清于脂肪也是会增胖的,所以在选择的过程中呢,一定要注意自己是否可以吃鸡蛋糕,这样的话才会使的身体处于一个健康的状况,所以一定要注意自己的身体状况。
吃鸡蛋糕会胖吗
吃鸡蛋糕会变胖,因为鸡蛋糕含有的奶油是非常多的,奶油是白砂糖和鸡蛋制做而成的。奶油就是发胖的食物,所以呢,吃鸡蛋糕是一定会发胖的。所以呢,如果怕胖的人一定不要折鸡蛋糕,避免发胖,这样的话对身体也会很好,而且还会减少脂肪的摄入,对身体的运行卜亩和健康都是很有帮助的。所以在吃鸡蛋糕的时候也一定要注意适量吃不要过多对身体是非常不好的。